临近保质期商品特卖市场走俏 你会买吗?

临近保质期商品特卖市场走俏 你会买吗?
2021年06月24日 10:09 深圳新闻网

▲6月22日,罗湖区某特卖超市内到处悬挂着折扣标语。本版图片均由深圳晚报记者李娴摄

原标题:用打折的价格吃不打折的美味

临期商品特卖市场走俏,深受年轻人喜爱

读特客户端·深圳新闻网2021年6月24日讯(深圳晚报记者 李娴)原价35元的品牌咖啡现价10.42元,在市面上需要24元的进口牙膏标价13.8元,原价89元的进口面膜打完折后只需16.9元……每到周末,24岁的李想(化名)都会来到深圳某特卖超市“捡便宜”。这些商品不是“三无”商品,也不存在任何瑕疵,相反其中大多是大品牌厂商生产或进口产品,它们与一般超市商品唯一不同的是——临近保质期。

临期商品不是过期商品,它们即将到达保质期,但仍在保质期内,可安全食用、使用和销售。根据艾媒咨询于今年1月发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示,从供给侧来看,2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元,即使按1%的库存沉淀计算,临期食品行业市场规模也会突破300亿元。

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逛临期折扣超市解压省钱

李想常逛的这家特卖超市是专门售卖临期商品的特卖连锁超市,从去年以来,这类特卖超市在福田区、罗湖区、宝安区、龙华区等区接连亮相。

游走在特卖超市各个角落,每个货架陈列什么商品,李想早已熟稔于心:这是摆放临期的自热锅、泡面等速食的货架,那个冰柜陈列着牛奶、果汁、啤酒,还有各种各样的薯片、饼干等零食……除了食品,也有生活用品,如沐浴乳、面膜、牙膏等,小小超市可谓“包罗万有”。

一走进特卖超市,到处悬挂着“进口好物”“省钱像呼吸一样”“唔买就蚀底(不买就吃亏)”的标语,加上“全场1折起”,让人很难空手走出来。

对于消费者而言,购买商品时往往会将生产日期作为一项重要的选择依据。“很多超市都会把日期最新的商品放在货架最里面,所以我每次都会去掏货架最里面的商品。生产日期越新,保质期越长,相同价格我肯定买更新鲜的商品呀。”李想边挑选商品边告诉深晚记者,“买临期商品就不用考虑这些,便宜就行。”

但购买临期商品就不担心过期吗?李想坦言:“我买的这些零食,基本不到一周就能吃完,不会过期。牙膏也是,用完了才会过来买,马上用。”深晚记者注意到,超市内的临期商品保质期大多还有3、4个月,甚至有的还剩下6个月的保质期,适合立刻食用或使用。

李想说,一开始自己只在网上购物平台“淘”临期商品,当发现深圳开了不少线下临期特卖超市后,就养成了周末逛逛的习惯。“逛特卖超市特别解压,花50块钱能买一大筐。”李想笑道。

▲6月22日,福田区某特卖超市内,市民正在挑选临期折扣食品。

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享优惠不浪费,临期“真香”

像李想这样热衷于临期商品的顾客不算少数,临期商品的爱好者在网上早已有了一定规模。豆瓣上,创建于2020年9月的“我爱临期食品”小组已经吸引了7万多人加入;微博话题“年轻人买临期食品来减少浪费”已超过1.1亿阅读量;深受年轻人喜爱的哔哩哔哩视频弹幕网站以及小红书App上,以“临期食品”为关键词的视频及笔记也在不断增加。

“我爱临期食品”小组组员阿媛(化名)说:“我大概从去年开始接触临期商品的。当时无意间在电商平台搜索到临期商品,价格便宜很多,收到货后看着品质也没什么问题,就开始了解临期食品还有一些临期日用品。”

其实许多超市从多年前就使用打折或买一送一的方式处理临期商品,甚至开设临期商品货柜,只是收效甚微。“我以前觉得临期商品总是和‘过期’‘变质’等负面标签挂钩,还要和老人家抢这些打折货,未免有些‘寒酸’,但现在觉得‘太香了’!”

临期商品如何“香”起来的?

“低价但高级”是临期商品最大的卖点。“我爱临期食品”小组的口号是“用打折的价格,吃到不打折的美味”,小组成员也常常发帖“晒”出自己的战利品:泰国海苔、德国啤酒、意大利曲奇、巴黎气泡水……临期食品连起来可以排出一张世界地图,货品“高级”,但价格却是市场价一至五折的“白菜价”。

另一方面,《中华人民共和国反食品浪费法》在2021年4月29日颁布实施,反对食品浪费越来越成为社会共识。在“我爱临期食品”小组中一个帖子,投票“认为消费临期食品不丢人的理由”中,“不想浪费食物”的回答点赞数最多,占比超过60%。越来越多的人意识到,一旦“临期”变为“过期”,将是社会资源的巨大浪费。

与此同时,随着食品安全知识的科普,越来越多的人了解到临期食品不是过期食品,它属于安全食品的范围。撕下了临期食品身上“过期”“变质”的负面标签,购买临期食品则成为享受优惠、反对浪费的具体体现。

▲特卖超市内的货品“高级”,但以一折至五折的“白菜价”售卖。

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临期商品监管仍需跟上

对于目前临期商品一片红火的现象,深圳大学经济学院副教授何玲给予了肯定:“临期食品、日用品、化妆品重新回到市场,是一个资源充分利用、商品充分使用的很好途径,值得鼓励。”他向深晚记者说。

但临期与过期之间仅一线之隔,销售临期商品对商家的品控提出了更高的要求。同时,从现实情况来看,临期商品中也存在一些安全隐患,因受到利益的驱使,一些不法商家可能会修改食品的生产日期。“食物过期变质,消费者可以吃出来,产生了什么后果也有食品安全相关法律保护,但日用品、化妆品等,消费者是无法依靠自己鉴别出来的。”何玲表示,任何一个行业以及新兴的经济形势,要想长远地、健康地持续发展,都需要消费者、商家和监管部门等多方共同努力。

另外,接受深晚记者采访的专家表示,“临期食品”虽香,也应按需购买,如果在低价诱惑下一次性购买太多,也将造成不必要的浪费。量需而购,物尽其用,不仅是一种更成熟的消费观念,也是一种勤俭节约、绿色消费的行为。

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