传统的经济模式主要注重的是产品的功能是否强大、外观是否美观、价格是否具备性价比，而不是消费者。作为服务经济的延伸，农业经济、工业经济和服务经济之后的第四类经济类型，体验经济主要以服务为重心，以商品为素材，为消费者创造出值得回忆的感受，更注重消费行为发生时消费者的心理体验。
在2019年12月底，著名财经作家吴晓波在关于预见2020年八大趋势中的演讲，提出了一个观点：“体验经济，美好爆发”。他提到，在过去商场每层楼都是分工明确，各层分区各司其职，转到如今的时代，曾经的商场已经不再能够满足当代人的购物需求，“今天，我们的商场由一个卖商品的地方变成了一个卖体验的地方。”
其实早在20世纪末，就有约瑟夫.派恩和詹姆斯.吉尔莫在哈佛商业评论上提出过关于体验经济的系统性观点：“糟糕的用户体验会反作用于企业盈利能力的提升，而盈利能力的下降将导致服务效率的下降，从而陷入由用户体验到服务价值下降的恶性循环。”早在几年前，各大品牌的营销中我们就能见到，商家们已经开始注重用户体验而不是商品贩卖，其中最具代表性的便是星巴克咖啡和宜家家居。
现在国内的体验经济正在以迅猛之势迅速发展，消费者们越来越偏好于“花钱买刺激”“买体验，而不是东西”。正如现在正火的农家乐和民宿，抓住的就是体验这一商机，让人们感受到农村田园生活，归家的入住体验感。而结合线上线下的新零售，也是抓住了体验经济，盒马鲜生就是一个很好的例子，为顾客带来全新的生鲜购物体验。
将场景再挪回到酒店，就会发现，体验经济在此场景下尤为重要。当顾客入住酒店，体验到酒店的家具，这就成为家具生产厂家可获得潜在客户的地方；当他使用房间内的床、沙发、浴巾、牙刷等产品，体验过这些产品后，购买需求在此过程中产生，这就促使该顾客成为众多商家的潜在客户。
当然，已经有酒店抓住了这一体验经济，并且很好地融入新零售，形成体验新零售，例如麗枫酒店。麗枫酒店通过提高酒店空间改造、设备升级、视觉优化等多维度，将酒店服务更进一步提升，提高了客人入住体验。摆放在酒店客房的商品提供给客人，其不断更新推出的产品包含“自在枕”、“睡眠T”、“薰衣草蛋糕”、“胶囊香水”、“睡眠毯”等，深受客人欢迎。体验新零售为酒店盈利带来新的可能，提升酒店坪效，也提高了客人的购买体验，实现多方有利共赢！
与麗枫酒店观点不谋而合的还有无印良品、网易严选等零售企业，他们已经将酒店作为了新零售的最佳卖场和秀场。未来消费者还会追求更佳的消费体验，线上和线下的零售将深度结合，纯零售、纯电商的时代即将结束，酒店新零售必将引领未来全新的酒店商业模式。
