本报记者 许礼清 北京报道
不久前以63亿元入主永辉超市的名创优品，正在加速布局即时零售。近日，名创优品宣布，年内将在美团上线超过800家闪电仓形态的“24小时超级店”，服务消费者“线上下单，最快30分钟送达”的即时需求。
《中国经营报》记者从名创优品方面了解到，目前已开设约500家24小时超级店，并将其视为名创优品国内市场的第二增长曲线。
事实上，随着即时零售市场和需求的不断扩大，除了名创优品，屈臣氏以及一众商超都在不断加码。但实体零售企业在获得新机遇的同时也面临诸多挑战，例如线上线下如何做到互补而非竞争、复购率如何提高以及成本问题等。
零售电商行业专家、北京百联咨询创始人庄帅告诉记者，现在的消费者除了“逛”之外，出现越来越多“搜”的行为，其消费习惯从已有的“计划购”“兴趣购”，到不断增加“即时购”比例。同时，经过3年多的发展，闪电仓的数量和覆盖品类都实现了跨越。显然，闪电仓这一“平台仓”模式驶入了增长的快车道。
加码闪电仓
所谓闪电仓，多位业内人士解释，这属于前置仓的一类，最早广泛用于生鲜品类。具体来说，名创优品的闪电仓就是接入美团闪购的前置仓系统，拥有理货、拣货、配送等功能，在美团平台以实体店形式上线售卖商品的实体仓。
记者打开北京一家名创优品24小时超级店看到，里面含有差旅必备、生活百货、数码3C、潮流专区等多个分类频道。在推荐一列中，不少一次性用品显示少量库存。北京几家超级店的月销量在2000+到4000+。
长期以来，名创优品是不少年轻人逛街的必选项，又为何会选择做闪电仓？对此，名创优品相关负责人表示，随着国内零售大环境以及消费者需求的变化，即时零售作为年均增速50%+，复合增长率在20%高增长赛道，拥有强有力的增长空间，且目前闪电仓这一即时零售模式已经逐步成为行业主流。
确实，新生代消费群体的需求正在逐渐改变，“即买即得”成了年轻群体的主要消费趋势。根据《即时零售行业发展报告（2024）》测算，2023年即时零售活跃用户数量约为5.8亿人，同比增长34.88%，占网民规模的53.11%。
对于名创优品此举，连锁产业专家、和弘咨询总经理文志宏表示，过去传统实体零售品牌进入线上零售，要么自建APP做线上平台，但是获取流量难度大且成本高；要么入驻到京东、天猫等电商平台，物流配送也无法完全满足消费者即时性的需求。利用闪电仓模式，不仅解决了流量和技术的问题，还可以渗透到线下门店尚未覆盖的地方，获得更多的消费者。
“名创优品覆盖的一些商品比生鲜产品周转率要慢一些，但对于消费者来说，很多消费习惯是被慢慢培养起来的，对部分日用品也会有一定的即时需求。至于对品牌帮助的程度，还取决于其投入的成本以及后续的回报等。”零售行业专家胡春才说。
此外，胡春才告诉记者，名创优品不久前并购了永辉超市，不排除以后可以进行一些合作和融合，比如在供应链、消费者数据、商品结构优化等方面。
探索即时零售
按照名创优品的规划，24小时超级店将作为其国内市场的第二增长曲线。
翻开名创优品的财报可以看到，扩张给其带来了业绩增长。来自中国内地的收入上半年达到约50.3亿元，同比增长17.2%，其中内地线下门店收入增长16.5%，主要由于平均门店数量同比增长16.0%。
不过，对于正在加大力度开拓海外市场的名创优品来说，开闪电仓拓展国内市场或许成本更低、速度更快、覆盖的人群也更广。
文志宏告诉记者，根据他的考察，部分城市的名创优品24小时超级店开业头几天单量比较少，但在逐步增加。24小时的仓基本只需要两个左右的员工轮流值班。从SKU（最小存货单位）来看，比常规店少，商品结构差异比较大，自有品牌占比高。且选址不在最繁华的地段，同时仓内只放置简单的货架，不需要过度的装修。因此相比名创优品开设在商场或者步行街的常规店，开闪电仓的成本会低很多。
