1毛钱喝奶茶,9.9就能吃饱饭!餐饮界出了个拼多多!

1毛钱喝奶茶,9.9就能吃饱饭!餐饮界出了个拼多多!
2021年07月24日 09:10 电商报

作者:航叔

来源:电商行业(ID:dianshanghy)

对于打工人而言,如果想花得少吃得饱,拼团吃饭是个不错的法子。和AA不同,吃饭拼团就像拼多多拼团一样,拼得多,优惠多。

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餐饮行业也可以“拼多多”

在这个“万物皆可拼团”的年代,没拼过团的都是有钱人啊。

拼多多上拼团,各种秒杀活动、助力链接,大家甚至已经看烦了,而社区团购邻里一起买菜买生活用品,也在很多地方形成了习惯。

买菜都能拼团,肯定也有人想过,吃饭这种更加高频刚需的消费,也可以拼团啊。

为了省点外卖配送费,线下的很多实体饭店,依然是打工人中午下班后非常热衷的地方,有些店家深知他们对于便宜大碗好吃的需求,就想到拼团的办法。

有个小伙子开了一家性价比很高的快餐店,主要目标客户群是周边的上班族和工人。虽然看起来物美价廉,但是餐饮业的竞争太激烈了,无人光顾性价比再高也没办法迅速获得客流。

为此,小伙子想到了拼多多的拼团方式,打出了“新店开业,拼团吃饭半价”的广告,并制造排队的景象,很快就吸引了不少顾客前来光临。

现在快餐店的团购比较少见,而且一份十几块钱的快餐,做团购利润也比较低。不过,作为一种快速获客的营销方式,拼团低价的效果的确十分出众。

而且,快餐店团购非常方便快速,拉上同事一起,或者只要到店里,陌生人都可以迅速成团。

虽然团购利润低了,但是对于新开的快餐店而言,获客才是更重要的,有了稳定的客源才能保证未来长期赚钱。即使是这样,“拼团半价”的策略还是让这家小店生意红火,在最火的时候一天可以做到3000元的营业额。

其实,像快餐店这种中小型的商家,都会面临获客难的问题,而拼团和低价的方式,可能会是个好办法。

然而,就算打出这样的活动,光靠线下卖吆喝也是不够的,要获得更大的曝光度,线上引流或许会更加高效。

针对这种需求,一些餐饮拼团电商平台出现了。和拼多多一样,它可能不卖外卖,主要是提供一个拼团吃饭点外卖的平台,让有需求的商家进行推广引流。

拼团、低价是主要的手段,再加上分享助力砍价领红包这类屡试不爽的裂变套路,从本质上这类平台又被称为“美食界的拼多多”。

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是兄弟就帮我“砍”这碗饭!

说到拼多多,很多人都又爱又恨,便宜是便宜,但买到的假冒伪劣产品也不少。吃饭拼团总不会也来这一出吧?

和线上购物不同,你可能会因为贪便宜去买一个不熟悉的品牌,但吃饭拼团其实只是价格上便宜了,品质和原价的产品是一样。比如去益禾堂买一杯奶茶可能要8块9块,但在拼团电商平台上,利用拼团砍价买这家店的同一个产品,可能只需要5块,甚至1毛钱!

最近,一个名叫“帮帮抢”的平台获得了数百美元的百万融资,这个平台,就是做餐饮拼团电商的。

又是线上餐饮,又是拼团的,前有美团,后有拼多多,能出现这种新秀,看来确实有点东西。线上餐饮拼团,听起来确实很新奇。

帮帮抢是深圳寻找母星网络科技公司旗下的一个电商项目。在前几年,这个公司推出过拼团类的电商,有这份经验,今年成立的帮帮抢很快走上了轨道,但和其他平台不同的是,它走的是线上餐饮服务。

帮帮抢主要的业务模式,其实就是线上向好友分享低价套餐,线下到店使用套餐,听起来很像瑞幸,看起来像拼多多。

(截图来源:帮帮抢微信小程序)

凭这一模式,帮帮抢上线三个月,小程序上的注册用户就积累到了10万,深圳本地商家近千家,每日订单量达到了数千单的规模。

进入微信小程序的套餐详情,界面样式与拼多多十分相似。拼团的价格确实比直接购买更加便宜,在首页降价力度大的活动非常抢眼,“1毛钱喝奶茶”这样的噱头真的很让人心动啊!难怪它的扩张速度这么快。

(截图来源:帮帮抢微信小程序)

从上面的餐饮商家可以看出,帮帮抢聚焦的是单价比较低、消费频次高的快餐奶茶小吃等到店餐饮,将产品单价降低到十元以内,像拼多多那样,通过社交裂变来迅速累积客户和促销。这样既满足了人们低价消费的需求,也达到了帮助中小商家吸引线上流量的目的。

随着外卖的普及,餐饮竞争愈发激烈,而线上的头部外卖平台,更倾向于向用户推荐比较知名度更高的餐饮品牌,中小商家获得曝光的机会较少,获客成本高。

帮帮抢针对中小商家获客难的痛点,提供拼团服务的平台,目前是不向商家收取流量费用,只抽取每单约10%的客单抽成,并要求每个入驻的商家推出一两个极低单价的产品进行引流。

微信小程序上流量巨大,借助社交分享来拉取客流,成功的案例太多了,帮帮抢的成果也非常可观。

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餐饮拼团的前景好像还不错

看到帮帮抢这样的平台,很多实体中小餐饮商家感到狂喜。主要是,用低价从线上拉客到店里,效率高成本低,能够解决大大缓解客源压力。

不过,餐饮拼团的模式可以长久吗?

对于商家而言,拼团营销的引流效果不错,对于消费者来说,分享一下就能获得极低价的奶茶快餐。出于地域范围以及利润的考虑,这种模式只限于区域内的社群拼团,并且不可能长期进行下去。

但中小商家确实借此获得了客户,并且,有这种需求的商家还有很多,消费者也获益不少。帮帮抢能够在短时间内吸引这么多用户和商家,足可看出这一市场的潜力。

而资本的态度更是说明了一切。帮帮抢上线不到一年就获得百万美元融资,其优势就在于能够通过低成本获客的方式,帮助中小商家迅速获得流量,完成数字化的转型。

除了帮帮抢,一些新型的团购电商平台已经出现了不少,不限于餐饮,借助社交+团购,重点集中于中小商家的需求,弥补线下门店的不足。

总之,这种模式看起来,似乎能够兼顾效益与社会价值,像是门好生意。

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