库迪联营商违规转店 淡季来临前的止损焦虑?

库迪联营商违规转店 淡季来临前的止损焦虑?
2024年09月19日 18:44 师天浩

库迪江西瑞金联营商跨省转店事件引发了广泛关注。目前,警方已介入该事件的调查工作。

靴子虽然还未落地,但此前已有爆料,库迪总部在得知此事后并未立即采取有效措施,导致事态进一步恶化。

(图源:小红书)

调查结果明确后,该库迪联营商将会受到法律制裁。不过,单一的极端事件背后,其实有着回本无望的库迪联营商的集体“止损焦虑”。同时,库迪盈利能力、管理能力双双拉垮也暴露无遗。

违规转店,伤及一片

库迪江西瑞金联营商跨省转店事件,大致是该联营商在未经库迪总部同意的情况下,擅自找人冒充运营经理,将同一家门店分别转卖给了多家买家。由于冒充的运营经理提供的虚假信息和承诺,多家买家在不知情的情况下支付了定金或全款,但最终未能成功接手门店。据称,有7家买家未能拿回定金,且后续又有6家买家上当受骗。

单一个例背后,潜藏的是库迪联营商的集体困境。这位违反法律法规转店的联营商将会受到法律的制裁,但还有很多旺季转店的联营商,深陷“止损焦虑”。

从今年进入茶饮旺季以来,不少库迪联营商就因为回本无望掀起了旺季转店潮。有库迪联营商在微信交流群中直言,“经营亏损八十万了”“这样下去只怕以后退保证金连渣渣都没有”……

有网友直接在抖音爆料,自己的朋友投入40万开库迪,结果血本无归。而评论区下,有人表示,投入了50万,硬撑。还有开了两家店的联营商,在理应生意最好的8月,就挂出了整店转让的信息。

(图源:抖音)

据凤凰网报道,去年6月咖啡旺季时,有库迪加盟商决定将开业仅2个月的门店转让,因为盈利困难,“越早脱手越好,否则以后连转手的机会可能就没有了”。还有加盟商开店不到7个月就选择了关店,“看不到盈利的希望,只好关闭了”。

就连大学校内、火车站这些人流大的选址门店,今天旺季也开始转让了。

(图源:小红书)

旺季尚且如此,接下来的淡季可想而知日子会更加不好过。这种未来无望的灰暗,也促使了库迪联营商更加急切地想趁早脱手门店,止损为上。

有业内人士爆料,其认识的联营商,约70%自开店以来一直处于亏损状态,平均每月亏损额在5万至10万元人民币之间。其中,又有超过三分之一的联营商亏损超过50万元。

与此同时,这一事件刚开始时,库迪总部得知后并未立即采取有效措施,导致事态进一步恶化。

事件曝光后,社交媒体上关于库迪的负面评论激增,品牌信任度急剧下降。根据第三方舆情监测数据,社交媒体平台上,库迪相关负面话题讨论量在事件发生后一周内增长了300%。

(图源:小红书)

这会对库迪的品牌形象造成严重负面影响,破坏运营稳定性,其他联营商将因此承受品牌信誉受损带来的连锁反应:不仅会让那些想转店止损的联营商更加难以脱手,同时,还会让潜在加盟商和消费者对库迪的信任度降低,让一部分还在坚持的联营商,更加步履维艰。

为何库迪难辞其咎?

这一事件的发生,虽然是个别联营商的个人行为,但刨根究底,库迪难辞其咎,本质上是库迪盈利能力、管理能力双双拉垮带来的恶果。

为了争夺市场份额,库迪一直打价格战,这导致利润空间被进一步压缩。低价策略虽然吸引了部分消费者,但也让库迪联营商陷入了盈利困境。

不少媒体根据采访联营商的实际情况后报道过,库迪9.9促销活动下,除掉人工、水电、房租、外卖扣点和抖音团购,每单的成本平均大概在6元-8.5元之间。

还有一批联营商的单杯成本高于售价。界面新闻采访到的一位库迪中高层干部拆解的成为本:5.7元原料+1.5元包材+1.9人工+0.2元水电+1.8元房租=11.1。一线城市的单杯成本还会更高。

成本高企,杯量却跟不上。这也导致不少库迪联营商盈利无望。有联营商曾对媒体表示,除了平台抽成,会员商家补贴2元,配送费补贴2元,折扣补贴18.1元,一杯32元的潘帕斯蓝到手2.54元。

(图源:小红书)

上述业内人士还透露了,他了解到的库迪联营商,基本都是因为持续亏损,现金流出现严重问题,导致经营陷入恶性循环而转让门店。

同时,库迪在快速扩张过程中,供应链建设方面存在诸多问题,进一步增加了联营商的运营成本,蚕食了盈利能力,导致联营商不得不关店止损。

库迪快速扩张规模并未伴随着供应链能力的同步提升。供应商更换频繁、原材料供应不稳定导致影响门店经营、影响消费者体验的事情层出不穷。但其自建供应链的进展又非常缓慢,相对于其现有的门店数量和3年5万家店的扩张速度与目标来说,库迪在供应链上的缓慢低效的投入,还不足以支撑其供应链体系的完善和发展。

在库迪7000家店规模时,都无法保证原料稳定供应,还要继续开便捷店,又不及时同步补课供应链的话,联营商只怕会在对淡季的悲观情绪,再掀起一波闭店潮。

再者,库迪在加盟管理方面也存在诸多不足,如选址不严格、地域保护措施名存实亡、对接人无法联系等。这也表明库迪没有形成稳定的管理团队和高效的运营机制,导致联营商在经营过程中遇到诸多困难却无法获得总部的帮助与扶持。

此前有小红书用户发帖子吐槽,正在加密门店的库迪,让商圈保护政策成了一道摆设:“在距离原有门店129米的位置又新建门店,而且还是在一个仅有4000人的校区内,库迪的招商和运营只看门店数据,是不会管联营商死活的。”

(图源:小红书)

如果库迪无法及时应对违规转店事件带来的负面影响,并采取有效措施恢复联营商信心,可能会危及其市场地位,导致忙活了好几年却是为其他咖啡品牌腾出更多的市场空间。

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