谊品生鲜开放供应链：覆盖5000个SKU，辐射6000余B端客户

来源：第三只眼看零售      作者：张思遥

2月6日，《第三只眼看零售》获悉，社区生鲜品牌谊品生鲜宣布正式开放供应链，覆盖生鲜肉蛋、海鲜干货、休闲食品、酒水饮料、日用快消等多个品类，共计约5000多个SKU。该项目目前已在合肥、福州、重庆等地运营，对接6000多个B端商家。未来将陆续开放成都、南昌、南京、长沙等区谊品生鲜已开店区域。

据谊品生鲜董事长助理韩佳颖透露，此次开放供应链，主要有两种运营模式：一是针对小餐饮、个体生鲜店、社区超市等小B商家，加强“今日订、次日送”服务，主要通过去其自有APP“城配到店”运营，通过自建城配团队履约送达；二是针对采购规模较大的B端商户，协同其对接上游种植基地、供应商等环节，输出其供应链资源。

从谊品生鲜自身发展来看，这说明其正在从C端消费向B端市场发力，希望挖掘另一条业务主线，扩充盈利来源。其开辟对接大宗采购规模与上游供应链基地的做法，也透露出“平台化”构想。

此前，谊品生鲜累积了大量供应链资源。据官方数据显示，谊品生鲜目前在山东、陕西、新疆、云南、河南等多个省市设立自有蔬菜水果基地。其中既有谊品生鲜与农户签约合作的“订单式”农业基地，也有自建基地。

“就拿西红柿这个单品来说，我们在云南、四川、安徽、陕西、甘肃、内蒙古、辽 宁和山东等地都有种植基地 。”韩佳颖表示。这样一来，谊品生鲜可以灵活调拨各地资源，在满足高速流转的前提下，对接距离较近城市，同时避免因季节、天气等原因导致的个别基地缺货、断货现象。

当谊品生鲜开放供应链后，由此聚集的B端需求必然会协助其扩大采购量。这一方面有利于谊品生鲜获取更多议价权、提升规模优势，同时摊薄运输成本。另一方面也向其提供了商品分级销售、降低损耗、减轻库存压力的可能。

一位零售高管就此分析称，“比如说，餐饮、小商户和标准化社区生鲜店的商品采购标准是有差异的。当谊品生鲜只有社区生鲜店一类销售渠道时，这种分拣工作通常需要一定的人力成本或采购成本。但如果对接多种渠道，就有可能做到分级销售。”

同时，相比较独立B2B平台来说，谊品生鲜具有门店资源，能够触达一线消费者需求，向其选品、运营提供数据等支持。这实际上也是不少供应商试图向零售终端发展的重要原因，比如贵州首杨水果既是永辉、大润发、北京华联、合力超市等零售商的生鲜供应商，同时也自营水果专卖店连锁品牌，目前两大业务板块相互协同，使其在零售商大量向上游发展、自建供应链的背景下获得差异化竞争力。

在此基础上，谊品生鲜表示设立团队，也在试水大宗采购对接基地业务，同时输出其自有品牌。这意味着，谊品生鲜或可借此聚集起一群小型零售商。他们的门店体量应小于谊品生鲜规模，但具备一定采购量，对所在城市消费者具有品牌影响力。

有观点认为，资本看重社区生鲜赛道，主要是希望能借此对接消费者，获取更多流量。但当自营开店的成本不断上升，且全面盈利尚未达成。那么，如何以较低成本持续扩大规模，对接更多消费者就成为问题之一。而类似于谊品生鲜这种做法，则属于可操作方向。

《第三只眼看零售》了解到，谊品生鲜即融资后，包括拓展社区拼团业务、加速开店、新进城市以及试水开放供应链等动作均是其布局方向，可谓边界较宽。

就拿社区拼团业务来说，其在2019年9月上线社区拼团小程序—谊品伙拼。据小程序信息，当时显示的自提点已达5个城市589个，不同城市个数分别为重庆332个、成都92个、福州69个、南京54个和武汉42个。

其中既包括谊品生鲜门店，也有第三方社区便利店、生鲜专卖店、菜鸟驿站、妈妈驿站等自提点位。比如重庆市的点位既有“谊品生鲜新康璞山店”亦有“华晖路24号（美宜佳空港乐园店）”这样的非谊品门店。

也就是说，谊品生鲜早已在做整合生意，此次开放供应链可谓更进一步，从横向整合发展到对接产业链上下游。虽然其未来落地效果还未可知，但也为业界提出一个思考方向，即社区生鲜品牌想要跑通模式、尽快盈利，是应该坚守主业，还是多方试水？

号外：永辉“便民蔬菜”进社区

近日，受新型冠状病毒疫情影响，为了阻断病毒传播，多地相关机构执行“封城”、“封路”、“封社区”等举措。保障居民生鲜消费通畅，成为零售商及相关部门的重点工作。永辉超市为此协同政府相关部门推出”便民蔬菜“进社区，覆盖陕西、河南、重庆等多个区域，从线下、线上分别为顾客提供消费渠道。

就线下来说，永辉超市将商品运送到门店周边社区出入口或内部，为消费者提供蔬菜、水果、米、面等品类。例如其河南黄河大街店社区便民服务站即从2020年1月28日直到疫情结束，每日设立于开封市龙亭区鼎立国际小区多个出入门口处；陕西西安永辉相关门店也在春天花园小区内部设立站点，于2月6日10:00至17:00现场销售。

据永辉官方透露，仅就鼎力国际小区一处服务站，永辉超市即储备了20.5吨民生商品，基本满足消费者需求。

在线上板块，永辉超市也通过对接京东到家、永辉到家小程序等平台持续运营。例如重庆市江北区商务委员会便协同永辉超市、新世纪超市、远东百货、京东到家、盒马、沃尔玛六家零售商向消费者发出“关于利用电商方式购物的倡议”。提倡消费者尽量减少在超市、农贸市场等经营场所的逗留时间，同时选用线上平台的“无接触配送服务”。

随着上述措施落地，永辉超市一方面可以对接政府及消费者需求，在疫情之下保障民生消费。同时减少店员、消费者接触机会，降低感染危险。另一方面，也有利于其于消费者层面提升品牌影响力，在疫情结束后获得客群认可，并为其线上平台累积客流。

《第三只眼看零售》认为，疫情虽然导致社会多产业受损，影响经济发展。但也从一定程度上促进顾客培养线上购物偏好，为相关企业带来机会点。对于传统零售商超来说，此次疫情过后，大概率也会促进其加速布局线上。

而类似于永辉等此前已开辟线上业务，且在疫情中稳定运营、保障供应的企业无疑会占据先发优势。此次联合政府相关部门推出“便民蔬菜”进社区服务，也相当于获得官方背书。【完】