由于疫情影响，星巴克临时关闭了中国超过2000家门店， 延续“专星送”+“啡快” 的手法继续挽救线上生意。
最近几天，中国报告的新病例数量有所下降，而与此同时韩国和意大利等其他国家的疫情却在加剧。约翰逊说，如果冠状病毒在其服务的80多个市场构成公共卫生问题，该公司准备采取应对举措。
星巴克表示，为应对冠状病毒疫情而关闭的数百家中国门店已经重新开业。同时，他也表示：“对于营业恢复时间，我们密切关注疫情的变化，以保障顾客和伙伴健康的前提下，实时调整营运安排”。
该公司首席执行长约翰逊周四说，在中国的疫情形势改善后，这家咖啡巨头在其第二大市场的85%门店目前投入运营。
中国一直是星巴克海外最大市场之一，2019财年Q1营收达到7.45亿美元，占总营收的10%，同比增长13%；截至2019年底，星巴克在中国的门店数量也达到4292家，同比增长16%。
在星巴克的计划里， 2020年全球新开门店数量（净值）预计达到2000家，其中中国地区的增长率将在10%至19%区间的中段，可见其对中国市场的重视。
去年夏天最受欢迎的产品，是星巴克在全美范围开始推广的”气致冷萃咖啡“，直接推动了其第二季度的销售增长。
此外，星巴克瞄准年轻人的酒饮市场，在多家门店内增设特调吧台，推出多款特色含酒精饮料和精酿啤酒等，利用高端“新业态”丰富产品线。
而近日，星巴克有了更大的动作。以植物蛋白为原料的人造仿真肉，开始入驻星巴克后厨。这是继麦当劳、肯德基、赛百味、Carl's Jr.和Hardee's之后，又一家引入Beyond Meat产品的连锁餐饮巨头。星巴克的理念是打造环境友好型菜单，之前，该公司已经宣布将逐步淘汰塑料吸管。
2月26日，星巴克宣布将与美国人造肉企业Beyond Meat合作推出人造肉三明治产品，其将于3月3日登陆加拿大1400家门店，这也是星巴克首次提供人造肉产品
实际上，今年1月星巴克便宣布了计划开发人造肉产品纳入菜单，还公开了到2030年的长期计划——包括减少供应链碳排放、节约咖啡生产用水和减少垃圾生产等。
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