何以百年活力焕发?海普诺凯1897开启欧洲溯源,探秘百年精研的力量

何以百年活力焕发?海普诺凯1897开启欧洲溯源,探秘百年精研的力量
2024年07月30日 14:20 张旭kongwu

百年前,世界第一罐奶粉的诞生标志着现代奶粉工业正式启幕。

海普诺凯作为全球最早的婴幼儿奶粉制造企业之一,1897年在荷兰Ommen小镇诞生,成为当地首家依靠蒸汽动力生产乳制品的工厂,到1938年正式开始运营专业奶粉生产线,至今已有127年的悠久历史。海普诺凯的百年历程,是一部奋斗史,也是一部创新史。

为向中国消费者实证“全面营养,百年精研”,海普诺凯携手品牌全球代言人郎朗共同向大众和消费者发出邀约,和海普诺凯的合作伙伴联盟——荷天下同行,在百年之交踏上欧洲大陆,重走海普诺凯的百年来时路。

欧洲奶粉看荷兰,荷兰奶粉看海普。此次溯源不仅是一次对进口奶粉的品质考察,也是对海普诺凯1897产业链完整性、产品质量,以及品牌信誉的深度探索。通过考察荷兰乳业的深厚积淀和一罐高品质奶粉诞生背后的百年精研,探寻海普诺凯作为荷兰乳业代表得以屹立百年的奥秘。

百年乳企:荷兰乳业传奇的一道缩影,百年探索的全产业链精研

一罐好奶粉的诞生,始于对纯净奶源的不懈探索与匠心工艺的完美结合,海普诺凯的百年,也同样是荷兰乳制品蜚声世界的百年。

荷兰,这个国土面积只有41526平方公里、约为中国重庆市一半大的国度,为何能成为世界第二大农业产品出口国,乳制品出口仅次于德国和新西兰,居世界第三。并且作为全球闻名的优质奶源地,荷兰乳制品以高质量、安全、品种多样而闻名世界,受到全世界各国消费者的青睐。

荷兰凭借得天独厚的生态环境和世界领先的乳业科研能力成为欧洲乳业的优质代表,在全球乳业中享有显赫声誉,一直是中国乳业市场主要奶粉进口国之一。中国海关统计数据显示,每10罐进口奶粉就有7罐来自欧洲,其中4罐来自荷兰。

要探究荷兰乳业的崛起之路,或许还要从“风车”——这一荷兰的象征说起。

桑斯安斯风车村所在的桑斯地区曾经耸立着800多座大风车,利用风力作为动力进行规模化的各项工业生产。风车村内的众多博物馆中,留存下各种产业在此兴起的见证。在奶酪和乳制品作坊中,到访者可以领略传统的乳制品制作工艺,品尝风味各异、种类繁多的乳制品,这是荷兰乳制品工业最初的雏形。

百年来,荷兰乳业所发展出的产业链模式,已成为世界乳业竞相效仿的范本。“产业链”的概念,可以说是荷兰举国探索的成果:生产端,社会在奶牛繁育、饲料营养等众多领域为奶农提供支持,保证牛奶和乳制品的品质;产品端,奶农及乳制品企业以安全意识和质量控制把控产品品质,并不断以与时俱进的科技创新满足市场需求;最后是出口端欧盟和荷兰本国对品质的严格把控。全产业链的模式不仅深刻影响荷兰乳业,也为全世界的乳业发展提供了思路。

而海普诺凯承袭荷兰乳业的发展智慧,也用自身在海外市场的成功续写着“荷兰品质”的荣光。海普诺凯的百年溯源,可以说,溯得便是与荷兰乳业共同成长,形成自己的全产业链的百年。

百年牧场:荷斯坦奶牛的天赐粮乡,百年传承的饲育精研

高质量的原材料是一罐好奶粉的起点,新生代父母在以严苛的质量标准筛选奶粉的同时,也高度关注奶粉原材料来源、奶源地生态环境等综合因素。如果说这里是“全面营养的源头”,那么全面营养的“工程”,要从奶牛的身上开始“筑基”。说到奶牛,人们的第一印象就是荷斯坦牛,原产于荷兰北部滨海地区。由于其产奶量高,世界各国都从荷兰引进该品种牛,目前世界各地饲养的奶牛中80%—90%都是荷斯坦奶牛的后代。

