擎朗智能服务机器人落地餐厅、酒店、医院等多种场景
作者／ IT时报记者 潘少颖
编辑／ 潘少颖 孙妍
“hi，能帮我买瓶水吗？”
“当然可以，请扫码。”
这不是消费者和商家之间的对话，而是消费者和机器人之间无声的“对话”。在今年的世界人工智能大会上，《IT时报》记者看到，擎朗智能研发的多功能智能配送机器人W3忙着为参观展台的观众“端茶递水”。观众扫码后，机器人就会收到订单，去指定的自助货柜取货，并送到观众所在位置。
深度整合大数据分析技术，精准规划配送路线，降低成本，实现效率最大化，提升服务的响应速度与精确度，智能服务机器人正逐步成为现代服务业中不可或缺的一部分，餐厅、酒店、医院……在上海的很多场所，都可以看到智能服务机器人的身影。
用餐高峰时间，擎朗智能服务机器人将菜肴送到餐桌边；住店客人如果想要瓶水或者买点临时急用的物品，不用找服务员，只要扫码下单，擎朗智能服务机器人就会把所需物品送到房间门口；甚至在医院这种对效率与精准度要求极高的场所，擎朗智能服务机器人也可以运输检测标本，极大地缩短了样本流转时间……
近日，《IT时报》记者在上海走访了擎朗智能服务机器人落地的场景，感受这些机器人为服务业带来的变化。
餐厅 汤不洒 路不堵
中午11：00不到，位于成都北路上一家名为佬太公海鸭（静安店）的餐厅正在做开业前的准备，已经陆续有顾客在门口等候。在餐厅门口迎接顾客的，除了服务员，还有擎朗智能配送机器人T10，它的“肚子”上镶嵌着一块屏幕，滚动播放着这家餐厅的介绍。
这家餐厅的用餐区域是环形，有的地方比较宽敞，有的地方比较窄，分为卡座、包厢等区域。临近用餐高峰时期，在出餐口，服务员把菜品放到机器人背部的感应托盘上，并在机器人的“头部”输入餐桌号等信息，AI系统迅速处理信息，并规划出最优的配送路线。负责上菜的服务员只需在点位上等待机器人的到来，并“确认收货”，当机器人感应到“背负”的菜品全部取走之后，它又会回到出餐口，开启下一轮配送。
“我们的特色是海鸭汤，砂锅比较重，而且烫，由机器人和服务员‘接力’完成送餐，不需要顾客动手。”餐厅负责人告诉《IT时报》记者，机器人最大载重40kg，可以承受多份海鸭汤的重量，而人工只能一次端一个。T10对于路线有预判功能，可避免急刹所导致的物品侧翻，运送的平稳性高。
11：30左右，顾客渐多，有的在点餐，有的在寻找座位，有时会影响机器人的工作。“环境感知和避障能力经过升级后，有多个全方位感知传感器以及动作反馈交互等特性，确保在复杂多变的环境中灵活穿梭，需要避障时，会提前减速并微调方向，计算出最佳避让路径，最小通过宽度59cm。”擎朗智能相关人士介绍，如果两台机器人“相遇”，他们也会用自己的“语言”交流，迅速计算出最佳的避让方案，确保双方都能继续执行任务。
《IT时报》记者了解到，佬太公海鸭（静安店）目前有5台配送机器人，根据顾客数量开启适量的机器人，“如果没有配送机器人，我们需要8—10个传菜员，现在只要3个，传菜效率提升50%以上，传送比较重的菜品，机器人的优势尤其明显。”餐厅负责人说。
之前，擎朗智能配送机器人还在海底捞开启了“服务生涯”，打造海底捞全球首家智慧餐厅，完成门店机器人的规划落地。经过更新迭代，海底捞的智慧餐厅目前配备的也是擎朗最新款配送机器人T10，兼顾窄道通行和大载重能力，及更仿生的人机交互体验。同时，机器人系统也可以会收集“店铺运营关键指标数据”，为店铺运营优化给出关键数据分析支持。
