社区生鲜超市领域从来不缺玩家，只是在这个看似繁盛的市场，要想做出名堂也并不简单。依托首都菜篮子新发地的来颗桃生鲜超市进入北京市场已经有四五年时间，它到底做得怎么样，路子又能走多远？带着这些疑问，近日，中国商报记者走访了社区生鲜连锁超市来颗桃门店。
据了解，来颗桃为新发地珍品荟（北京）科技有限公司（以下简称珍品荟）旗下品牌，该公司由北京新发地农产品股份有限公司联合新发地优秀企业家共同创办。2016年来颗桃生鲜超市开始进入北京市场，定位为社区生鲜超市。最初两年市场上关于来颗桃开新店的消息很多，开店地点从新发地农产品批发市场的大本营丰台区不断扩展到西城区、朝阳区等其他区域，但是最近两三年很少再听到它的消息。
近日，中国商报记者来到位于北京市丰台区西局社区的来颗桃生鲜超市门店，门口的牌匾上鲜明地打出“新发地来颗桃”的名号。这家来颗桃有地上一层和地下一层两层。地下一层是休闲食品、酒水饮料、米面粮油、家居用品、副食调料、速冻食品等区域，生活中所需的日用品这里也应有尽有。地上一层主要经营果蔬生鲜，还有大肉区和主食厨房。从门店的布局与产品种类来看，来颗桃不同于一般的生鲜店，它更像一个小型综合超市。从产品比重上看，生鲜产品与日用百货不分主次，唯一凸显生鲜地位的是门店将生鲜产品放到了地面一层，消费者进入门店首先看到的就是果蔬生鲜区域。
社区生鲜超市领域玩家众多，来颗桃杀入市场的底气来自于新发地。众所周知，新发地农产品批发市场是北京市名副其实的“大菜篮子”“大果盘子”。在来颗桃开店之初，北京新发地集团董事长张玉玺就表示，会将新发地的批发资源、产地资源、渠道资源全部拿出来，再结合珍品荟专业、创新的管理，让百姓在来颗桃生鲜超市享受到新发地的价格和良好的购物环境。除了在门口的招牌上打上新发地三个大字外，来颗桃门店内也四处张贴、悬挂着带有新发地字眼的海报，可见其与新发地牢牢地捆绑在一起。依托新发地强大的供应链能力，来颗桃在市场上应该有较大的产品及价格优势，但目前从门店的情况看，这些优势并不明显。
中国商报记者注意到，来颗桃门店内的生鲜商品都是居民日常需要的大众产品，包括土豆、黄瓜、西红柿、草莓、苹果等，蔬菜有包装好的，也有散装的，水果大部分是散装的。商品货架上都标明了价格，比如红富士苹果4.8元/斤，红颜草莓会员价16.9元/斤，白心火龙果7.8元/斤，西葫芦3.59元/斤，豆王9.9元/斤，价格与两公里外的首航超市没有太大差别，个别商品的价格还要高于首航超市。下午4点左右，部分生鲜商品的货架已经空了，但没有看到工作人员补货。一些蔬菜的新鲜度也差强人意，五折区的果蔬卖相更是惨不忍睹，几乎都要变质。
另外，中国商报记者注意到，扎根社区的来颗桃有着增强用户黏性的意识。比如来颗桃采取会员制，会员充值可以享受会员价和积分；另外它也在推行团购业务，在地下一层的显眼位置摆着一个二维码，上面写着“本店为推出团购群即日起凡扫码进群满39元赠食盐一袋”。但这些增值业务并没有太大的亮点。记者看到，店内只有一少部分生鲜商品有会员价与非会员价的区别，大部分商品没有会员优惠。团购业务也处在初期摸索中，工作人员告诉记者，门店有一个微信群，不定期推出一些团购商品，消费者可以下单购买。
身在社区，来颗桃的顾客以附近居民为主。下午店里的消费者很少，4点以后开始有顾客进入，但人也不是很多，并且主要是在一层购买生鲜食品。
如果单纯作为居民家门口的一家生鲜超市，中规中矩的来颗桃或许无可挑剔，但是作为新发地的线下零售渠道，作为新发地打造的居民家门口的“小菜篮子”“小果盘子”，来颗桃好像又缺少了点什么。
责任编辑：陈思
