2025消费趋势大会举办，8000字速览

2025年12月26日，由知萌咨询机构主办的“2025消费趋势大会暨2025中国消费趋势报告发布”在北京·燕莎中心凯宾斯基饭店成功举办。大会邀请了经济学家、社会学家及行业领军者进行主题分享，超过500位企业精英和跨界领袖参会，共同探讨消费趋势，洞察市场未来。

本次大会分为上午场“洞见趋势方向”与下午场“实战趋势营销”，具体环节包括：2025宏观经济解读、《2025中国消费趋势报告》发布、年度趋势演说、专题圆桌对话和消费趋势体验展，与会嘉宾通过演说、对话、沉浸体验的形式，交流收获消费市场观察、品牌实战思考、趋势观点等深度内容，为布局2025年提供趋势洞见与战略指南。

国务院发展研究中心市场经济研究所副所长刘涛：2025年宏观社会经济形势及消费市场解读

在“宏观趋势解读”环节，国务院发展研究中心市场经济研究所副所长刘涛围绕2025年宏观社会经济形势及消费市场解读的主题，从2025年宏观经济形势的基本判断、2025年消费市场展望、以及大力提振消费的主要着力点三个维度展开分享。

他指出，今年的中央经济工作会议将“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”列为了2025年经济工作的重点任务首位，扩大内需特别是消费需求，成为推动经济持续回升向好的关键。

他提到，消费一直占我国内需的主导地位，同时，我国以居民消费为主体的内需格局正在逐步形成。2023年，我国居民消费占内需的比重为40%，仍比资本形成总额的占比低3个百分点，未来居民消费还有很大增长空间。

展望未来，他指出，未来居民消费有三个变化和机会：服务消费成为居民消费增长的主要动力，耐用品消费的存量增长和结构升级潜力可观，健康食品消费有较大升级空间。他强调，大力提振消费要抓好“两个结合”：抓好供给侧结构性改革与需求侧管理的结合，抓好短期应对与中长期制度建设的结合。

【上午场】洞见趋势方向·消费趋势发布

知萌咨询机构创始人兼CEO 肖明超：《2025中国消费趋势报告》发布

在宏观政策解读后，知名趋势与营销专家、知萌咨询机构创始人兼CEO、消费趋势大会发起人肖明超与到场核心专家，共同揭幕发布了知萌第9本年度趋势报告——《2025中国消费趋势报告》。随后，肖明超对《2025年中国消费趋势报告》进行了深度解读。

他指出，“求真”与“向实”是2025年的消费趋势关键词，展望2025 年，消费者在稳健前行、脚踏实地的同时，也怀揣着突破创新的渴望，但是，消费者对产品品质的审视会越发严苛，“求真”已深深烙印在消费理念之中，消费者不仅执着于追求事物的本质本真，更在不断探寻生活的深层真意，品牌不能再停留于表面的繁华与营销的噱头，而要更加务实的为消费者创造真实可见的质感和简单可得的幸福感。

会上，肖明超还揭晓了知萌对于2025年的10大消费趋势预见，分别是品质觉醒、心界重塑、线下新生、味蕾探险、功效主义、悦养身心、附近重构、品牌向心力、中式新韵和悦享AI，结合10大趋势，解读了超15个行业的30余个品牌趋势实践和应用案例，知萌期望通过这份全景式报告，为企业2025年的战略与品牌决策，提供实用性趋势导航。

【上午场】年度消费趋势演说·品质觉醒

嗨特购创始人兼CEO 张强：新零售创新者

在解读完2025消费趋势之后，进入消费趋势论坛环节。嗨特购创始人兼 CEO 张强作为十大消费趋势“品质觉醒”的趋势领军者登台，以“新零售创新者”为主题发表了演讲，分享了嗨特购的创立初衷、愿景与创新。他分享到，嗨特购抓住了刺激消费者的四个关键红利：尾货红利、白牌红利、博弈红利、整车红利；在具体的实践中，嗨特购通过四个精细化管理：极致的效率、强管控、优势品类的建立、加强地方产品比重来提供物美价廉的产品和便捷愉悦的购物体验。

他强调，消费者需要的产品就是好产品，这一理念贯穿于嗨特购的整个运营体系中，成为嗨特购不断满足市场需求、刺激消费的重要指导原则。嗨特购的核心能力在于其买手团队，公司1/3的员工担任买手角色，通过鹰眼系统等技术手段实现良币驱逐劣币机制，嗨特购以其创新的商业模式和强大的技术系统，正迅速成为中国新零售领域的领军企业。