酒店 不找服务员 机器人送货上门
入住上海环球港凯悦酒店，或许就会和W3不期而遇。《IT时报》记者见到它时，它正处于“空闲期”，旁边有一个自动货柜，放有矿泉水、一次性洗漱用品、洗衣液等。“肚子”打开，里面分成四个小空间，也就是可以同时接4单。擎朗智能相关人士介绍，W3拥有120度广角3D避障，可以乘坐电梯、精准找到房间。
在凯悦酒店300多间客房中，都贴有一个二维码。《IT时报》记者在某间客房扫描二维码后，页面跳转到擎朗机器人商城页面，选择所需商品，下单即可，部分商品免费，部分商品需支付费用。《IT时报》记者下单一瓶水后，很快收到短信，告知机器人开始送货。5分钟不到，记者的手机响起，机器人来到房间门口，同时也会收到短信。点击“开门取物”，柜门缓缓打开，取走物品之后，柜门关闭，机器人前往电梯。《IT时报》记者跟随机器人乘坐电梯，机器人进梯“站稳”后，按键面板上的“9”亮起，这就是机器人要去的楼层。
“有的客人喜欢打电话叫服务员，但有的客人喜欢叫机器人，机器人送货可以保护客人的隐私。”凯悦酒店工作人员告诉《IT时报》记者，根据酒店的定位不同，也有不少酒店利用机器人为住店客人提供送外卖服务。
相较于餐厅，酒店场景一般涉及好几个楼面，而且客房路线多样化，要识别每一个房间。擎朗智能相关人士告诉《IT时报》记者，酒店一般都是跨层配送，所以一定要确保机器人的导航定位是稳定的。“机器人在室内环境中一开始是依赖标签系统来导航，但这种方法可能影响酒店装修，现在标签系统逐渐被淘汰。目前主要采用纯激光技术，即利用激光雷达等传感器构建三维环境模型，提高了导航的精确度和灵活性。”
据了解，擎朗智能已和国内五千多家酒店合作。未来，擎朗智能将通过“货柜+机器人”快速送达这一智慧酒店模式，将收入与房态打通，从而提升酒店本身的坪效。
医院 打造样本流转“无忧链”
近年来，随着导航定位、运动控制、人工智能等技术的发展，以及智能接待、无人配送、无人零售等需求的增加，从供需两方面为服务机器人发展带来新机遇。2023年，中国服务机器人市场近550亿元。
在不久前举行的2024世界机器人大会上，擎朗智能打造了一个“擎朗具身智能现代城”的体验空间，展示具身智能的落地化应用如何适应更加复杂多变的场景需求。据《IT时报》记者了解，像擎朗智能的消毒机器人、医疗配送机器人目前都已落地在国内上百家医院，提升工作效率及精细化管控能力。
医疗配送机器人既可以在复杂路况中爬坡过坎，也可以满足药品、无菌包、输液包、标本、垃圾被服等物资的自主运输需求。比如在医院检验科，机器人可将患者的血液、尿液等生物样本从采集源头传送至检验区，有效预防样本在转运过程中的污染风险与物理损伤，确保检验结果的准确性与可靠性。值得一提的是，在运送过程中，也能实现样本流转的全程监控与追溯，运输过程、拿取过程都被精确记录，防止样本混淆或丢失。
机器人的运动精髓在于算法，而算法则植根于数据的广泛积累中。“擎朗智能目前的发力方向是基于擎朗海量成熟的商用落地场景，结合最新的大模型技术，通过擎朗的具身通用服务机器人完成具有商业落地价值的任务，开拓更多新的应用场景。” 擎朗智能创始人兼CEO李通表示，擎朗智能正在让现有机器人具备更强的环境感知、决策规划与执行能力，以适应更加复杂多变的场景需求，将推出具备商业化落地前景的具身通用服务机器人。
