梁振鹏/文
【作者系资深产业经济观察家、家电/IT/互联网行业分析师】
“民以食为天”，饮食在人们生活中有着重要地位，既是文化的凝结，又是情感沟通的桥梁，更是家家户户生活的必需。家庭饮食结构不断升级，需要厨房电器企业创新满足用户越来越复杂的烹饪需求。
但是，在现实生活中，厨房越来越难用，如何让厨房变得越来越好用、聪明、简单？这就需要卡萨帝厨电推出的3.0智慧厨房。
厨房诸多用户痛点待解，从1.0升级到2.0时代，只解决了一部分痛点。
时代在变迁，消费在升级，厨房由过去烹饪一日三餐的场所，正转变为家庭生活中心，消费者对厨房品质追求不断提升。虽然行业厨房大多从功能型的1.0厨房升级到品质型的2.0厨房，但是，厨房里繁琐家务、烟雾缭绕、嘈杂等等痛点依然存在。
以2.0时代厨房中的蒸烤箱为例，很多厨电品牌所谓的“智能蒸烤箱”虽然支持语音控制，但多数只能识别固定命令。如果用户说出口语化的内容，例如“我要做烤地瓜”，大多数品牌的蒸烤箱就会听不懂，用户必须说“蒸烤箱启动烤红薯”这样的固定命令，蒸烤箱才能听懂，所谓的“智能”厨电，不如手动！
对追求生活品味、不会做饭、喜欢中西餐等等的人士来说，2.0厨房是远远不够的，他们需要一个3.0的智慧厨房来解决他们的烦恼。
2.0厨房越用越难用，3.0智慧厨房越来越好用、聪明、简单
2.0厨房中的厨电产品无法跟得上用户对专业化、智能化的消费需求。面对2.0厨房的尴尬，厨电企业如何精准定位，通过产品、技术驱动迅速实现破局才是关键。卡萨帝厨电致力于打造物联网时代3.0智慧厨房解决方案，为用户解决诸多烦恼。
例如，在3.0厨房中具有强大“智慧语音”交互功能的卡萨帝蒸烤箱能做到懂操作，懂烹饪，懂人话。用户对卡萨帝蒸烤箱说“我要做烤红薯/地瓜/番薯”，卡萨帝蒸烤箱都能听懂、执行，实现“百亿语料，口语交互，怎么说都能懂”；卡萨帝蒸烤箱的AI智慧菜谱可以全程烹饪指导，用户想吃不会做，只需说一句“小优小优，开始烤牛排”，全程语音辅助教学，还可以根据用户的食材提供多规格智能菜谱，精准匹配；用户说“温度调高一点”，“时长增加5分钟”，卡萨帝蒸烤箱会立刻自动调高温度，调长工作时间。用户想让卡萨帝蒸烤箱停止工作，只需要说“别烤了”。
总的来说，卡萨帝3.0智慧厨房有四个基本特点，即系统化、专业化、智能化和简单化。
第一，系统化。3.0智慧厨房是由一系列有机的系统组合而成的厨房解决方案。
第二，专业化。专业化分两个部分，首先是成套家电的专业化，其次是融合的专业性。
第三，智能化。在物联网时代，厨房里联网以后的电器可以自主学习用户的习惯，知识可以不断的丰富，它会变得越来越聪明，越用越好用。
第四，简单化。3.0厨房先把烹饪变得简单，把复杂的手艺简单化，解决中西餐烹饪的难题，还可用一句话来操控整个厨房，例如，说一句话可以做饭，一句话可以洗碗，一句话也可以处理垃圾，等等。
从2.0到3.0厨房，更能够适用消费升级趋势。3.0厨房与原来的2.0版本的厨房有着本质的区别，2.0厨房是越用越难用，而3.0厨房是越用越好用，越用越聪明，厨房会变得越来越简单。
围绕用户需求升级，卡萨帝能够做到3.0智慧厨房的全球引领，源于三个核心的支撑。
第一是厨电科技沉淀的支撑。根据欧睿国际数据，海尔系厨电是中国唯一一家进入全球厨电第一阵营的企业，规模超过300亿，在全球拥有五大研发基地，12个制造中心，经营着卡萨帝、海尔、GEA、斐雪派克等六大品牌，在用户研究、技术创新、精益制造等方面都有优势。
第二个支撑是智家大脑。物联网时代最重要的是要有一个大脑。集团花重金着重打造的智家大脑，是行业内唯一一个专注于做智慧家庭解决方案的大脑，随着数据的积累，他的技能在快速进步。
第三个支撑是场景品牌三翼鸟。场景品牌三翼鸟能够助力智慧厨房解决方案进入到用户家，因为智慧厨房解决方案是一个跨品类、跨行业的综合性解决方案，是集家电、家装、家居为一体的解决方案。三翼鸟可以为消费者提供从智慧成套厨电到橱柜设计、配送、安装、交付等全流程服务。
为满足不同用户、不同户型的厨居生活需求，卡萨帝厨电春装季推出三种不同的套系。有专为高楼、公寓环境打造的星河套系；有能满足别墅烹饪需求的鉴赏家套系；有为平层户型打造的银河套系。
2022年12月，中共中央、国务院印发了《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》，该规划纲要将为家电市场注入新的活力，加快家电行业向智能化、数字化、高端化的升级转型步伐。
在利好政策背景下，厨电行业迎来了再次起飞的风口。卡萨帝厨电围绕用户需求，以原创科技进行差异化升级，支撑了高端品牌、场景品牌、生态品牌的全面领跑，带领全球厨电行业进入3.0高端智慧厨房的新时代，让厨房越来越好用、聪明、简单。