【上午场】年度消费趋势演说·奢品密码

斐雪派克品牌总监黄嫣然：定义奢适生活新范式

作为知萌2025消费趋势报告“品牌向心力”趋势的品牌领军者案例，斐雪派克品牌总监黄嫣然在“定义奢适生活新范式”主题演讲中，深入剖析了现代家居生活的发展趋势，并鲜明地提出了斐雪派克的核心设计理念——“为不断变化的世界而设计”。她指出，随着生活方式的不断演变，大宅空间设计正呈现出多元化、精细化、休闲化以及从奢到适的美学转化等显著特征，这些变化正深刻影响着人们对家居生活的期待与追求。

面对这些趋势，斐雪派克不仅敏锐捕捉，更以实际行动积极响应。斐雪派克精心打造了生活场景，旨在为用户带来从物质到心灵的全面奢适体验。其中，社交厨房作为家的情感交流中心，通过创新的设计和技术，让厨房空间焕发出新的活力，成为家人与朋友共享美食、增进情感的温馨场所。悦己洗护系统则致力于提供个性化的洗护体验，无论是精致的衣物护理还是舒适的肌肤呵护，都能在这里找到最贴心的解决方案，为家人带来更多愉悦与舒适。

此外，斐雪派克还深知设计师对于家居风格的独特追求与需求。因此，提供了丰富的产品线和高度定制化的服务，确保每一件斐雪派克家电都能完美融入各种家居风格之中，实现设计自由无拘的愿景。

【上午场】年度消费趋势演说·味蕾探险

卡夫亨氏首席市场官蔡宏：口味之道

卡夫亨氏首席市场官蔡宏以“口味之道”为主题，围绕卡夫亨氏如何践行“味蕾探险”的趋势进行了演讲。他谈到，作为全球500强企业，在中国市场面对的挑战是中式调味品市场渗透率较高而西式调味品市场渗透率相对较低，因此卡夫亨氏一直在思考如何让西式酱料融入更多消费者的餐桌。

为了实现这一目标，提出了四个关键策略：健康化、便捷化、多样化、场景化。他们推出了零添加、0蔗糖等健康调味品，以满足消费者对健康饮食的追求；同时，通过单手可握的倒置瓶、便携包装等设计，提升了产品的便捷性，满足了多场景需求。此外，卡夫亨氏还不断开发新的口味和产品线，利用大数据和社交媒体趋势分析预测口味趋势，以满足消费者多样化的味蕾需求。最重要的是，他们致力于构建与消费者互动的平台，通过持续的品牌传播和产品教育，将西式调味品融入中国人的餐桌，实现了产品与消费者生活场景的深度融合。他指出，产品加上合适的场景才能创造价值。

在品牌建设方面，他表示卡夫亨氏持续一致的品牌构建和连接本土饮食习惯，这是提升品牌认知度和忠诚度的有效途径。

【上午场】年度趋势圆桌·消费社会与产业创新

在【年度趋势圆桌·消费社会与产业创新】对话环节中，商务部研究院电子商务研究所副研究员毛军，北京工业大学文法学部社会学系教授赵卫华，北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院常务副院长吴丽云，十月稻田联合创始人&董事长王兵、立白科技集团营销运营中台总经理吴晨，京东消费及产业发展研究院负责人刘琦，聚焦“消费社会与产业创新”的主题，在知萌咨询机构创始人兼CEO肖明超的主持下，展开了深入的跨界对话。

商务部研究院电子商务研究所副研究员毛军：

政府正通过提升收入和保障消费信心来提振消费，重点包括跨年的消费品更新行动和服务消费增长。银发经济等长期趋势备受关注，企业需关注不同人群需求，尤其是新老人群体，并挖掘如老年康复等领域的市场潜力。

北京工业大学文法学部社会学系教授赵卫华：

随着物质生活的满足，中国消费正经历从物质到体验的转型，服务消费井喷式增长，交通、旅游、健康等领域蓬勃发展。企业需紧跟趋势，注重产品体验与服务个性化，深入消费群体，精耕细作，满足消费者多元化需求。

北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院常务副院长、教授吴丽云：

要打造爆火的旅游城市，要抓住四点：第一、差异性，给游客提供充足的情绪价值。第二、产品的独特性，像淄博的烧烤、哈尔滨的冰雪。第三、产品的持续创新。第四、城市的基础设施和公共服务的完善。

