这一次，AI大模型的商业化先机让厨电巨头抢到了！

让众多行业企业都没想到的是，今年开启的新一轮通用大模型商业化落地引爆的先机，被来自厨电领域的行业巨头老板电器抢到了！其核心手段正是通过将行业垂直大模型与通用大模型的拉通，找到了AI技术为用户智慧烹饪赋能的通道。

贺扬||撰写

今年以来，DeepSeek开源大模型引发的全球热潮仍在持续。最新发布的《提振消费专项行动方案》明确提出促进“人工智能+消费”，加速推动智能穿戴、脑机接口、机器人等新技术应用，使前沿科技成果惠及更多消费者。那么AI技术、大模型等到底能为厨电行业发展注入哪些持续而深远的影响？就在AWE2025展会上，行业领军企业、数字厨电开创者老板电器，率先揭晓答案。

通过自主打造的厨电行业首个垂直烹饪大模型“食神”，与DeepSeek等通用大模型全面对接，老板电器一举将垂直大模型的“精准、专业、快速”优势，与通用大模型的“广泛适用和持续、深度学习”优势对接，已经提前开启一轮数字厨电对传统厨电的更新迭代潮，有望推动厨电产业新一轮发展的热浪。

在家电圈看来，老板电器此举有三个看点：一是行业首创破局。在厨电行业老板电器是首家对接DeepSeek通用大模型的企业，最重要的也是首个完成垂直大模型和通用大模型拉通；二是用户可感知。无论是AI技术还是大模型，对于用户来说都是技术名词。老板电器却将AI烹饪大模型“食神”全面应用于数字厨电，让用户率先感知智慧烹饪的体验感。三是市场方向引领。对于厨房空间的AI化发展，面对硬件、内容和系统三位一体融合，如何将能力、场景与用户拉通？没有标准答案，此次老板电器给出明确方案：用户为主导、能力为支撑、场景为舞台、智慧烹饪为牵引。

厨电行业的AI时代，企业发展进程各不同

在AI时代，提及厨电行业，很多人的认知还停留在“厨电产品的智能化”阶段。普遍认为，油烟机与燃气灶的联动，蒸烤箱、洗碗机的智能触屏就是了。在家电圈看到，受制于企业的实力、战略及认知，目前厨电产业的AI化发展和布局呈现三个阶段。

第一阶段，初级阶段。只是厨电产品的智能化应用，有用户但没有办法形成数据沉淀。目前超过80%的厨电企业处在这一阶段。

第二阶段，晋级阶段。基于厨电设备的智能化后能进行部分品类“互联互通”控制，拥有操作系统和局部智慧烹饪场景，有用户也开始积累数据但没有大模型，目前只有10%的厨电企业进入这一阶段。

第三阶段，AI阶段。以全链路智能化控制拉通厨房的所有设备，具备成熟的操作系统，以及专业的烹饪大模型，可以让用户实现智慧烹饪。既有用户还有海量数据沉淀。目前只有1%的厨电企业达到这一水平。

作为中国厨电行业智能化“先锋军”，老板电器早在多年前，就推出行业首个数字烹饪产品线品牌ROKI数字厨电，开创数字烹饪时代。这也被认为是中国厨电行业应对AI时代的主动布局和出击。目前，基于数字厨电，老板电器完成从智能单品、智能套系，以及厨房全空间智能方案的布局，为用户提供“烹饪前、中、后”各项问题的烹饪全链路整体解决方案。

在去年推出行业首个烹饪大模型“食神”后，今年“食神”大模型正式迈入场景应用落地的阶段，将AI烹饪从技术蓝图和方向变成“触手可得”的生活方式，为未来真正实现家庭烹饪的“千人千面”奠定了基础和可能。

相对于其它行业，烹饪属于“博大精深”，横跨物理学、化学、营养学等几十种学科，同时还与人类学、社会学、政治学、经济学、哲学等文化密切相关。多年来，老板电器在探索和发掘烹饪文化的过程，推动AI等技术的应用初衷，就是为了更好地保存和激活传统文化，从器皿、菜肴、烹调方式等多个维度，重构人与人、人与世界的关系。最终带动整个行业加速通过数字厨电为用户、家庭和社会创造更多的可能。