对于选址的问题，记者也从名创优品方面得知，24小时超级店聚焦一线和超一线城市，及线上高流量、高需求热门出行城市。主要选择社区、住宅等人群密集区域进行布局，以补充常规店的覆盖范围。目前现有1500SKU，计划要达到3000SKU。
至于成本，庄帅提到，根据测算，在一线城市同样200平方米的仓和店，仓的坪效比店高40.7%，月销售额高40.8%，利润率可以做到3%至10%。
记者注意到，即时零售随着更多企业的入局，也已经发展出多种形式，比如像叮咚买菜、小象超市属于独立仓业态，而永辉超市属于“店包含仓”的业态，以及一些便利店采用“仓即是店”的业态。而且根据财报，截至今年上半年，名创优品在中国内地有4115家门店，为何还要选择开仓而不是直接全面接入实体店？
庄帅告诉记者，其实接入实体店也可以，但实体店做即时零售有几个问题难以解决。首先是实体零售对于消费者新的消费习惯和需求变化的了解有难点，因为它面对的通常是即来即走的线下用户。其次是与电商平台无法真正完全融合，且在价格、商品和服务等方面的竞争非常白热化。同时实体零售在技术方面受限。
“此外，实体零售大多擅长本地化经营和有限品类，通过实体连锁进行区域和品类扩张不仅成本高，且店长和采购主管等高级人才的培养较慢，从而导致无法快速地通过区域和品类扩张来获得增量。”庄帅说。
零售品牌纷纷入局
《即时零售行业发展报告（2023）》显示，即时零售行业近年来保持50%以上的高速增长，2022年市场规模已超5000亿元，预计2025年即时零售市场规模将达到2022年的3倍。从仓店数量增长情况看，2022年和2023年前置仓数量的年均增速超过100%。
在市场快速增长的背景下，零售企业纷纷入局，除了山姆、永辉超市、京东七鲜、叮咚买菜等这一类主打生鲜食品类的实体零售企业早已布局前置仓，据悉，屈臣氏开设的闪电仓也已覆盖超过10个一、二线城市，仓单产提升1.4倍。
而前置仓模式盈利的信号在部分企业身上已有显现。记者注意到，在经过调整之后，一直布局前置仓的叮咚买菜业绩增长明显。财报显示，2024年第二季度其GMV（商品交易总额）达到62.2亿元，同比增长16.8%；净利润突破1.03亿元，同比增长近13倍。
业内人士云先生告诉记者，生鲜前置仓已经发展几年，近年巨头又开始重仓前置仓加码即时零售，而且是不断在拓展覆盖全品类。对于像名创优品这类零售企业本身毛利润比较高，要闪电仓模式做得好应该有机会盈利，但还要看利润如何分配。一旦规模扩大是否会对实体门店有竞争影响，还有待观察。
对于跟线下实体门店形成互补还是竞争这个问题，名创优品的解法是走差异化路线。名创优品相关负责人表示，24小时超级店的定位是大刚需+小IP，在这样的定位下，24小时超级店货盘以生活百货居多，包括一些旅游出行用品。未来名创优品24小时超级店和常规店商品差异率达70％。
庄帅认为，闪电仓与实体店应该是互相协同、互补促进的关系，二者在用户体验、经营能力、类型、技术要求等方面都不同。覆盖全品类的闪电仓一旦实现规模化发展，将推动整个行业在商品力、价格力与服务力上与多种零售业态齐头并进发展。不过也要注意，当规模不断扩大后，扩品类和线上运营算是一个难点。
正如上述所言，尽管即时零售市场和需求都不断在扩大，但对于生活日常小百货类的即时需求以及复购率还有待市场检验。
文志宏表示，相比生鲜品类，日用品的商品周转率大概会低一些，不过一般日用品的保质期较长，且储存条件要求较低，所以损耗小，只需要将周转率保持在一个合理的范围，应该还是有盈利的前景。另外，闪电仓这种相对轻投入的模式在一段时间有增长红利，应该可以保持一个良好的单量增长。据他观察，目前部分名创优品闪电仓月销量在2000+。如果未来市场竞争不断加剧，对于持续盈利的问题暂时还不好判断。