京东消费及产业发展研究院负责人刘琦：

2024年消费热点是非常多，主要有三个特点：消费需求与场景日益细分，按梗消费趋势凸显；平替热中消费者并没有放弃对品牌的追求；情绪价值对购买决策上的比重越来越大。

十月稻田联合创始人&董事长王兵：

现在做农产品，标准化很重要。营销人讲实战，利用好网络协同的力量，打造标准化、集约化的供应链，构建线上+线下的全渠道布局，实施多元化的品牌营销策略，才能抓住消费趋势。

立白科技集团营销运营中台总经理吴晨：

一个品牌不能满足所有的消费者，从营销来看，要做有个性化的细分，用户的场景、习惯等都可以分类。

【下午场】行业热趋势·汽车专场

【年度行业预测】中国汽车工业协会专务副秘书长、教授级高级工程师许海东：2025汽车市场年度行业预测

在“汽车年度行业预测”环节，知萌邀请教授级高级工程师、中国汽车工业协会专务副秘书长许海东就2025汽车消费市场趋势进行深度剖析与解读。

他表示，中国汽车市场在2023年表现出强劲的增长势头，产销量均突破3000万辆，同比增长显著。然而面对未来的市场，机遇与挑战并存。2024年，汽车市场虽面临一定的压力，但仍保持了稳定的增长态势，新能源汽车的产销量持续攀升，市场占有率不断提高，成为中国品牌乘用车销量增长的重要支撑。此外，汽车出口也再创新高，成为拉动汽车产销量增长的重要力量。

展望2025年，中国汽车市场面临多重因素交织的影响，包括国内宏观经济发展、政策变化、就业收入及消费者信心等，这些因素将对汽车市场的销量产生深远影响。海外出口有望继续保持增长，产品竞争力的提升和海外工厂的发力将为汽车出口注入新的动力。同时，政策层面的放松也可能为汽车市场带来回升的契机。在这样的背景下，中国汽车市场仍充满机遇，但也需要应对“内卷”加剧、价格战等挑战，保持产业的健康稳定发展。

【下午场】行业热趋势·汽车专场

【年度趋势圆桌】2025汽车品牌及营销趋势研讨

本场圆桌由车云网CEO程里主持，与教授级高级工程师，中国汽车工业协会专务副秘书长许海东、smart中国区CEO易寒、北京现代销售公司副总经理，品牌营销总经理张兵、星途营销中心执行副总经理金新四位汽车行业重量级嘉宾，共同探讨汽车品牌及营销的未来趋势。

教授级高级工程师、中国汽车工业协会专务副秘书长许海东：

2025年中国汽车市场机遇在于：第一、刺激消费的政策趋势；第二、汽车消费的惯性；第三、海外出口保持增长；第四、国际形势带来的机会；第五、政策带来的回升。

smart中国区CEO 易寒：

现在越来越多用户在购车考虑时，正在从多人、家庭的复合需求，向个性、面向个人用车需求的转变，这也解释了为什么现在市场对个性化、差异化产品的需求涌现。

北京现代销售公司副总经理、品牌营销总经理张兵：

从长远角度来看，2025年汽车行业最重要的是全方位的体验，从现在的发展趋势看，大家都想以营销为中心，其中的关键是以消费者决策和消费者使用为核心，这个基础上就是体验，即产品的体验和服务的体验。

星途营销中心执行副总经理金新：

未来购买汽车几大趋势：一是整体新能源化的趋势；二是智能化，尤其是智能化带来的场景拓展；三是多功能场景，配置是主流的。

车云网CEO 程里：

今天汽车圆桌的嘉宾从多个维度展开探讨，仅揭示了汽车行业的前沿洞察与实战经验，更以独特的视角和深邃的思考，引领我们探索行业发展的深层逻辑与未来走向。我们看到了汽车行业在新时代的变革力量，感受到了创新思维对行业发展的巨大推动力，更洞察到了未来无限可能的机遇与挑战。

