新商业时代下,豫园股份的变与不变

新商业时代下,豫园股份的变与不变
2023年03月27日 14:13 中欧商业评论

撰文|施杨

责编|翟梓然

亚马逊创始人杰夫·贝索斯曾说:很多人关心未来十年会有什么样的变化,但很少有人问,未来十年什么是依然不变的。第二个问题比第一个问题更重要,因为想要寻得答案,需要把战略建立在问题的本质上。

中国哲学认为,森罗万象“道”乃本源。在古希腊哲学家亚里士多德的理解中,“道”是每个系统中存在的最基本的命题,它不能被违背或删除。任何系统都是建立在这个命题的基础上,就好像楼房与地基的关系。倘若这个命题是毋庸置疑的真理,那么它就是整个系统得以存在的 “第一性原理”,它决定了系统的运行逻辑与进化规律。

那么在企业这个“系统”中,“第一性原理”又是什么?

现代管理学之父彼得·德鲁克(Peter F. Drucker)认为,不能单单从利润的角度来定义或解释企业的存在。他在所著的《创新与创业精神》(Innovation and Entrepreneurship)一书中提出,企业的本质是为社会和用户解决问题。而用户也是整个社会的集合与缩影,因此企业的“第一性原理”在于为用户创造价值。

当然,基于自身的文化基因与所处赛道的不同,各个企业都会以符合自身发展的方式,来诠释“为用户创造价值”这个“第一性原理”。比如豫园股份就将 “深度产业运营+产业投资”的“双轮驱动”,作为自己的“第一性原理”。

“双轮驱动”的豫园股份

豫园股份的前身是上海“老八股”之一,于1987年获批成为上海商业系统首家股份制企业。豫园股份旗下坐拥17个中华老字号,并在珠宝时尚、文化饮食、酒业、中医健康、化妆品、宠物健康、国民腕表、流行服饰、商业与文创等多个产业集群逐步形成规模效应。面对国内外变化极快的消费市场与需求变化,豫园股份通过“深度产业运营+产业投资”的“双轮驱动”,为用户打造和提供家庭快乐消费场景与好产品。

在3月24日豫园股份发布的2022年财报中,豫园股份产业运营成效凸显。全年消费板块营业收入386.26亿元,同比增长16.66%,占比持续提升至77%。从产业投资角度,结合公司已有的品牌矩阵和产品矩阵,推进投管融合、投退平衡,获得了资本市场极大的认可。同时,公司财务状况稳健,在手现金充沛达108.45亿元。

就在不久之前,豫园股份发布定增预案,拟募资不超过80亿元,用于珠宝时尚线下渠道及品牌拓展、珠宝时尚电商销售平台建设和供应链平台升级等多项主营业务的发展需求,以及数字化等公司核心能力升级,助力豫园股份在核心产业领域的深度运营,为未来发展打造更坚实的底盘。

正如豫园股份董事长黄震在豫园股份2022年财报发布会上所言:“过去一年,整个消费市场都在经历需求收缩、供给冲击、预期转弱的逆势周期,我们坚守初心、以变应变,聚焦主业、瘦身健体,进一步深化产业运营,锤炼全球化、C2M生态融通、科创引领、数字化等核心能力,为我们的全球家庭客户持续创造价值。”事实上,深度产业运营需要“秉持长期主义”的战略远见,以及“板凳愿坐十年冷”的战略定力,并佐以合理运用“投融管退”的战略能力。在黄震看来,“双轮驱动”的内核中,深度产业运营是目的,投融资是助力产业运营的手段。而豫园股份无疑诠释了这种模式的精髓,并将其作为企业的“第一性原理”,更好地为用户创造价值。

突破“路径依赖”

美国经济学家道格拉斯·诺斯(Douglass North)曾在《经济史中的结构与变迁》(Structure and Change in Economic History)中提出 “路径依赖”理论(Path-Dependence),它特指一旦人们做了某种选择,惯性思考会使这一选择不断自我强化,并习惯性地用已有认知去理解事物。想要在认知与实践中走出“路径依赖”,最有效地方法就是用“第一性原理”的思维看待问题与业务。

比如,单纯用常规的财务视角来分析豫园股份披露的定增预案,得到的只是表象数据的变化。但如果我们以“双轮驱动”的“第一性原理”来摆脱“路径依赖”的思考惯性,则能清晰地看到围绕“深度产业运营”的底层逻辑。

以豫园股份在珠宝时尚产业的深耕布局为例。

豫园珠宝时尚集团是中国珠宝时尚产业的龙头之一,也是豫园股份旗下标志性企业。在豫园股份副总裁、豫园珠宝时尚集团轮值董事长兼CEO张剑看来,疫情三年,让高速发展的豫园珠宝时尚集团有机会沉下心来认真思考,如何植根产业,更好地为客户创造价值。

众所周知,如今珠宝时尚领域消费者的核心需求,已从特定场景转向“悦己”,对黄金珠宝的需求要兼顾“金融属性”和“商品属性”。在此趋势下,如何在广度上“横向”了解与满足更多高质量客户对于好产品的追求?又如何在深度上“纵向”下沉深线市场,为更多大众客户带去优质的消费体验?

