随着我们迈入 2023 年，全球市场面临着两个方面的问题。根据国际货币基金组织的数据，与 2021 年的价格相比，2022 年世界通货膨胀率预计将达到 8.8%。波动的能源市场不太容易计算，但同样有害，它受到各种经济因素的推动，包括劳动力短缺、纠纷和气候变化。一方面是通货膨胀，另一方面是能源危机，制造成本持续上升。
在饮料界，这些宏观经济因素让新的创业者和品牌更难进入这个行业。在艰难的市场中，新玩家要确保在您的商业计划中考虑的不仅仅是产品开发。您的上市途径 (RTM) 与研发一样对品牌的成功至关重要。
一个棘手的问题
随着原材料成本的增加给制造商带来压力，这些成本会反馈到供应链中，导致消费者价格上涨。这反过来又给零售商带来了压力。在饮料行业，大品牌的反应是通过打折和促销来维持其市场份额，即使产品成本继续上涨。
这导致了一个竞争激烈、咄咄逼人的环境，为新饮料品牌的发布设置了额外的障碍。在这些收费条件下，零售商将求助于知名的知名品牌来推动商店客流量，从而进一步阻碍利基新品牌的推出。当大品牌的低价促销和折扣成为常规做法时，这会损害预计会跟上这些较低成本的较小品牌和零售商。
对于拥有出色营销理念或高端产品概念的创新型品牌和企业家来说，试图在这种环境下分享他们的想法并开展业务几乎是不可能的。
成功之路
为了获得最大的成功机会，应考虑许多因素。
1. 在产品开发的同时考虑您的 RTM
我们必须给予 RTM 与产品开发和品牌同等的重要性。一个富有创意的、经过深思熟虑的 RTM 可以区分一个成功的品牌和一个失败的品牌。
2.选择你的市场渠道
便利店是新品牌进入市场的关键途径，因为消费者愿意冒险尝试一次新体验，因为这是一次放纵的冲动消费。这就是为什么您在便利店发现的产品种类比在大卖场或超市要多的原因。便利店部门还允许您逐家逐户地建立品牌店，并为连锁超市创造一个故事，展示产品已在市场上证明了自己。
3.了解品牌的价值。
众所周知，消费者喜欢品牌。创建一个全新的、成功的品牌的机会很低。如果您可以将您的产品概念与现有品牌平台联系起来——甚至来自另一个类别或行业——您可以大大降低风险。
4. 在线销售作为概念证明
考虑使用在线销售进行市场测试，以加强您的概念验证。
然而，重要的是要记住，如果没有强有力的营销推动，就不可能创造流量并给概念一个真正的机会，或者从测试中学习。
综上所述
真正伟大的新饮料概念将继续取得成功。然而，全球范围内的宏观经济变化意味着游戏规则已经改变。
在这个竞争激烈的饮料领域，饮料企业家和新品牌必须在产品开发的早期阶段考虑 RTM/销售和分销。它应该得到与通常致力于研发或品牌相同的关注。
