昨天，国家广播电视总局发布通知，决定停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。这种曾经风靡的网红食品，终于被全面禁止广告宣传。
图 | 国家广播电视总局槟榔这东西百害而无一利，是公认的Ⅰ级致癌物质，令人上瘾的同时暗藏巨大的健康风险。
在中国，槟榔的地位相当于本土口香糖，特别是我国的海南、湖南、福建等地，槟榔几乎随处可见。喜爱它的人说，嚼上一口提神醒脑、口舌生津。
但是，如此受欢迎的槟榔，却会危害牙齿、牙龈和消化系统的健康，甚至引起口腔癌。早在2004年就被国际癌症研究中心认定为Ⅰ级致癌物质。
槟榔最初的药用价值
槟榔的外貌就跟竹竿差不多，“一门心思”向上生长，在头顶在长出了叶片。这其实是棕榈科植物的的一大特点，不管是王棕，椰子，伊拉克蜜枣（椰枣）都是这幅模样。槟榔的果实有点像迷你版的小椰子，这也不奇怪，因为通过分子遗传学分析，槟榔属和椰子属的关系也是相当亲密的。
“高高的树上结槟榔”椰子、槟榔都是棕榈科植物的代表｜站酷海洛
在东汉杨孚的《异物志》中记载，“槟榔……下气及宿食，去虫消谷”。可以看出，这时候的槟榔还是药品，是为了健康才嚼的。在宋朝之前，药品一直都是槟榔的主要身份。
到宋朝之后，槟榔的用途开始有了转变。它们不单单是简单的药品，更多情况下扮演了嗜好品的角色。大家是为了愉悦来嚼槟榔，特别是在海南以及广东等岭南地区，并且这种习惯一直延续了下来，并且一度成为王公贵族的休闲方式。直到鸦片和烟草传入我国之后，槟榔才慢慢从嗜好品之王的神坛上走下来。
嚼出来的口腔癌
吃槟榔致癌绝非危言耸听。通过长期的跟踪调查，科研人员发现，在巴布亚新几内亚，有接近60%的居民都喜欢嚼槟榔，而该国的口腔癌发病率位居世界第二。我国台湾也有嚼槟榔的传统，当地每10万男性居民中就有27.4例口腔癌患者。槟榔的威力不容小觑。
目前，我们对槟榔和口腔癌的认识已经比较清楚了，关键的问题还是在于槟榔中含有的槟榔碱。槟榔碱不仅可以影响到我们的神经系统，让人进入亢奋状态，还可以刺激我们的口腔黏膜细胞，让它们进入不正常的生死状态。通常情况下，口腔黏膜细胞都会自动更新，那些老的细胞会脱落死亡，但是槟榔碱却会打破这种生死平衡，促使上皮细胞在短时间内凋亡。事情还没完，槟榔碱还能让细胞外的胶原蛋白意外地沉积填充下来，同时，作为槟榔碱的帮凶——槟榔次碱还能组织我们的机体来清除这些多余的蛋白质。
槟榔带给我们的伤害还不止与此，在咀嚼过程中，粗糙的纤维很容易刺伤口腔黏膜。这种经常性的损伤，也容易引发细胞的不正常增生。结合上述槟榔碱的性能，结果可想而知，癌变只是量变引起的质变而已。
戒不掉的瘾
听起来有点奇异，但是槟榔确实有这样的魔力。嗜好槟榔的人吃过槟榔之后如同喝下“二锅头”，脸色潮红精神亢奋。这些状态并不是我们的心理作用，而是实实在在的生物碱的影响。
槟榔中含有多种生物碱，槟榔碱和次槟榔碱是最主要的成分。这些物质和其他生物碱一样都会对人体机能产生影响。其中，槟榔碱可以刺激内源性促肾上腺皮质激素释放激素的分泌，结果是脑垂体释放更多的促肾上腺皮质激素，之后让肾上腺产生更多的肾上腺皮质激素。如果你已经被这个过程绕晕了也不要紧。我们就把嚼槟榔的结果说简单点，那就是：在人体内产生了兴奋过程。
几种常见的生物碱，槟榔中包含的生物碱有槟榔碱和槟榔次碱等｜class.med66.
如果玩过《星际争霸》系列游戏，就会发现，注射了肾上腺素之后，士兵们处于极度亢奋状态，不管是行动速度还是攻击频率都有了明显的提升。当然现实中士兵不会乱打针——但这种物质对于我们人确实有类似效果。一旦体内的浓度飙升，就会出现血压升高，心跳加快，也就出现像喝酒一样的状态。
嚼槟榔的其他危害
本段作者：神棍
除了带来口腔癌的危险，嚼槟榔还会带来一些其他影响。
1.对牙齿本身不好：长期嚼槟榔，对牙齿磨耗严重。
2.对牙周不好：槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，不仅影响美观，而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎。
3.对口腔黏膜不好：轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。
4.对颞下颌关节不好：长期咀嚼会加大颞下颌关节负重，引起关节弹响，疼痛等症状。严重时还可导致关节盘穿孔。
5.对消化系统的影响：槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。
十个口腔癌，九个嚼槟榔。| 中国台湾地区宣传海报
可喜的是，随着国民健康意识的增强，国内对槟榔的反对声音越来越大，政府也出台了一些积极应对的政策。
除了厦门早在1996年就颁布了禁止生产、食用、销售槟榔的规定外，目前广州市也已经全面下线槟榔户外广告，广州市市场监管局表示，将会依法严厉查处违法槟榔广告。现在，国家广电总局终于也明确禁止槟榔的广告宣传。
所以，如果你有嚼槟榔的习惯，还是尽早戒掉吧。
作者：史军、神棍
编辑：辰辰