豫园珠宝时尚集团提出的解决方法,就是以“第一性原理”来突破企业发展的固有“路径依赖”,通过三到五年的深度产业运营,调整、优化商业模式结构,服务更广阔的市场空间;同时着力打造数字化管理能力,以提升会员私域运营与供应链的效率优化,实现长远发展的目标。

比如在商业结构方面,从前豫园珠宝时尚集团在一些重点城市,以通过与加盟商和平台商的合作来搭建销售网络。而新战略要求在北京、广州等重点城市成立区域管理中心,以“直营”的方式“亲自下场”,选择在各大主要市场区域的核心城市打造“中心点”并辐射周边区域,在强化品牌影响力的同时,提升产业合作伙伴精细化运营的能力。

老庙时尚店

数据显示,2022年,老庙把进驻一二线城市核心商圈作为终端拓展的主要目标,门店高速度、高质量增长。同时,根据不同消费场景对线下渠道进行分类管理,除开设于街边社区的常规门店之外,在大型购物中心、旅游景区等分别开设“老庙时尚店”“古韵金”概念店、老庙文化旗舰店等,强化核心商圈的发展;亚一门店则下沉至3-5线市场,快速覆盖小镇青年人群,快速拓展门店数量。截止2022年12月底,老庙和亚一品牌门店已达4565家。

◎老庙古韵店

事实证明,豫园珠宝时尚集团的商业结构调整效果显著。2022年,老庙新品的累计销售额达到了13.12亿元,珠宝时尚板块实现销售收入330.71亿元,同比增长20.49%。

数字化的“雄心”

在会员的私域运营方面,豫园珠宝时尚集团持续优化会员体系与权益;在供应链方面,通过多级仓的分建形式,来为新的商业模式赋能,提升经营效率。不过,要真正做到提升客户的消费体验,需要升级线下场景、打造线上场景,并将不同区域市场的精准客户画像及需求通过数据形式有效反馈,即打造C2M的柔性供应链系统。

在豫园股份看来,数字化能力是深度产业运营中极为重要的组成部分,也是C2M(Customer-to-Manufacturer,用户直连制造)模式的核心。实际上,C2M不只是供给侧数字化所带来的产品研发成本的降低,更多的是延伸为由客户需求洞察能力的提升,在产品、渠道、供给端等方面带来的客户价值最大化。而数字化能力是链接C端与M端的桥梁及枢纽。

张剑介绍,豫园珠宝时尚集团对未来三到五年的数字化建设已经有了具体规划。除了建立自有电商业务,在线上平台形成品牌矩阵更好地适应线上客户的消费需求,其还在今年成立了商品管理中心。

商品管理中心在前端负责C端会员消费数据的收集,利用数字化设备与软件获取终端门店的详细店铺数据,通过大数据分析,解析客群画像与不同区域的商品标签,明确不同区域市场客户的痛点与喜好,以此为依据进行商品分析与定价,并将需求反哺设计团队迭代好产品。

与此同时,在供应链端,商品管理中心将利用消费数据分析结果梳理库存,真正做到灵活调拨产品,提升不同市场区域间的货品流转能力。大数据也将赋能所有终端直营店实现高坪效运营。这意味着商品管理中心将真正成为豫园珠宝时尚集团集数据中台、商品企划以及采买调拨为一体的产业运营智能中心。

除此以外,豫园股份旗下的豫园商圈和“大豫园片区”也将进一步加强“深度产业运营”的能力,强化在数字化管理方面的探索和创新,打造线上线下一体化的智慧消费生态体系。

大豫园片区概念方案

1月9日,国家商务部发布了12个全国示范智慧商圈和16个全国示范智慧商店,豫园商圈”入围首批“全国示范智慧商圈名单”,通过C端客户数字化、M端管理数字化、B端商户数字化,建设数字化全域运营平台,实现全场景融通和消费流程再造,为消费者带来更好的服务体验。

在客户端,豫园股份投入开发的“乐游豫园—导游导览导购平台”不断迭代升级,利用5G+AR技术建设“园庙市一体化”数字服务台。

在商户端,智慧豫园提供智慧门店服务,包含云巡店、AI客流分析等功能,帮助门店管理人员实现门店实时情况查看、远程门店巡检、线上事件派发、远程门店考评等,有效提升了运营服务效率。在数字化营销方面,豫园商城依托线上平台推进商圈会员融通,协同商圈各个品牌与商户构建统一的会员生态,实现数据、积分和权益互动。