【下午场】行业热趋势·营销专场

京东零售品牌广告业务负责人张星：蓄力品牌营销，引领长效增长

京东零售品牌广告业务负责人张星在“蓄力品牌营销，引领长效增长”的演讲中，深刻剖析了品牌营销的核心价值与长期发展战略。他明确指出，缩减品牌广告投入来维持和增加当期利润，实则是一种短视行为，对品牌的长期发展有害无益，并强调，尽管短期效果营销能够迅速带来销售回报，但若过度依赖，却会对品牌的长期利润增长造成潜在损害。同时，品牌知名度和品牌影响力是驱动用户消费的关键因素，在当前市场环境下，广告主们正在积极转变思路，不再仅仅追求短期效果，而是更加注重品牌与效果的协同作用。这一转变的背后，反映出广告大盘从效果导向向品牌导向的明显迁移趋势，品牌广告对转化的正面效应日益凸显。

在分享的最后张星总结道，为了实现短期与长期的双重增长目标，企业需灵活调整品效投入策略，不断优化品牌营销组合。只有这样，才能在激烈的市场竞争中保持领先地位，实现品牌的持续增值与长效增长。

【下午场】行业热趋势·营销专场

小红书商业快消行业运营策略负责人子木：消费品种草回归以人为本，助力生意新质增长

随后，小红书商业快消行业运营策略负责人子木带来了“消费品种草回归以人为本，助力生意新质增长”的主题演讲。他强调了两组关键词：洞察与趋势、场景与人群。他认为，当前营销环境极为内卷，消费者需求日益细分，对产品的成分变化也更为关注，这一过程在小红书等社交平台上尤为明显。用户通过深度搜索、内容触达和评论互动来获取产品信息，并据此做出决策。

在这样的背景下，食品已不再是单纯的刚需，消费者追求的是品质、健康功效以及新颖独特的喝法，这种趋势在茶、咖啡、饮料等品类中尤为明显。同时，在酒水消费方面，消费者的观念也在发生转变，他们不再局限于传统选择，而是既追求生活周边的便利，又渴望精神层面的满足与远方。在保健品选择上，消费者更加注重情绪化需求和内部变美概念，通过线上平台寻求建议并做出购买决策。这些洞察与趋势为品牌提供了宝贵的启示，要求品牌在营销时必须深入了解目标场景与人群，以更加人性化的方式种草消费品，从而助力生意实现新质增长。

【下午场】行业热趋势·AI专场

【年度趋势演说】爱梦集团首席营销官CMO 冯宇飞：悦亨 AI睡眠时代:舒达智能床的探索之旅

AI专场首个年度趋势演说，由爱梦集团首席营销官冯宇飞以“悦享AI睡眠时代：舒达智能床的探索之旅”为主题展开演讲。在当前社会，消费者对健康日益关注，睡眠成为了一个每个人都关注的健康话题。他指出，随着生活节奏加快，73%的消费者更加关注健康，而在个人的健康相关的主题中，61.7%的人对健康增加了投入，79.1%的消费者将“睡眠质量良好”视为衡量“身心平衡”的生活状态的首位。

当前，人们正积极探寻多样化的睡眠健康解决方案，这一趋势极大地推动了睡眠经济领域的发展。为了满足消费者对睡眠健康的迫切需求，AI技术正为睡眠产品赋能，带来全新的智能睡眠体验。AICI技术模型通过智能感知、分析、交互和优化等手段，能够精准捕捉用户的睡眠状态、生理指标，并生成个性化的睡眠报告，同时智能调整床位和唤醒方式以提升用户睡眠质量。此外，AICI还支持语音控制和智能家居联动，提供丰富的场景应用。

在思考层面，他强调了用户需求洞察、技术创新与标准化、用户体验提升以及特殊人群关怀的重要性，指出智能睡眠产品应紧跟健康、睡眠关注度提升的市场趋势，以标准化指导确保产品质量，全方位解决用户睡眠问题，并针对不同人群提供定制化功能。未来，智能睡眠产品将更趋人性化、智能化和个性化，成为用户生活中不可或缺的助手，而品牌需持续关注用户需求和技术趋势，以创新和优化满足多样化需求，推动行业持续进步。舒达相信，普惠于民，真正帮用户解决问题，才是AI最大的价值。

【年度趋势演说】联想品牌与整合营销高级总监张莉：从 PC到 AIPC的变革时代

联想品牌与整合营销高级总监张莉分享“从PC到AIPC的变革时代”的主题演讲。她表示随着技术的飞速发展，我们迎来了AIPC（人工智能个人电脑）的新时代，AI笔记本与普通笔记本的比例正在逐年大幅上升，预计到2027年，这一比例将逼近85%。