扎根食神大模型，老板电器打开厨电上升路

当家电产业用户时代全面到来，厨电企业也加速从“经营产品向经营用户”转型。与其它家电不同，厨房与厨电因为承担着很多家庭“一日三餐”重担，与用户关系非常密切。这也就为厨电产品的智能化、厨电产业的数字化、厨电企业的AI化，提供更大的舞台和空间。

今年市场开局，老板电器迅速推动烹饪大模型“食神”与通用大模型Deepseek等对接，全面赋能旗下的数字厨电。在家电圈看来，这不只是加速老板电器数字厨电的商业化落地，让更多中国家庭进入智慧烹饪的全新时代，同时也将加速厨电产业的AI发展进程，推动产业探索更多发展的新引擎与新力量。

与其它垂直大模型不同，家电圈了解到，烹饪大模型“食神”是老板电器经过46年深耕厨电的海量通用数据沉淀训练而成，通过分析用户的烹饪习惯、饮食偏好等信息，实现菜谱定制、健康管理、食材管理、烹饪技法选择、菜品制作等多样化功能，精准解析不同用户的个性化需求，可以根据家中每个人的健康及饮食习惯，定制专属的营养美食。而DeepSeek作为开源大模型底座接入后，也将进一步赋能“食神”。

除了老板电器长期专注厨房的烹饪数据不可复制，家电圈认为，更为重要的是老板电器抢先在厨电行业开启了智能化转型，以及数字化变革。其中，老板电器的数字厨电自上市以来销售额突破30亿元，取得技术、市场和用户的多方验证，在厨电行业上演“技术落地即商业化和市场化引爆”。

这种从技术、产品到市场、用户全面引领，在家电圈看来，对于老板电器来说，并非偶然。一方面，基于老板电器的厚积薄发和持续投入，从前瞻性技术到成熟化产品、方案，以及市场化的推广普及，实现“链路式引领”；另一方面，建立一支由清华大学博士带队的高精尖科研技术团队，立足数据厨电和家庭厨房空间，实现了技术创新与市场、用户的精准对接，从而创造可以引领消费需求和趋势的智慧烹饪场景成果。

面对厨电行业加速到来的AI时代，家电圈获悉，对于老板电器来说，“食神”大模型并不是数字厨电终点，而是新一轮变革的起点。

一方面，烹饪大模型“食神”是智能体，不像通用大模型追求的是通晓万物，是希望专注解决烹饪相关问题，比如菜谱推荐、菜谱创作、饮食规划、健康管理等，距离用户需求更近，更懂用户；另一方面，DeepSeek、Manus等通用大模型多是解决数字世界任务，比如做计划，写文章。食神不止是数字助理和数字管家，能直接干预物理世界运行，既能联动油烟机、蒸烤一体机等设备，还能实现火候调节、烹饪进度追踪、安全预警等物理操作，更接近人类想要的智慧生活。

这正是智能体下一步的发展方向，那就是打穿数字世界和物理世界的壁垒，融入更多的应用场景。家电圈获悉，老板电器的“食神”已经打通物理世界了，目前正在探索基于厨房空间下的更多应用场景落地，不只是单一的烹饪，还有更多基于智慧厨居的生活方式、生活理念等等。

在老板电器看来，AI技术大量应用，一定要秉承技术向善原则，让人们更加健康、快乐、有智慧，不是替代人而是普及人类文明，引导大家通过烹饪这件事情更懂得照顾关爱他人，带来人们对于社会更美好的体验和期待。

从厨电、厨房到AI智慧烹饪，对于厨电企业来说，深耕厨电产业的最大价值，就是让每个人每天享受健康、营养的美食。对于老板电器来说，不止于此，技术的最大价值，不只是让烹饪变得更简单，更能让每个人享受到“有爱的饭”和“有温度、有智慧的烹饪”。

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