久久丫20周年,零售额超30亿的卤味品牌缔造者

久久丫20周年,零售额超30亿的卤味品牌缔造者
2022年10月18日 10:43 京报网_北京日报官方网站

2002-2022,转眼间,久久丫不仅顺利走过了20个年头,还成为顶级卤味的代表品牌。从上海中山北路一个不起眼的小门店,发展成为零售额超过30亿的行业引领者,久久丫在这20年间到底经历了什么?

持续做大品牌影响力

提起久久丫,相信很多人会联想到“留夫鸭” 、“玩儿串串” 、“E铺多”等一众品牌,其实它们都是同一公司旗下的品牌。在20年的发展过程中,久久丫不断裂变、衍生,以品牌矩阵的方式向时代前端推进。

作为在全国开设3000多家门店、拥有超过12000人行业从业人员、零售额超30亿的卤味品牌,久久丫的销售网络也已经触及全国30多个大中城市,年总产能超过40000吨,俨然成为专业生产和销售卤味产品的代表企业。

即便地位超群,久久丫也没有想过吃“老本”,而是选择逆势扩张,在原有浙江、上海、北京、广州、成都五大基地的基础上,又相继在安徽滁州、上海、天津、广州启动了新工厂的建设,并顺利落成了滁州工厂。

研发团队不断推出新品

在消费者的心中,孜然鸭脖风味鸭脖系列、小海鲜系列、网红凤爪系列等都是让他们纠结该买哪个的爆款产品,一不小心就会钱包“超负荷”。这得益于久久丫近百人的自主研发团队,能够以每年上百款新品的速度,给消费者提供更多的选择。

因此,提起走在产品创新先锋的新潮卤味品牌,久久丫自然会被第一个想起。它的新潮不仅体现在新品多,还体现在与地域属性相结合,定制不同地区专属风味的产品,丰富消费者的体验层次,满足每一个挑剔的味蕾。

同时,德国进口MAP包装保鲜技术,长达120小时的食物睡眠,0-4℃的全程冷链运输,每天9点前配送到店等等,都是久久丫的鲜明标签,而这也确立了它在行业内的领先地位。

探索多种营销模助力品牌发展

如今,随着媒体形式的多元化,久久丫也开展了多个渠道的营销模式探索之路。相信有很多人是通过电影、热播剧、综艺等形式而了解的久久丫品牌,可以说,在与年轻受众群体的深度互动方面,久久丫一直在大胆尝试。

无论是举办抖音挑战赛、以及与腾讯游戏电竞深度合作,还是自制美食综艺栏目、打造IP人设,亦或是与明星、热播剧、电影等流量资源合作,这些都是久久丫开展多种新零售、新营销模式探索的尝试。

正是敢于创新,不拘泥于传统,才让久久丫成为同行业中独一无二的新潮卤味品牌,占领了上百万年轻受众的心智,达到了极好的传播品牌影响力的效果。

虽然20年间,市场环境有好有坏,但久久丫始终不改初心,坚持不断创新、产品技术持续升级,做放心、安心的新时代卤味。

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