红仔•嘉士利月饼：百年饼、家国情、处处展初心——凯迪网企业专访系列之红仔•嘉士利月饼
记者：随着95后00后将“穿汉服”“用国货”发展成一种潮流，国潮的兴起，给食品行业带来了什么机遇？
红仔•嘉士利月饼：这种潮流的实质是“文化+产业”。在95后00后的消费观念里，没有“大牌”，只有自己。所以“个人文化消费”已成当下主流，他们更加愿意为“熟悉而又陌生的感受”埋单。作为食品行业龙头企业嘉士利（HK1285）迅速牵手红色文化超级IP“红仔”，陆续推出红仔月饼、休闲饼干、节庆礼包等产品，正是以适应这种现象。
记者：“得年轻人者得天下”，年轻群体对于月饼这个传统美食的消费需求和消费偏好，“红仔”了解吗？
红仔•嘉士利月饼：应该是“红仔拥抱新生代”！年轻人喜欢、热恋红仔，是因为“红仔”是中国智慧的象征，是“唤醒东方雄狮”的密码所在！是国潮范、是文化自信、是年轻人想要的那个自己！
红仔•嘉士利月饼：“红仔”是怎样满足年轻人的消费需求的？今年“红仔”月饼的几款产品设计上有什么内涵？
红仔•嘉士利月饼：从“为什么要送月饼的价值痛点切入”，即“送文化、家国礼，吃一口红仔月饼，种一颗闪闪红星”；“以红色底色，交天下朋友”，响应“新生代”的优我乐活主义以及企业主以红色底色，诚信经营、才利达四海的精神信仰。
记者：“红仔”月饼在包装上是如何将“国潮文化”和月饼文化融合在一起的？
红仔•嘉士利月饼：高铁、航天员、蛟龙、天眼.....还有100年前江西瑞金的苏维埃国徽，我们把这些年轻人耳闻能详的、上下五千年的中国智慧结晶+红仔形象，以体现百年饼、家国情、处处展初心，致敬每个了不起的你！
红仔•嘉士利月饼：回归到食品本身，红仔广式月饼在制作工艺上有什么竞争优势？百年匠心指的是什么？
红仔•嘉士利月饼：“胜利走向胜利”是“红仔”IP的重要诉求，意味着我们要“传什么？承什么？”简单讲传的是精神，承的是物质和创新。红仔.嘉士利月饼的原料和制作工艺，延续了嘉士利集团百年饼业工艺和制饼精神。继承百年匠心所沉淀经验、继往开来，在清晰信仰的氛围中，造好饼、持续创新发展。
红仔•嘉士利月饼：看到了你们的联名款“红仔邮政月饼”，今年中秋期间营销上有什么促销方案吗？能否介绍一下。
红仔•嘉士利月饼：这个真要值得说说，实质上红仔.嘉士利月饼几乎没有促销方案，我们不希望因各方利益使零售价很高，我们选择了非常中肯的价格、不虚高，旨在守正持续的经营下去。“红仔邮政月饼、红仔胜龙月饼、红仔拥军月饼等”是因为品牌红色底色的呼应与碰撞之结果，是企业实现品牌价值创新战略的硕果所在。
记者：“红仔”对于红色文化有什么意义？嘉士利想要通过“红仔”传达怎样的情怀？
红仔•嘉士利月饼：“红仔”是红色文化的继承者和创新者，红仔已布局了诸如：红仔迎宾馆、民宿、研学基地、文创系列产品等。“百年饼，家国情，处处展初心。致敬每个了不起的你”！这就是今年中秋嘉士利.红仔月饼想要传达的情怀。
记者：许多国潮品牌做IP跨界营销，红仔有做跨界营销的打算吗？在市场营销方面是如何布局的？
红仔•嘉士利月饼：“文化+产业”这是6年前，我们对红仔产业的战略定位。红仔只选择行业头部合作，就像选择嘉士利、因为他们具有优良的产品体系和销售渠道。
记者：老字号品牌都在进行年轻化，嘉士利是一个有60多年历史的国民品牌了，在产品和品牌上，将如何迭代创新去获取年轻消费者的青睐呢？
红仔•嘉士利月饼：“每个人的心中都住着一个红仔”，“红仔”是民族精神、中国智慧写真，是文化自信的载体和国潮典范。这与获取年轻消费者的青睐，其实质是“文化背书”或者叫“文化属性”的问题高度契合，这也是食品行业最为重要的创新价值所在。
记者：在国潮崛起的大趋势下，请问嘉士利想要打造成什么样的民族品牌呢？
红仔•嘉士利月饼：简单讲就是“人见人爱”！嘉士利希望坐实并更加做大中国市场，同时拓展国际市场。而作为红色文化超级IP的红仔，无疑是当下中国乃至世界最为瞩目的“精神产品”。与用户有着超强的“文化粘度”。相互成就，实现共同的战略目标：强、中国品牌！强、中国文化！
