海信真空冰箱发布 官方称真空才能真保鲜

海信真空冰箱发布 官方称真空才能真保鲜
2020年03月30日 22:22 张颖快乐

昨天,海信真空冰箱正式发布。该款冰箱以“真空”为技术理念,突破传统冰箱的保鲜模式,创造性地将DBD+离子除菌净味等技术集于一身,可实现“三分钟杀菌,一刻钟净味”,达到主动离子除菌、净味、除乙烯、保湿四效合一功能。

“真空+冰温=真保鲜。”海信冰箱国内营销总经理薄元勋介绍,在低温环境下,食物中的部分酶依然能保持较高活性,从而加速食材的氧化变质,导致营养成分流失。针对这一痛点,海信研发的真空保鲜技术,冰箱将真空环境维持在-220mbar(豪巴)左右的负压,将环境的气压维持在0.8个大气压左右,“箱体内”含氧量极其稀少,有效抑制食材中活性酶的氧化,同时还能做到不破坏细胞壁,保持食材细胞的活性。

评测数据显示,较之普通冰箱,海信真空冰箱在保存鱼类3天后,维他命E提升约15%,大大提升口感;在保存金枪鱼上,抑制汁水流出超过普通冰箱4.3倍以上。

广东省微生物分析检测中心刚出检的报告还显示,“海信真空冰箱对甲型流感病毒HIN1的杀灭率达到99.92%,对肠道病毒71型的杀灭率达99.83%。”

消费者通过冰箱内的“除菌进度条”可实时查看除菌进度,“可视化杀菌”轻松掌握食材除菌净化情况。

另外,海信真空冰箱还采用了首创的全金属内胆,搭建了智能厨房生态系统,重新设计了搭载人工智能的主屏幕,麒麟冰釉面板等一系列行业前端的“黑科技”。

海信真空冰箱的零售价为11999元,在天猫商城开卖。(石坚)

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