“整盆肉都是臭的”，云南昆明官渡区长丰学校食堂近日被指提供变质肉给学生食用。如今事件正在迎来大结局。
一盆臭肉，“熏”得家长怒火中烧，也“熏”倒了校长和多名官员，据当地联合调查组发布情况通报称，涉事批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，责令涉事企业停止经营，食堂承包商被罚578万。而除了涉事校长被免职，该区区教育局长、分管副局长，区市场监管局分管副局长三人被罚停职检查。
这次事件，从学校到企业，与臭肉相关的都拉出来溜了一圈，回顾事件，它给我们留下了很多的反思。
该校家长称，孩子们普遍反映学校食堂饭菜难吃，有些孩子还经常出现肚子疼的情况，对此家长委员会曾多次到学校交涉，但都不了了之，这一次是家长们在食堂抓了个现行！
学校校长未履行食品安全第一责任人责任，未按要求配备食品安全管理人员，对从业人员培训不到位，这是导致此次事件的一个重要原因。其次是涉事企业没有从事餐饮服务的资质，为何能够承办学校食堂？
每一个孩子都是每一个家的希望，更是父母的心头肉，家长掏着高价想给自己的孩子最好的教育，但是却连最基本的吃饭都出了问题！
一场影响这么大这么恶劣的臭肉风波，让学校食堂厨师出面道歉，本身就很无语，学校的厨师，老板让干啥就干啥，他不是责任的主体。
还有宣称“不关我屁事”的校长，也颇为让人寒心，尤其是涉事学校董事长王杰，据说拥有八个令人瞩目的头衔，其中六个与教育紧密相关。他既是云南金诺教育集团董事长，又是云子中学长丰学校董事长，头衔繁多得让人眼花缭乱，看似教育界的翘楚人物。然而，就是这样一位厉害的人物，却把一年学费高达两万的学校办得如此糟糕。
教育是民族的希望！孩子是祖国的未来、家庭的支柱！如果连教育人的人都出了问题何谈教育？从舆情反映来看，他手指插兜离场的样子，不仅没有平息怒火，更是在家长胸口再插一刀。而孩子们的餐盘下，究竟潜藏着其它多少未知隐患，仍是未知。
这回的问责、处罚不知能否让家长和舆论满意，但也有网友指出，从情况通报来看，好像缺少了一部分至关重要的内容，那就是孩子们的身体状况。
学生处于生长发育关键期，从之前家长的反馈来看，这种情况已经不是一天两天，拉肚子，上吐下泻的情况曾屡次发生，对学生身体的影响已经形成。
一个孩子的健康问题影响一个家庭，千万孩子的健康则关乎国家命运。学校食堂应是孩子健康成长的保障，绝不能成为扼杀孩子健康的地方。对于食堂的管理，不能仅仅停留在形式上的监督，而应该落实到每一个环节、每一种食材。
亡羊补牢，为时未晚，“成立几个月的公司，怎么招标进入食堂？”这种情况在国内是个例还是普遍现象？某些地方学校食品安全监管，要从根子抓起，各大学校食堂的招投标与食材采购、加工，全流程监管起来，包括监管部门要加大监管力度，从监管方式上进行更新，加强对学校食堂的日常巡查和抽检，对违法违规行为要依法严惩，形成强大的震慑力。
这起事件也让我不禁想起了自己的孩子的未来，未来校园食品安全问题，无疑是全国万千家长担忧的问题，别让下一代的身体毁于校园食品安全问题，事关千家万户的幸福，有时候事情发生了，最重要的如何堵住漏洞，如何不要让个案成为普遍现象，最终建立一个什么的方案与监督机制来避免类似的臭肉事件重演，这才是最关键的。
无论是成立家委会监督制度与陪餐制度，又或者制定让家长可以不定时去学校厨房突击检查的制度，还是让老师必须和学生吃同一锅饭，都是可以考虑让各地中小学执行的制度性方案。
这起事故同样需要我们反思师德的问题。昆明食堂臭肉背后，反映出来的另一个事实是师德的丧失，在校方组织的家长沟通会上，学校董事长无视家长提问，插兜离席。女副校长满脸笑容围观。还有宣称“不关我屁事”的校长，真的让人寒心，从校长、副校长、校董事，都缺乏明显的师德以及对学生应有的同情与关爱之心。
师德缺位，才是最隐蔽的安全隐患。一旦有教师不把师德当回事，很可能会出现师德败坏事件。明显德不配位的人身居高位，才是臭肉事件背后的大问题，上行下效，从上到下的责任心的丧失，最终导致食堂臭肉无人问津，无人在意。最终是孩子的家长意识到孩子身体出了问题，闯入食堂，才发现问题。
而且在家长反映问题的时候，多名家长称被赤裸裸的威胁不准发言，家长们表示，为了孩子，不怕威胁。学校威胁家长不准披露危害孩子身体健康的食堂臭肉，这到底是学校还是黑社会？
西方有一句谚语：“教育的本质，不是把篮子装满，而是把灯点亮”。意思教育的本质是要点亮学生的心灯，教师就是那盏灯，有着示范的作用。
德国哲学家雅斯贝尔斯在其著作《什么是教育》中提到，教育的本质意味着，一棵树摇动另一棵树，一朵云推动另一朵云，一个灵魂唤醒另一个灵魂。
而昆明长丰学校的这些校长、副校长真的配当那棵树、那朵云和那个灵魂吗？这些先哲的话语无一不说明，教育工作者有着以身作则的示范性作用。在该校，这些教育工作者明显是不具备一个老师应有的为人师表的道德与责任素养，如何能以身作则，给学生好的榜样？如何能对得起他们身上的职业标签？
要避免下一次臭肉事件在中小学重演，从监管制度的完善、食堂供应链的监管与落实抓起，也需要从师德层面，提升教育工作者的师德问题、道德素养与同情心以及对孩子的关爱之心，这也是一个不容忽视的问题，没有达到教育工作者的道德标准的人在教育领域身居高位，师德与责任心的缺失，才是孩子的身心健康的大隐患，这个问题，需要各界一起努力，尽早解决，越早越好。
作者：王新喜 TMT资深评论人 本文未经许可谢绝转载
