一人食经济数据分析:2021年中国23.5%消费者出于猎奇心态选择一人食餐厅

一人食经济数据分析:2021年中国23.5%消费者出于猎奇心态选择一人食餐厅
2021年04月19日 07:00 艾媒咨询

  单身人群的不断扩大助推了“一人食经济”的发展,而餐饮行业也首先洞察到这类群体巨大的消费潜力,许多餐馆纷纷推出“一人食”座位,单人餐的在线外卖规模也正逐年扩大当中。

  iiMedia Research(艾媒咨询)的数据显示,2021年中国54.4%消费者选择一人食餐厅的原因是单人就餐,无需考量份量,52.1%消费者出于降低拼桌烦恼而选择一人食餐厅,29.5%消费者选择一人食餐厅的原因为减轻社交恐惧感,另外23.5%消费者出于猎奇心态选择一人食餐厅。

  随着年轻人教育程度的不断提高、自我意识地不断觉醒,受西方文化思想的影响越来越大,单身青年越来越多,未来也将有更多的“空巢青年”从“中产”的标签下细分出来。同时,受“宅经济”的影响,现在大部分单身男女、空巢青年等都患有“懒系综合症”,可以预见,在线外卖的需求量在未来会持续增加。

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