【浙江：#点外卖一键看后厨##外卖后厨实现AI巡检了#】下单前先看看后厨干不干净——在浙江，消费者点击外卖商家订单页的“明厨亮灶”，即可观看食品加工现场的实时画面。自2022年3月《浙江省电子商务条例》施行以来，入网外卖商家需以视频公开食品制作过程，画面同步接入监管平台和外卖平台。摄像头覆盖切配、烹调等重点区域，AI系统还能识别吸烟、洗菜池洗拖布、小动物进入厨房等违规行为，并推送监管人员督促整改。目前，浙江已有19.5万家外卖商家接入相关系统，具备AI识别功能的摄像头覆盖率达97.3%。 #食安中国#
