“今年量贩零食、硬折扣等发展很猛，这些创新渠道要不要花力气去铺”
“某大型超市下架了我们的商品，想让我们给它做贴牌，怎么办”
“场景太细分了、需求太碎片化了，现在我也不知道卖什么货，怎么卖货了”
……
在西藏饭店三楼的走廊上，三五成群的饮品从业者讨论着当前饮品行业的变革。
链接新渠道、构建新增量
面对饮品行业渠道变革，产业链上下游应如何乘势而上，拥抱增长？8月31日，由糖酒通主办的“中国饮品行业渠道变革创新发展高峰论坛暨渠道经销商对接大会”在成都举办。
110+家饮品企业齐聚成都/西藏饭店
大会以“链接新渠道，构建新增长”为主题，为替中国饮品行业游寻找解决问题的新思路，大会邀请了无形策划创始人李鹏、北京超级节点创始人秦亚峰、佳味添成董事长李洲、壹门互动创始人贾刚、四川蓉一品集团创始人董宗涛、上海道姆策划创始人仝建成、终端商战创始人田沂桐、新渠道营销CEO敖君立、岔路口CEO张程喆、郑州龙婷贸易有限公司创始人李新涛等不同领域的多位专家，分享了对渠道变革创新的看法与解法。
知名主持人：苏雅婷
糖酒通创始人彭萍作为论坛发起者，亦是二十余年来，糖酒会行业的见证者，会前，彭萍致开幕词，感谢众多企业、嘉宾、媒体莅临现场。她指出，随着消费者对健康、品质及个性化的追求不断提升，饮品行业面临着前所未有的机遇与调整。在此背景下，行业更需打开思路，拥抱变革，以自身之变顺应时代之变。
糖酒通创始人：彭萍
作为此次论坛的指导单位，销售与市场以其深厚的专业底蕴、广泛的行业影响力，为本次论坛带来全方位的指导与支持。张旭主编称，饮品市场充满机遇，我们一定要把握当下机会，做到谋变与专注兼顾。今天的高峰论坛仅仅是一个开始，再接下来的时间里，我们将共同探索、共同交流、共同成长与发声。
《销售与市场杂志社》主编：张旭
01
内卷下仍有新的渠道机会
“内卷”，是今年饮品行业普遍的共识。无形策划创始人李鹏在演讲中表示：“当下，市场端普遍遵循‘无特色不推新、无新品不招商’的法则，消费端逐渐朝着自我、个性、多元的方向发展，饮品行业愈加内卷”但李鹏认为：“通过‘大小高低快慢’六字心法，可以破除内卷，找到内卷之下潜藏着的新机会。”
无形策划创始人：李鹏
消费主权时代，多元需求的裂变，使得企业对个体消费偏好的捕捉变得更加困难。北京超级节点创始人秦亚峰认为，当下，行业亟需拥抱营销数字化变革。
北京超级节点创始人：秦亚峰
一方面，要实现渠道营销数字化。通过多重利益勾店主、多重任务黏店主、多重场景引爆店主，助推门店规模化上线，之后，在精准化用户触达的加持下，定向引爆门店、定向引爆产品，最终实现产品高效分销；另一方面，终端推广也需数字化介入，才能更好实现提升导购业绩、提升新品产出、提升门店单产的目的。另外，数字化同样可赋能O2O全域运营，实现规模化供给上翻 、差异化品牌拉新 、数智化线下拓店。
佳味添成创始人：李洲
佳味添成创始人李洲也给我们带来了新的营销模式，三流的产品，模仿口感。二流的产品，简单创新。一流的产品，价值设计。用真正的品牌才是打动消费者的关键，一定要给消费者带来健康饮品
壹门互动创始人贾刚在活动现场也通过多个案例分享，揭示了饮品行业私域营销的增长秘籍。好产品都是和用户交心的。
壹门互动创始人：贾刚
成都一品集团董事长：董宗涛
除了餐饮新渠道外，硬折扣零食连锁店也是时下热门的渠道机会。四川蓉一品集团创始人董宗涛认为，硬折扣零食店以直采、加盟、并购TOP品牌为发展路径，以低价为核心竞争力，是当下最出圈的业态。董宗涛指出，零食只是硬折扣的开始，未来折扣超市会成为创业新热点。建议厂商与经销商，通过拓展多个零食连锁、多品类经营、产品定制化、OEM、ODM合作、资本化运作等方式，积极与零食连锁寻求合作。
好企业是会选择的，此次论坛也吸引来“广东葡口科技有限公司、黑龙江秋林格瓦斯、潮客熊猫、天山雪莲养生酒、西岭小雪”企业的关注，大力支持此次论坛，现场与经销商、渠道商、采购商互动。
论坛互动现场
论坛现场参会企业纷纷展示自己的产品
02
以创新迎变革
