俄营养学家叶莲娜•索洛玛季娜谈到了有助于调节血压的食品。
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据她介绍，如果一个人的高血压还没有发展成病态，不过在定期观察时发现相关指标和正常标准有些偏差（比如焦躁和压力增加时），那么这样的食疗方法还是管用的。
会促进一氧化碳生成的食物能扩张血管壁，也可以调节血压稍微偏高。在这样的情况下，最有效的食品就是甜菜汁或胡萝卜汁。索洛玛季娜还建议把含镁量较高的坚果及瓜子纳入食谱：它们有助于长期预防高血压。
这位专家在俄罗斯“红星”电视台的直播中评论称，吃高盐和加工类食品（如油炸食品）会导致血压升高。她还指出，咖啡因也有会使血压升高的特点。
