东方天呈不忘初心,科技助力中国食安梦

东方天呈不忘初心,科技助力中国食安梦
2019年10月25日 10:52 站长之家

2019年9月26日至10月16日期间,东方天呈携手顶呱呱,聚焦北京、上海、广州、深圳、成都、西安等28个城市重点商圈,以3000余明厨亮灶智能终端为载体,通过投放国庆公益海报的形式,献礼祖国70华诞,传递“追梦”精神。

东方天呈,中国智慧食安梦

民以食为天,食以安为先。伴随经济的高速发展,人们的饮食需求从“吃饱”变为“吃好”,对食品安全也提出了更高的要求:食材可溯源、后厨可公示,从【农场到餐桌】透明化,食品安全要“眼见为实”。截止至2018年底,全国餐饮行业从业人数高达2,342.218千人,中国餐饮行业收入突破了4万亿元,达到了42716亿元,同比增长9.5%。在互联网的催动下,网络订餐平台兴起,传统餐饮行业变得多元化。庞大的市场规模,复杂的产业业态,都对食品安全的监管工作带来巨大挑战。经济发展进一步推动了科技的进步,随着AI、IoT、5G、大数据、云计算等信息技术的发展,食安监管数字化升级成为必然。

在此趋势下,东方天呈率先提出以“智慧食安整体解决方案”,以科技辅助食安监管,助力食品安全产业链升级。作为整体解决方案的重要组成部分,东方天呈明厨亮灶智能终端承载着公示:“视频后厨”、量化评级、食材溯源、厨余垃圾处理等“八个透明”的重要作用。食安智慧驾驶舱,能基于终端设备采集到的线下数据,通过边缘数据计算技术实现智能回执,效提升数据处理效能;运用大数据分析技术,实现系统自动风险预警和在线飞行巡查。

创立至今,东方天呈已累计帮助33个省、市完成食安监管辅助工作,智能终端存量累计4.3万余台,连接商户3.3万余家,每日辐射用户超过1亿人。

明厨亮灶,智能点亮三千光

据了解,东方天呈在9月初便完成了国庆公益投放的准备工作:在线选点,圈定国庆期间人流最密集的商圈;投放预设,保障公益投放能够按时按点完成。9月26日,以“追梦精神”为主题的公益投放正式开始。

项目负责人符人中对此表示:“作为智慧食安整体解决方案的一部分,东方天呈明厨亮灶智能终端不仅支持点击查阅食安信息,同时还具备公示食安信息及法律法规、弘扬社会正能量的重要作用。以明厨亮灶智能终端为基础,构建的“智能网络”,聚焦餐饮及周边生活圈场景,与节假日期间人流聚集区域天然重合。正因如此,我们选择在国庆期间,利用渠道天然优势,通过公益投放的形式向祖国献礼并传递“追梦”精神。期间,我们还会联合顶呱呱集团共同在官方微博、集团公号等互联网渠道持续“追梦”精神的接力。以科技助力食品安全,推动中国安全食品产业链升级,就是东方天呈奋斗不息的食安梦。”

不忘初心,科技助力食安行

为庆祝新中国成立70周年,配合“不忘初心,牢记使命”教育,9月27日上午,东方天呈集团公司党支部组织集团、子公司领导和全体党员,专程赴中江县“黄继光纪念馆”开展“缅怀先烈,情系祖国,永跟党走”主题教育活动。

集团董事长黄小冬,常务副总裁何蕾、党支部书记姚家龙和副总裁刁勇、财务总监刘军,各子公司总经理(负责人)和全体共产党员悉数参加。活动中,通过组织大家了解特级战斗英雄黄继光的光辉事迹、向英雄雕像敬献花篮、重温入党誓词、参观英雄纪念馆、开展交流讨论,引导全员学习英雄事迹。以此教育员工,在追逐中国食安梦的路上,应当以英雄为榜样,铭记历史,不忘初心,牢记使命,坚守职责岗位。

东方天呈创立伊始,即聚焦食品安全领域,以市场为导向、技术为支撑,响应国家政策号召,率先以智慧食安整体解决方案为创新举措切入餐饮产业链,持续推进互联网与创新型智能终端相结合的“明厨亮灶”民生工程,为监管部门、企业、消费者打通食安信息壁垒,满足各环节“食安信息可视化”、“食安监管数字化”、“全程留痕、信息可追溯”等刚需。未来,东方天呈将积极拓展多领域辅助监管解决方案,致力于公共安全建设,逐步构建“生活路径全覆盖”的市场辅助监管一体化平台,为社会提供更好的服务。

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