男子创业卖特产零食,成功开创自主品牌

男子创业卖特产零食,成功开创自主品牌
2018年11月01日 20:18 链无界

王致祥创办的特产零食品牌项目“味BACK”,主打产品是具有地方风味的特色糕点、果干果脯、肉脯、坚果以及特色花茶饮等,目标用户以一二线城市的白领女性为主。目前共拓展100家渠道,总用户约60万,销售总额累计数千万,产品的毛利率为65%。

2016年,王致祥还在做人文定制旅行项目,他接触到一些特产零食供应商,了解到许多优质食品的生产工艺。中国虽有多种特产零食,但市场上却存在着不少问题。三个月里,王致祥跑了三十多个城市,调研当地特产零食的现状。“中国本土特产零食是一个6000亿元的市场”,这是一块大蛋糕,王致祥想要一试身手。

2016年4月份,“味BACK”成立,主打产品是具有地方风味的特色糕点、果干果脯、肉脯以及特色花茶饮等这些味道出众,能令人眼前一亮的零食。在目标客群上,他们的用户以一二线城市的白领女性为主。

创业之初,由于缺乏资金和人手,王致祥做了一款味道盒子,把中国各地的特产零食聚集在一起,设计相对较好的包装,在线上发起众筹,获得17万预售额。依靠这款产品,王致祥等人才算打开市场,解决了资金和销售模式问题。

之后通过京东众筹等预售类平台和供应商达成深度合作关系后,“味BACK”开始考虑口味定制和包装定制的可能性。“味BACK”根据消费者的口味喜好、天然的配料以及低糖健康的原则,将原有的特色零食升级调优。

“味BACK”通过三个环节保障产品的口味。首先,他们结合产品本身的口味和产地的文化,适当创新;产品生产出来后,邀请资深用户试吃,给出反馈意见;新产品上线后,选择一到两个渠道做尝鲜活动,以较低的价格快速覆盖500~1000个用户,从而得到市场反馈。

除此之外,“味BACK”团队还注重包装的设计。他们在包装上加入中国本土化元素,例如“味BACK”Logo上的包袱皮等。

同时“味BACK”采用全渠道的销售模式。线上入驻京东、淘宝、小红书等平台,以分成的方式与其合作,借助互联网零售快速覆盖终端,直达消费者;线下大多以代销或采购销售的形式与商超合作。目前,“味BACK”线上、线下渠道共拓展了100家。

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