不少朋友期待的祁门红茶又上市了。
这个世界上，一切的茶不过是两种，一种是炒青，就是绿茶，这是茶的最初形态，将鲜叶脱水，保留茶香。另一种就是红茶，将茶叶做发酵处理。其它所谓白茶、黄茶、黑茶之类，都是这两种茶稍作变化。
中国茶自然是世界上最好的，没有之一，也不接受反驳和讨论，中国茶不仅是茶是起源地，同时因为气候、土质也形成了世界上最有特点的风味。还有一点，中国茶在加工上精细而富有创新，讲究天地之气，做出每个不同地方茶的品格与特点。这是世界上所有茶不可能比的。把茶打成粉，或是打成碎末，弄个茶包，我是绝不喝的，这已经是机器的味道，没有天地自然。
中国茶从最南的台湾到北方的日照有各种茶，出上品茶最多的还是长江沿岸，长江中下游这是世界上产茶的极品之地。近100年来，若干次十大名茶评选，极品茶也主要集中在长江中下游一带。其中最有代表性的是安徽茶，黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶差不多是每次都会入选。
因为经济不算发达，近些年，安徽茶好，但是价格还没有炒起来，祁门红茶这样的红茶极品，价格还在500元一斤，帮助家乡茶农销售，已经卖了几年了，有很多回头客，因为茶农并不是工厂，进了很多茶，存着。茶农就是一年种些茶，采了制作销售，卖完了，就下架。最近不时有人来问，何时能再有。我也不断的催，但是好的农产品，就是要随时令，有缘才能喝上这样的好茶。
图1存在图片库中，用微信打开，就可以识别跟团购买了。
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