2021年春节黄金周，中国消费市场“牛”劲十足，而餐饮消费迎来了难得的“开门红”。
据商务部监测，从除夕至农历正月初六，全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元。比去年春节黄金周增长28.7%，比2019年增长4.9%。消费市场再次展现出蓬勃生机和旺盛活力。
“提前预订”、“排队等号”、“人气爆棚”、“一位难求”成为春节餐饮业的几大关键词。数据显示，2021年春节假期，53.3%网民偏好在中小型饭馆聚餐；39.6%网民偏好在连锁型餐厅聚餐；33.1%网民偏好在大型酒店、饭店聚餐；也有16.9%网民偏好在大排档聚餐。
