话说在每天早晨，温哥华咖啡店都比国内的早餐摊还要热闹，站在星巴克或者Tim Hortons里，伸手接过一杯杯上凑合写着自己名字的咖啡，这似乎已经成为了多数温哥华人的标配。手里不拿一杯咖啡，你都不好意思说自己是去上班的。
不过大家喝咖啡除了喝它的味道之外，最主要的是，我们需要里面的咖啡因提神，然而大家一定要慎用咖啡因，不少人都曾因它死亡！
29岁的Thomas Mansfield是一名健身教练，有一名妻子Suzy，还有两个孩子。
据妻子Suzy回忆，事发当天，Thomas并没有任何异常，直到喝完了那瓶他自己调制的健身饮料后，不久便开始步履蹒跚，随后手捂心脏，表情狰狞地倒在了自己面前。
据尸检报告中的毒理学报告显示，Thomas每升血液中的咖啡因含量为392毫克，而根据验尸官的说法，每升血液中的咖啡因含量达到78毫克就足以致死！所以意思就是，Thomas是被咖啡因毒死的！
但让医生和验尸官都为之奇怪的是，没有任何一种咖啡饮料或咖啡类食物中，所含的咖啡因会达到每升392毫克！那么，Thomas究竟摄入了什么呢？
根据Suzy的说法，Thomas在喝下那瓶饮料前，用测量器测量了一剂粉末，并将粉末倒入了饮料中，然后喝了下去。
得知这一消息，医生和验尸官心中有了答案，Thomas测量后放入饮料的粉末，就是纯咖啡因！
通常，一份健身饮料中的咖啡因含量，从150毫克-300毫克不等，而一茶匙纯咖啡因的咖啡因含量，却可以达到惊人的3200毫克！
而让人更加担心的是，还有一批像Thomas一样的人正走在同样的道路上。
2018年初，一名澳洲青年Lachlan Foote，在喝下混入一茶匙纯咖啡因粉的饮品后，因急性咖啡因中毒送院抢救后不治身亡！
而这次意外也促使澳洲宣布，禁止在澳洲境内销售咖啡因粉，和总咖啡因浓度为5%以上的固体或半固体食品、以及咖啡因浓度1%以上的液体食品。
英国一名26岁的女子也在重复着同样的悲剧，在服用约20克的咖啡因粉末后，大约三小时后随即出现心悸及呼吸困难等症状。
被送达医院时，医生发现她心律异常，血压过低，呼吸急促并伴有呕吐等情况，随后出现呼吸性碱中毒和代谢性酸中毒的并发症，血液中心血管和氧气失衡，血液中咖啡因浓度高达147.1mg/L！所幸经过一周治疗后情况好转，最终脱离危险。
在合理的剂量下，咖啡因可以提供很多好处而几乎没有副作用，然而，咖啡因也不是适合所有人，假如摄入过量，有可能导致生病甚至死亡。现在很多国家还可以买到高剂量咖啡因的食品，希望大家一定要依照医生，或者专家设定的标准进行补给，不要让悲剧再发生了！
