尽管快消品行业近年来面临巨大挑战， 但康师傅依然交出了营收、净利双增的稳健成绩单。康师傅近日发布的2023年财报显示，在连续第七年增长后，康师傅首次迈过800亿门槛至804.18亿元，同比增长2.16%；毛利率提升了1.33个百分点；净利润31.17亿元，同比增长18.43%。
持续产品创新、品牌建设和渠道建设，秉持“家园常青，健康是福”可持续发展理念的康师傅，始终致力于“绿色”高质量发展，推动产业链绿色转型。绿色不仅代表“可持续”也还代表着“更健康”，坚持高质量发展的康师傅获得社会认可的同时，也助力业绩大涨。
1.
铸就“航天”品质，方便面创新制胜
2023年康师傅方便面营收 287.93亿人民币。
2023年方便面市场面临消费场景转移等变化，但康师傅持续巩固核心产品，开发创新口味产品，满足消费者多元化需求，并积极投资品牌的年轻化建设，完善食安风险管理，连续7年成为“中国航天事业合作伙伴”。
胡说有理注意到，2023年CCTV深度探访康师傅方便面工厂，在主持人撒贝宁的带领下，向公众全面且直观地展示了康师傅“航天质量中国面”的生产全过程，以及对中华饮食文化的传承，给消费者提供美味、安心的承诺。
当下，消费者“消费观”升级，他们一方面追求健康和高价值的产品，一方面更注重性价比，面对消费“回归理性”的趋势和机会点，康师傅在严苛铸就航天品质的同时，持续创新推出多元化产品。
深刻洞察年轻人猎奇尝试心理及对品牌联名的追捧，康师傅联合“天猫超级品牌日”推出新品“冰红茶味的红烧牛肉面”，引发全网数十亿的话题讨论，百万级测评视频，产品爆火出圈。把握汤市场趋势，“康师傅好汤面”新品上市，签约品牌代言人周深，快速提升品牌知名度。
眼前一亮的还有，康师傅抓住消费者“小馋小饿”的间餐诉求，推出“康师傅迷你桶”。不断丰富口味，产品销售大幅提升。
去年9月，在中国食品科学技术学会主办的“第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展”上，康师傅方便面“干面荟”、“速达面馆”还斩获了“2022-2023年度中国方便食品行业优秀创新产品”大奖。
2.
把握健康趋势，全面启动无糖系列产品
2023年，康师傅饮品业务加速建立规模优势，并跟随健康化无糖趋势，全面启动无糖茶、无糖碳酸、无糖咖啡等产品，茶、果汁、水和碳酸品类均实现增长。
据了解，2020年，康师傅就推出了冷泡绿茶、茉莉花茶两款无糖茶饮；2021年，康师傅无糖冰红茶上市；2022年，康师傅再推出纯萃零糖系列新品。
2023年，康师傅“绿茶”包装/品牌形象焕新，携手新代言人吴磊发布新品“无糖茉莉绿茶”，强化健康年轻品牌形象。“纯萃零糖”联合新华书店文创精选举办跨界活动，实现全网数亿曝光量，吸引数百万消费者的参与互动，新口味“高山乌龙”上市。
2024年初，康师傅又陆续推出了茉莉花茶、乌龙茶的无糖原味产品。
欧睿数据显示，中国无糖茶饮增速远超其他茶饮赛道，2017-2022年，含糖茶饮已经进入低速增长，而无糖茶饮在2022年保持7.9%的增速，远高于含糖茶饮；预计2022-2027年无糖茶饮市场复合年均增长率达10.2%，未来五年，中国茶饮市场将进入无糖茶饮高速增长期。
时刻把脉健康化无糖趋势的康师傅，显然早已先行一步。2023年，康师傅饮品业务销售额509.39亿人民币，同比成长5.39%。
3.
绿色成为发展新动能，节水节能树立行业标杆
“绿色风”已成为康师傅业务发展的“新动能”，而这并不仅仅停留在产品端。
就在前不久举行的CBST2024第十二届中国国际饮料工业科技展上，康师傅打造了绿色互动体验展厅，全方位展示企业在可持续产品、可持续包装、绿色生产与运营、消费者教育等方面的探索创新成果。
展会上，康师傅旗下多家生产基地获评“绿水青山杯”2023年度饮料行业节水/节能优秀企业。其总共20家工厂中，有19家获评了优秀节水企业称号，18家获评了优秀节能企业称号。
据了解，康师傅在行业内率先启动了全面碳排查的专案，科学设定减排目标和路径，实施了一系列技术革新项目，取得显著成效。康师傅位于杭州的“数智化未来工厂项目”，数字化赋能绿色低碳，通过对全厂设备进行实时数据监控，能及时看到生产过程中的参数和能耗异常情况，通过及时排查和调整，实现节能降耗，同时还提升了品质保障能力。该工厂被杭州市经济和信息化局评定为杭州市“未来工厂”企业。
在生产制造环节，康师傅工厂积极落实节水节能，持续优化绿色运营。数据显示，以2017年为基准年，2022年康师傅在节能减排领域的每百万元收益温室气体排放相较2017 年下降16.4%、PET使用量减少1100吨、每百万元收益取水量相较2017年下降15.6%。
4.
链接更多绿色桥梁，未来更多资源投入
值得关注的是，康师傅这种“绿色”风还传导给供应商、消费者，在他们之间架起绿色链桥梁。
去年，康师傅与“CROWN皇冠”、法国奢侈品品牌御用设计师、天猫超市自有品牌“喵满分”等跨界合作， 实现了用康师傅废弃饮料瓶制作拉杆箱、野餐垫、收纳盒等周边周边产品。尤其是跨界合作的皇冠rPET环保拉杆箱，受到消费者高度认可，比店铺同价位（其他材质）产品销量高出7倍。这也为PET废弃物找到了循环利用的又一有效途径。
据测算，一只20寸的旅行箱大约可以消耗47个康师傅常规的冰红茶500ml饮料瓶，若全球都实现了旅行箱rPET化，每年将实现大约140万吨的废弃PET再利用，等同于消耗700亿个回收的康师傅常规的冰红茶500ml饮料瓶。
康师傅表示，未来还将会投入更多的资源，与合作伙伴一同进行整链智能化的开发。
作为中国食品饮料行业的领军企业，康师傅锚定国家“双碳”目标，努力实现与国家战略同频共振。凭借在绿色低碳领域的杰出贡献，今年年初， 康师傅荣耀入选由2023年中国工业碳达峰“领跑者”企业名单。
康师傅也积极承担企业社会责任：在急难救助过程中，积极提供助力。如在台风“杜苏芮”及甘肃地震等事件中，大力为前线提供产品捐助等支持。
2024年在消费促进年基调之下，经济发展稳中求进，内需得到释放。对此，康师傅表示，将持续投资产品创新、品牌建设、渠道建设，加大基础研究投入，加速人才梯队建设，加强系统平台整合，并加快数字化转型、食品安全、可持续发展项目的建设，以高质量的产品和服务回馈广大消费者，不断做大做强国内市场业务，与全行业携手绘就可持续发展的美好蓝图。