智慧豫园同时具备优化M端管理流程的功能。豫园商城打造新一代网格化管理,由豫园股份牵头建立网格化数字基座,融通了直营和联营门店的会员,销售卡券跨品牌营销和自动化核销;基于电子地图,极大地缩短流程链,提速品质管理调整;建立豫园商城大数据决策平台,沉淀核心运营数据指标。

通过成功的数字化转型,豫园股份持续打造围绕家庭客户的C2M生态系统。2022年新会员达720万,同比增加40%,会员销售占比提升至64%。

赋予产业以“灵魂”

作为深度产业运营的核心内容之一,过去几年,豫园股份不仅通过数字化转型以及产业战略调整更好地为客户打造快乐消费场景,同时也强调提升产品与产业的文化“软实力”和科创“硬实力”,以此满足消费复苏与消费升级时代提出的新需求。

众所周知,古人在评价书法和绘画艺术时,常用“神形兼备”形容形态美妙且有神韵的作品。其中, “形”指实际表现形式,延伸为实际效用;“神”,讲究精神内核,文化气韵。当形神高度统一则被誉为“魂”。而豫园股份始终在产品端,坚持将文化与科创作为重要抓手,为客户提供兼备品质与品位的“好产品”,提升产品“价值”,赋予产业“灵魂”。

文化方面,2021年,豫园股份正式宣布将东方生活美学作为公司置顶战略。在东方生活美学的背后,是中国文化自信和中国的文化软实力的体现,更是当代年轻消费者审美与消费观转变的核心。豫园股份将该战略逐步贯彻至豫园旗下各产业,并在产品、场景、服务等全消费生态体系中得以运用。

2022年7月,豫园旗下珠宝品牌老庙上市了国潮婚嫁黄金饰品——老庙有鹊系列,该系列分别从异域风情、江南情调和汉唐盛景三个维度对东方生活美学为代表的中国文化进行深度挖掘,融入产品设计中。事实证明,老庙有鹊系列很快获得了市场认可,上市以来全渠道销售额超过2.3亿元。

老庙有鹊系列

豫园股份旗下化妆品品牌WEI蔚蓝之美携手当代艺术家游雯迪推出艺术家限定款明王朝御容精华水;上海表跨界联名作家金宇澄小说《繁花》的腕表;海鸥表也联手腾讯手游王者荣耀推出联名限量腕表……这些不同产业的“好产品”均成为2022年豫园东方生活美学生态下的爆款产品。

海鸥表与王者荣耀推出联名限量腕表

同时,在文化的软实力下,豫园股份的科研创新赋予了旗下“好产品”硬实力的内核。目前,豫园股份已完成珠宝设计师平台、化妆品、饮食、酒业、茶饮五大科创中心建设。豫园旗下化妆品科创中心在2022年,共取得了26项专利成果,其中包括6项发明专利、10项实用新型专利以及10项外观设计专利,为豫园孵化新品牌、进军功能级护肤领域等化妆品新赛道提供了源动力。

饮食科创中心

豫园文化饮食集团科创中心也于2022年9月投入运营,并由此进一步进军预制菜赛道,同时结合先进的分析技术和检测仪器设备,实现非遗技艺及老字号品牌菜品的高度还原和创新,新品开发周期提速30%……

豫园股份实实在在的诠释了更好地为客户创造价值,是企业保持基业长青与持续增长的秘诀。

财报显示,2022年豫园股份实现营业收入501.18亿元,归母净利润38.26亿元,同比增长1.52%。公司同时公布分红草案,拟每10股派发现金红利人民币3.50元(含税),分红总额13.58亿元,实现上市以来年年分红。产业投资方面做到“投退平衡”,投融管退均衡发力,提升资产负债表流动性。公司整体融资成本合理,综合融资成本降低至4.40%。尽管因疫情的冲击对豫园股份2022年的业绩构成一定影响,但其抗风险能力及主营业务的扩张潜力可见一斑。

我们可以看到,在稳健的成绩背后,是豫园股份始终围绕“深度产业运营+产业投资”双轮驱动的“第一性原理”,跳出“路径依赖”的定力与远见。

正如黄震所说,消费增长将是推动2023年经济增长的主旋律之一,作为一家植根上海、植根中国的全球家庭快乐消费产业集团,豫园股份将继续关注产业链、品牌矩阵的赛道布局,拒绝“守株待兔”,而要“动如脱兔”,进一步锤炼深度产业运营的核心能力,走向企业高质量发展的新阶段。

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