随着单身人群的不断壮大，“一人食”餐厅悄然兴起，一人份的食品、饮品也开始走俏。在一些美食类APP上，“一人食”是最热门的打卡标签之一。“一人食”的兴起，在减少食物浪费的同时，也引导了新型消费方式。
从人群画像来看，数据显示，2021年中国51.5%一人食消费者年龄在19-30岁，其中19-25岁消费者占比22.3%，而26-30岁消费者占比29.2%。31-40的消费者比例最高，达30.3%。
随着移动互联网的不断深入，不同群体有着不一样的消费需求和习惯特征，对应带来不同的精准细分市场特点。如单身经济呈现了社交多样化、餐饮食品便捷化、旅游出行快捷化等需求。而这些需求背后，或将带动一个又一个新兴市场发展，“单身经济”的商机值得重视。