能够成为荷斯坦奶牛的“天赐粮乡”,自然是由于荷兰优越的地理环境。荷兰的气候属于温带海洋性气候,全年温暖湿润,非常有利于多汁牧草的生长,有着“牧场之国”的美誉。

海普诺凯的百年牧场,就毗邻着世界自然遗产——瓦登海湿地保护区。这里气候湿润,年降水量600-800mm,独特的土壤富含有机质,得天独厚的纯净生态和丰美水草,孕育着这里世代传承的百年牧场。

在荷斯坦奶牛的故乡,世代传承的牧场主为了不断繁衍更出色的牛种,早在一个世纪以前,便开始记录奶牛产奶量,选拔优秀牛种。这种选拔直到今天还在延续着,产奶量高质优的良种牛每年会在隆重的授勋仪式上接受嘉奖,那些功勋赫赫的奶牛,被光荣地尊称为“母亲牛”。高产、高乳脂和高蛋白的特性在荷斯坦功勋母亲牛中代代传承,也赐予了原奶源源不断的生命力。

海普诺凯百年牧场中的奶牛每年约200天自然放牧,它们的口粮是有着“绿色黄金”之称的黑麦草,鲜草甘甜而柔嫩多汁,含有丰富的粗蛋白、维生素与微量元素。为确保牧草品质,放牧草株高度精细控制为15CM,这是平衡营养与牧草再生的最佳高度。

看着奶牛们在草地上悠然踱步,仿佛与百年前它们祖先在这里生活的模样并无二致,但实际上,它们过的已经是被科技完全改造过的“现代牛生”了。行走在牧场的各个角落,会对荷兰严格的动物福利条例有更深刻的体会。荷兰牧场的自动化、智能化程度非常高,但高科技更多的应用于控制牛奶质量安全,以及为奶牛提供舒适生活方面。牧场户外一般设有水源清洁的“浴池”,奶牛养殖棚内设有形同大毛刷的“按摩”装置,电脑控制的营养配送食槽,带有链条传动装置能清理粪便等脏物的地板,甚至牛舍内还有电脑温室控制装置,能根据四季变化调节最适宜的产奶温度与湿度,保证奶牛能在舒适的环境下产奶。

时代在变,牧场的面貌在变,但海普诺凯世代家族牧场百年来遵循的信仰——“只有幸福的奶牛才能挤出最好的牛奶”从未改变。牧场主们继承的,不仅是一份基业,更是不断精进原奶品质的承诺。正是他们对饲育精研的百年追求,才有了海普诺凯从源头开始的“全面营养”。

百年工厂:第一家蒸汽动力的乳制品工厂,百年不息的营养精研

溯源不仅是考察考察一罐好奶粉“全面营养”的源头,也是对海普诺凯产业链完整性、产品质量,以及品牌信誉的深度探索。海普诺凯严格的全产业链质量管控体系,所展现的严谨专业品牌态度,让合作伙真切感受到海普诺凯的品质底气,同时也佐证了荷兰乳业体系的成熟可靠。

其实循迹海普诺凯百年精研历程,可以说荷兰乳业一百多年来的繁荣发展,离不开海普诺凯的贡献与推动。

位于荷兰海伦芬的海普诺凯百年工厂,是海普诺凯在2019年揭牌的新工厂,科技感渗透在它的每一个角落,只有站在品牌墙前,才能一窥它百年前初生时的风貌。但事实上,把乳业当成科技产业来做,正是这家百年工厂身上最深的印记。

19世纪,荷兰开始了工业革命的进程,1823年,荷兰出现了首家使用蒸汽机的冶金工厂。1897年,在Ommen镇,第一家依靠蒸汽动力生产的乳制品工厂诞生了,这就是海普诺凯集团的工厂前身。从那时起,这家工厂就从未停止用科技引领行业的实践。

科技的一大目标,正是将奶粉的安全和品质的把控做到最大化。这种把控,从原奶的运输就开始了。从牧场到工厂,生鲜乳通过密闭管道系统输送至冷链奶罐车,全程4℃冷链储存及运输,1.5小时锁鲜运抵工厂,过程严格执行HACCP标准,确保鲜奶不受污染及保留更多的活性营养。同时,经认证的奶罐车司机将采样的鲜乳提供独立第三方乳品检测中心Qlip进行检测,指标合格才能被允许投入生产。

