【#外卖明明评分挺高为啥那么难吃#？幕后有专业操盘手包装】
据北京晚报报道，记者走访、调查后发现，外卖app上流量很大但品质不佳的外卖店，幕后隐藏着专业操盘手。他们从选址开始精准定位年轻客群，帮助那些没有厨师背景的创业者主持外卖店铺。连消费者给出的差评，他们也有办法消除影响。
操盘手李强介绍，外卖加盟业务无需太多专业经验，简单的厨房操作即可应对日常出餐与打包工作。而商家的酱料则是提升菜品口味的关键。
此外，记者调查发现，操盘手的核心盈利来自加盟费，价格大约分为1万元和3万元两档。外卖加盟经理马克给出的加盟费是29800元，加盟费不仅涵盖线下支持还包含线上运营。开店初期，马克会在外卖App上搭建店铺形象，用统一美化的照片。他还会为店铺提供AI数字人直播，24小时滚动播出，增加流量曝光度。最关键的是在每天黄金时段——中午10点半到12点半、傍晚4点半到6点半，提供定点推流。
针对客户体验不佳，给出差评的问题，操盘手都有相应的平衡计算器。“10个好评可以抵掉1个差评，我们会想办法，把好评做上去。”这样，就不会影响商家评分。
