餐饮行业数据分析：2021年中国37.6%网民消费网红餐饮排队平均时长在21-30分钟_

　　如今网红餐饮店遍布许多区域，只要一到热闹的商场，必有几家需要排长龙才能吃上的餐饮店。动辄一两小时的排队也催生了所谓的“排队经济”，各种代排队业务、代跑业务跟着水涨船高。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，33.8%网民在消费网红餐饮时排队平均时长在21-30分钟，37.6%消费者在消费网红餐饮时排队平均时长为21-30分钟，还有14.1%的网民排队平均时长为31-60分钟。

　　值得注意的是，亲自排队等待就餐的消费者还是占较多数的。如果排队时长过长的话，顾客中途走掉的可能性将会大大增加。因此，在很多人选择排队就餐的情况下，网红餐饮店则需要寻找如何在消费者等待就餐的过程中留住顾客的方法。

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