2024年4月18日，全球首款AIPC由联想正式发布，这款划时代的产品，不仅承载着联想对技术创新的执着追求，更预示着个联想定义的AIPC，这绝非仅仅是一个前端交互界面，而是一个集成了个人大模型、用户交互界面以及本地知识库的智能终端。同时，联想还非常注重数据安全，致力于满足用户对隐私保护的迫切需求。

然而，将技术创新转化为实际销售并非易事，因此在AIPC推向市场一个多月后，联想团队决定进行市场调研，验证其卖点是否真正吸引顾客，特别是那些之前可能未被充分关注的核心人群。这一举措不仅有助于联想更好地了解市场需求，还能为未来的产品优化和销售策略提供有力支持。

【年度趋势演说】盒马AIGC 营销产品负责人戴佳洁：用 AIGC 创造更多“鲜美"体验

盒马AIGC营销产品负责人戴佳洁带来了“用AIGC创造更多‘鲜美’体验”的主题演讲。盒马作为新零售行业的标杆企业，在快速扩张、业态多元化、营销触点繁杂以及商品频繁上新等多重挑战面前，积极运用AI技术作为核心驱动力。具体而言，针对不同商品的价值和卖点，盒马利用AI技术生成了丰富多样的视觉化表达方式，这不仅显著降低了传统拍摄与后期处理的成本，还大幅提升了商品营销的效率，为消费者提供了更加直观、生动且个性化的购物体验。盒马利用AI技术确保视觉表达一致，通过模型训练和工作流，能跨平台、跨品类生成统一风格的创意。同时，AI帮助盒马有效控制营销活动成本，并根据消费者偏好定制内容，提升消费者心理体验。

在数字化转型方面，盒马一直在从数字化向数智化迈进。通过AI技术的运用，盒马不仅实现了企业知识的有效沉淀和应用，还打造了适用于各业务场景的智能专家系统。这些智能专家系统能够根据不同业务场景的需求，提供个性化的解决方案，从而进一步提升营销效率和消费者体验。同时，盒马还在不断探索AI技术在零售垂类模型、生鲜品种模型训练等方面的应用，以更加贴合本土文化“吃”相关生活场景，实现高效的模型训练和模型管理。

戴佳洁表示盒马将继续深化AI技术的应用，不断优化营销流程，提升品牌形象和消费者满意度，为消费者创造更多“鲜美”的体验。

年度趋势圆桌：“悦享AI”的下一程

在圆桌讨论环节，知名趋势营销专家、知萌咨询创始人兼CEO肖明超担任主持，与中国传媒大学广告学院院长赵新利、倍轻松董事、合伙人、电商总经理刘志华、绝味食品CMO陈颢、360集团商业化市场部总经理李佼共同探讨了“悦享AI”的下一程。他们围绕AI技术的最新趋势、AI技术在各行业的应用案例、AI技术引领的未来生活新风尚等议题展开了深入探讨。

中国传媒大学广告学院院长赵新利：

学界和业界都在积极拥抱AI技术，各个专业和领域都在尝试将其融入课程、教学和科研中。AI不仅仅是技术，它超出了技术范畴，对人类的影响深远，需要破除技术论和工具论的观点。人工智能可能带来正面和负面的影响，学界应全面、积极地迎接这一变革，与业界合作共同探索。

倍轻松董事、合伙人、电商总经理刘志华：

智能客服通过大量数据训练后，能显著提升工作效率，一个智能客服可替代多个传统客服，且在客户不在场时也能保持高转化率。然而，在视频内容制作方面，尽管AI能提升产出数量，但在质量上仍需优化，难以产生爆款。同时，AI投放视频内容虽然需要投入，但并未带来预期的更高回报，表明在投放效果上仍有待提升。

绝味食品CMO 陈颢：

在AI技术的实际应用中，我们发现了其带来的多重效应。首先，以AIPC等AI工具为例，它们在提升效率的同时，还创造了一个虚增的效应，使得品牌运营更加精准。这提醒我们，不要仅仅将AI视为内容生成的助手，而应看到它带来的更深层次的影响。

360集团商业化市场部总经理李佼：

在AI营销热潮中，虽然营销人对AI带来的变革感知明显，但真正用好AI的人并不多，解决方案尚处浅层次。然而，红利期内人人都有机会，只要深入了解AI，就能把握未来趋势，不必过度焦虑。360公司基于原则，用AI技术重塑用户场景，推出纳米AI搜索，提升效率和用户体验。同时，其AI应用简化ToB广告主投放流程，创造新流量价值。