#食谱# 五指毛桃土茯苓鸡汤味道鲜美，营养丰富，有健脾祛湿等功效，以下是其做法：食材准备：五指毛桃30-50克、土茯苓30克、鸡肉半只（约300-400克）、红枣3-5颗、枸杞10-15粒、生姜3-4片、 葱段适量、料酒适量、盐适量制作步骤：1. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块状，冷水下锅，加入少许姜片、葱段和料酒，进行焯水，水开后煮3-5分钟，撇去浮沫，捞出沥干水分。2. 五指毛桃、土茯苓洗净，提前用清水浸泡30分钟左右，以去除杂质。红枣去核，枸杞洗净备用。3. 把焯好水的鸡肉放入汤锅中，加入泡好的五指毛桃、土茯苓、红枣、枸杞和剩余的姜片。4. 往锅中加入适量清水，一般以没过食材2-3厘米为宜。5. 大火将水烧开，然后转小火慢炖1.5-2小时，至鸡肉熟烂。6. 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。#跨域年度创作计划#