这是最好的时代，也是最坏的时代。一方面，饮品是近些年来快消行业中少数保持稳定增长的赛道；但另一方面，不少品牌商在2024年面临业绩不涨反降的困境，如何在消费内卷、渠道变革的当下，找到新增量？
上海道姆营销咨询联合创始人：仝建成
上海道姆策划创始人仝建成认为，创新的目的是增长，增长是所有企业的目标。在红利日趋耗尽、管理已近极致的今天，唯一有力的增长引擎就是创新。
终端商战创始人田沂桐指出，当前许多品牌商面临招商难、经销商业务团队“一单死”、厂家业务团队能力不足、销售模式不成熟等问题，这些都阻碍着经销商、品牌商的成长。
终端商战创始人：田沂桐
田沂桐认为品牌商应创新营销模式，采取赋能式动销。首先，遴选优秀销售人才与经销商打造样板，鼓动造势；其次，以核心经销商为中心，以区域市场为单位，组织该区域内所有的经销商进行“区域会战”，形成强势市场；最后，以大区域为单位，以赋能、表彰、分享为形式，以季度为时间节点，组织大区域的赋能式招商会。对品牌而言，想要保持增长，不仅仅要把产品给到经销商，更要帮经销商在区域内把市场、产品做好。
03
产品层面
新渠道营销CEO敖君立分享了一个新的渠道机会——餐饮渠道的供应链。他表示：“新渠道实际上就是老业务、新花样，是将商业底层架构打破后的重组与整合。所有的传统渠道都可以用新渠道的模式重新做一遍，餐饮渠道尤其值得重做。”
新渠道营销ceo：敖君立
一方面，餐饮渠道是仅次于现代渠道、传统渠道之外的饮品消费第三大渠道，具有巨大的市场潜力。另一方面，随着餐饮渠道连锁化不断加强，餐饮渠道正成为品牌推广和市场拓展的重要阵地。敖君立建议，厂家、经销商在做餐饮渠道时，除了高质价比的刚需饮品外，具有多功效性、健康属性、感官体验、文化适应性、经济价值的产品，也都值得细细挖掘。
岔路口ceo：张程喆
岔路口CEO张程喆则从新媒体营销的角度，通过折扣牛等案例的分析，分享了短视频、直播等新媒体营销在快消品实现高增长中扮演的重要角色，让现场经销商、企业听得意犹未尽。
郑州龙婷贸易创始人：李新涛
郑州龙婷贸易有限公司创始人李新涛从经销商的角度，分享了龙婷贸易如何通过产品策略调整，实现连续几年业绩增长的经验。他表示：“龙婷贸易在人无我有、人有我多、人多我精的经营理念下，通过‘结合渠道选品’‘侧重二线品牌’‘选网红产品’‘选趋势产品’的选品策略，不仅高筑了远超同行的抗风险能力，夯实了渠道话语权话语权，而且更易抓住消费热点，保持与市场同频。”
链接新渠道、构建新增量论坛现场
04
让我们一同为饮品发展助力
大会上，糖酒通组织成立了快消品研究院，并聘请田沂桐、李鹏、秦亚峰、张旭、董宗涛、李洲、仝建成、敖君立、杨金虎、郭明凯、贾岗等数位不同领域的专家，旨在融汇行业共同的智慧，助力经销商与品牌商寻找新增量，构建新增长，推动快消品行业转型升级。
糖酒通快消品研究院成立仪式
糖酒通快消品智库专家聘请仪式
此外，本次活动嘉宾们还对“渠道严重分化，品牌方如何突破重围”的议题在圆桌论坛中进行了讨论，得出了一些共性观点：第一，场景是细分的，好产品是设计出来的，要兼顾场景和产品做定位设计；第二，数字化营销管理是品牌方和渠道商未来发展的必经之路，渠道和零售终端数字化要靠工具来解决。
圆桌会议主持人、杨博帆经销商数据分析：杨金虎
圆桌会议嘉宾
渠道的变革与创新是一个长期的、系统的、实时变化的问题，需要饮品行业上下游持续讨论、碰撞与探索，才能找到更多增长机会。
糖酒通执行总经理：蔡蕊
“凝心聚力，深入绑定，推动快消品行业转型升级。”是本次糖酒通成立研究院的目的，糖酒通快消品研究院的成立，代表了行业的新开始！作为糖酒通快消品研究院执行秘书长，糖酒通执行总经理蔡蕊表示:研究院的成立务实不务虚，只为在快消品行业变革之际，实实在在做帮大家做落地的事情，实效的事情，能转化成生产力的事情，最终助力大家实现业绩增长、利润突破。
糖酒通高峰论坛行程
路虽远，行者必至；
事虽难，做者必成。
糖酒通将以新的变革迎接时代的巨变，让我们一起为饮品行业付出自己的一份力量。第二届糖酒通高峰论坛将于十月底在深圳开启，让我们不见不散！
