撰文丨丁凝
国台酒+数智化，正在刷新高品质白酒的消费体验。
12月16日，国台数智国标酒、国台数智珍藏酒，正式在贵州白酒交易所限量发布。
两款产品均突显“数智”特征。
“一是国台酒是数智化酿造出来的好酒，二是创新‘数智化’营销，三是给消费者带来‘数智化’美酒新体验。”国台创始人、国台数智酒业集团创新生产力总师闫希军介绍。
作为政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业，国台坚持“酿好酒、酒好喝、喝好酒”。
每一瓶国台酒，都需要历经1年精酿、3年陶藏、1年涵养，至少五年方才能出厂。
消费者只需通过微信小程序，进入【国粉俱乐部】，在【贵州白酒交易所专区】选择心仪产品，进行认可，即可享受线上认购的便捷服务，轻松完成转赠与交易，大大简化了传统交易流程。
产品可买、可存、可喝、可赠、可卖，兼具品饮、珍藏和社交价值。
以消费者为中心，国台开启了线上线下一体的数智营销新模式。
数智美酒
国台是酱酒核心产区茅台镇的第二大酿酒企业，扎根茅台镇已有25年。
酱酒酿造工艺复杂，历经2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，简称“12987”正宗坤沙酿造工艺。
还要经过3年陶藏、1年涵养，至少5年时间才能上市。
国台用十多年的时间，系统学习茅台镇正宗酱香的传统酿造工艺，构建了“四好一通”的传统酿造体系。
在此基础上，国台又用十多年的时间，实现了从传统酿造向现代酿造、科学酿造、智能酿造的跨越，建立起全过程标准化、数字化、现代化智能酿造生产体系。
据闫希军介绍，国台坚持酒体贮足年份，在货源紧张时，也不吃种子粮。
每年至少留存上年生产总量的20%作为沉淀老酒，用于之后不同批次的精调，使酒体更加醇厚饱满，口感更加适宜，搭建了稳定的酒体体系。
10年前，国台就提出“真实年份”品质战略。
自2017年起，国台连续8年发布新酿造年份的国台国标酒，即国台国标（2012年酿造-2019年酿造），彰显品质诚信。
此次推出的国台数智国标酒，是满五年的真实年份酒，彰显酱酒的时间价值。瓶身标注真实酿造年份，让消费者明白、放心地消费。
酒体微黄透明，酱香突出、陈香舒适、具有明显的老酒味，醇厚丰满、圆润协调，空杯留香持久，具备正宗大曲酱香白酒的典型风格。
国台数智珍藏酒为坛储酒，陶坛具有透气性，杂质和有害物质逐渐挥发，长时间的贮存中，酒精的辛辣、刺激感减弱，酒体愈发柔和。
珍藏酒30斤起封，提供500ML、1L、3L、5L、10L、15L等多规格、定制化取酒包装服务。
更有超值赠品“国台数智生肖酒”，精选国台优质年份酒勾调而成，酒体微黄，酱香突出。外观以中国红为主色调，坛盖金蛇盘踞，寓意蛇年纳财吉祥。
据悉，历经六次技术迭代，国台将茅台镇传统酱酒的12987酿造工艺，细化为30道工序、274环节，1508个标准，建立起全过程标准化、数字化、现代化的智能酿造生产体系。
其根本目的就在于持续酿造一瓶更好的酒，让质量更恒定，批次更一致。
一键交易
“通过酒交所平台，可以把时间产生的增质（质量）和增值（价值）的双重价值，顺畅传递给消费者朋友。”闫希军介绍。
此次，国台数智酒业集团联手贵州白酒交易所，创新了国台酒的数智营销模式，系统解决了珍藏酒多次转让的问题。
首先，每一坛数智国标酒、数智珍藏酒，均配有专属数智酒证。
数智酒证采用区块链技术，生产、质检、物流、经销、零售消费等信息，全程可追溯，不可篡改记录，实现了来源可溯、质量可控、去向可追。
同时，国台联手酒交所，建立数字仓库，解决了购买者对于存储空间的担忧，使得收藏变得更加轻松愉悦。
其次，数智酒证作为交易凭证，满足线上流通的唯一性和流通性需求，随时挂单，交易便捷。
消费者如有需求，可在三方交易所一站式转让或馈赠亲友，实现线上转让赠予、挂价转售等。
这进一步打通了可买、可存、可喝、可赠、可卖的消费链条，让喝酒人有了白酒消费的新方式，不喝酒的人也能买酒进行投资。
具体操作上，可通过微信小程序“国粉俱乐部”，点击进入“酒交所专区”，授权微信登录后，进入贵州白酒交易所专区，认购心仪的产品。
贵州白酒交易所，是全国性的白酒要素交易所，主要使命是构建贵州酱香白酒品类IP，建立市场通识标准，完善价格形成机制，优化市场运营模式。
闫希军表示，希望通过与贵州白酒交易所的合作，为买酒人、卖酒人、存酒人、喝酒人提供便捷、透明的交易渠道。
同时，也为白酒收藏爱好者开辟一种新的珍藏之选，实现“数智珍藏，共享价值”的目的。
顺应趋势
“从消费端来看，消费者对品质生活的追求愈发强烈，对深层次的品质体验，逐渐成为消费的潜在需求和发展趋势。”发布会上，中国酒类流通协会主席王新国表示。
当80后、90后逐渐成长为酒水消费主力，加上电商、直播等新渠道兴起，为酒类市场带来了新的机遇和增长潜力。
从消费趋势上来看，新一代消费者希望探寻美酒背后的价值，期待更多元的美酒消费新体验。
“随着消费者需求的演变，酒企必须坚持长期主义，持续创新求变。”王新国说。
比如，借助数智化手段重塑生产力、促进效率提升、推动产品升级以及维持供需动态平衡，推动传统行业与现代技术的深度融合。
酒类行业未来增量发展的关键在于，积极探索新群体、新区域、新产品、新场景，实现产品多元化、营销精准化、服务个性化以及全周期的数智化，更好满足消费者日益多样化的需求。
顺应酒业变局，国台提出“数智国台开新篇，打造中国新名酒”的企业主张和行动，率先投入到行业数智化的发展中，完成了生产全过程产业链的更新和数智化酿造。
此次，国台联手贵州白酒交易所推出新品，深度挖掘了产品的品饮价值、珍藏价值、社交价值，满足了消费者对美酒的更高需求。
一键打通各种消费场景，轻松转换美酒用途，正是当前消费市场的趋势所在。
它不仅是数智化在国台产品上的具体应用，也是国台在产品创新、服务创新和消费场景创新等方面的体现。
“在‘打造中国新名酒’的道路上，继续推进国台特色的数智化产品升级，提升新名酒消费体验，传播新名酒文化，不断为大家的美好生活添彩助力。”闫希军表示。
（本文仅供参考，不构成投资建议，投资有风险，理财需谨慎）
