再见!日本24小时便利店

再见!日本24小时便利店
2019年12月08日 06:21 中国经济网

  在日本,24小时便利店遍布大街小巷,已成为日本民众生活中不可或缺的一部分。图为顾客在日本全家便利店购物。 苏海河摄

  到日本旅游,人们发现日本街头最多最方便的商业设施就是24小时便利店。在主要街口、写字楼的一层都有这种便利店。从饮料、面包、盒饭、酒水,到电池、笔记本、洗头水、袜子背心、针头线脑,常用商品一应俱全。

  近年来,一些社会公共服务缴费、银行取款、快递收发,甚至连区政府负责的住民票打印等公共服务也可以在便利店完成。有的便利店门口还竖起了“儿童紧急避难处”的招牌。由于自然灾害多发,便利店更被当作日本社会重要基础设施,在发生重大自然灾害时,这里不仅是物资供应站,更是被困人员的重要支援据点。

  然而,“无所不能”的日本便利店现在却面临前所未有的困境。由于社会劳动力减少,人手不足,无法保障足够的夜班工作人员。再加上劳动力成本上升,虽然很多店铺雇佣了外国留学生或家庭妇女等临时工,却因夜间销售额较低,难以负担工资、电费等成本。特别是近年来,网络购物快速发展,对传统线下店铺型商业模式造成了一定冲击。因此,许多店铺要求放弃24小时服务这块“金字招牌”。以后,在日本街头,24小时营业的便利店将越来越少。

  其实,便利店“全天候”经营难的问题一直存在。现在,日本一共有6万多家便利店,多以签约加盟形式经营。上世纪90年代以来,各便利店总部以24小时服务为标准,要求加盟店必须保证24小时营业。据日本经济产业省的一项调查,80%以上的店长每周休息不足一天,约30%的店长每天工作12小时以上。

  虽然日本“劳动法”规定员工每月工作时间原则上不超过40小时,但只有工会势力强大的大企业才能够做到遵守这一规则。私人加盟的便利店业主们只能咬牙坚持,或者退约停业。个别自主缩短营业时间的店铺,因违反与公司协议被告上法庭,引起社会关注。

  此前,大阪一家便利店在取消夜晚营业后,因为工资成本下降,店铺利润不降反升。今年以来,日本政府呼吁各公司总部保护员工权益,媒体也开始关注便利店业主的健康问题。

  如何平衡人员成本和24小时服务?无人售货是条出路。不过,尽管有些店铺设有电子支付的自主结账柜台,但日本还没有出现无人售货商店。

  日本最大的便利店7-11公司宣布,从明年1月份起将目前8家公司测试的减持营业方式扩大至75家店铺,并将在测试基础上全面铺开。罗森公司也有120家店铺夜间停业。家庭市场便利店公司宣布,从2020年3月份起允许全部16000家加盟店缩短营业时间。缩时方式可以是每周停业一天,或者每天夜间23点至次日7点之间自由停业。

  由于便利店的商品配送大部分是在夜间,一些公司开始研究调整配货时间,或在店头设置无人收货箱,以保证货源供给。同时,一些公司为维护其24小时服务的形象,开始采用经济手段对继续坚持24小时营业的店铺每月发放10万日元至12万日元营业补助。

  今后,游客到日本可能会发现便利店不再24小时便利了,能够白天采购的东西就别指望等到晚上去买了。(经济日报-中国经济网记者 苏海河)

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部