在原奶到达工厂后,科技也成就了海普诺凯高于欧盟标准的乳品质量管理体系。新鲜原奶采用当下最先进的生产工艺进行加工,生产环节严格遵守欧盟、荷兰以及出口国(中国)的三重质量体系标准。为确保高质量,整个生产过程都在封闭的系统中进行,将产品、空气和人之间的接触最小化。

海普诺凯对制乳工艺的追求,不仅体现在高标准的全链品控,更体现在对奶粉营养的科技精研。百年来,海普诺凯一直追求用更科学的营养滋养宝宝的成长。目前海普诺凯已组建起一支包括200余名博士及乳制品专家在内的国际化研发团队,已申请国家专利百余项,其中发明专利近50%,发表学术论文近100篇,开发了100多款创新产品。其中“三优技术”等研究成果的应用,成功带动了婴幼儿奶粉行业科研升级。

2023年,海普诺凯携手中国营养协会发布了《中国0-3岁宝宝营养现状与全面营养白皮书》,以专业研究认证婴幼儿喂养需要全面营养。基于对全面营养的前瞻性研究,海普诺凯独创P-59全面配方,含59种以上黄金营养元素,以全面高阶营养,给予宝宝5重自护成长。

从第一家蒸汽工艺的乳制品工厂,到以科研开启全面营养喂养时代,百年工厂或许变换了风貌,但精研之火已接力传递。前人或许难以再见,但对制乳行业的热爱,对宝宝成长的责任,和用科技引领行业的决心,却可以隔着百年的时光,击掌共鸣。

百年赛事与百年艺术:在传承中创新,是文明永葆生机的奥秘

热衷于“传统”的欧洲,一直是全球公认的艺术殿堂,更是体育盛会精神最初闪耀的圣地,从文艺复兴的壮丽绘画到印象派的色彩解放,从古代体育竞技的辉煌到现代体育的繁荣,无一不是历经百年传承。

而一罐经得起检验的好奶粉,同样需历经百年。海普诺凯自1897年荷兰百年工厂肇始,便以其不懈的探索与精进,书写了奶粉制造艺术的辉煌,这段历程不仅展现了奶粉诞生与传承的复杂性与丰富性,更映射出欧洲文化源远流长的独特魅力。从百年前留下的一砖一瓦,到如今备受世界瞩目的百年运动盛会,都与海普诺凯百年之路一样,承载着历史的重量,更在传承中不断创新。

新的记录会诞生,新的英雄会崛起,新的瞬间会被铭记,而将一个企业的溯源引入时间的维度, 从1897年荷兰的百年工厂开始,海普诺凯百年精耕的牧场管理仍在不断优化,传承百年的制乳工艺仍在精进。百年时光的风云变化和匠心的传承积淀,正是海普诺凯这样的百年乳企独有的精研之路。

一家企业何以屹立百年?海普诺凯的答案是“百年精研”,何谓百年精研”?是百年牧场中,世代传承的精研饲育,更迭更高品质的原奶;是百年工厂中,从未停止的科技创新,引领行业的变革;是百年乳企,跟随国家与时代的脚步,从一间工厂,到一条全程透明可追溯的全自控产业链。

海普诺凯历经长达127年的沉淀,已精研开发了包含荷致、悠蓝、喜致、能立多等覆盖有机奶粉、A2奶源等多个系列品类的婴儿配方奶粉产品,同时还包括海普诺凯1897妈妈奶粉、荷致4段儿童奶粉等覆盖全家营养的产品矩阵,以满足不同阶段的需求。

对于海普诺凯来说,制乳是以百年为单位的事业,新的百年中,海普诺凯会以坚持精研的姿态,以全面营养支持全球妈妈,守护更多宝宝的全面成长。

当前,高端奶粉市场竞争日趋激烈,新生代消费者不仅注重产品品质,而且关注品质“诞生”的过程。奶粉竞争的焦点从原来的终端产品上溯到全产业链,做好产业链建设和质量管理已成为决胜关键。

在中国市场毫无分别的聚光灯下,海普诺凯1897正凭借全链生态优势赢战赢胜奶粉行业新未来!

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