“您刚才下的外卖订单，饿了么给您免单了。”——6月21日上午起，陆续有消费者收到来自饿了么的免单通知。截至8月10日，饿了么“猜答案免单”活动在北京共有21.5万用户被免单，其中仅8月2日一天就有5.7万用户被免单。而在此次活动热度驱动下，部分商家订单上涨20%~40% 。作为饿了么“夏季行动”主打活动之一，“猜答案免单”举措进一步促进餐饮业有序复苏，并且有效释放消费潜力。
在“猜答案免单”活动上线后，商户的订单数据成为最直观的效果体现。根据饿了么数据显示，北京市场8月订单环比7月上涨超2成，其中奶茶果汁类增长超3成，甜品咖啡类订单增长均超过2成。部分商家比去年同期增长40%。从时段来看，中午12:30-13:30期间成为饮品品类的订单高峰，夜宵品类的高峰一般在晚上5:00-9:00之间，正餐品类则在午晚餐用餐时段订单量最高。
“猜答案免单活动热度带动了超高持续的曝光，大额的优惠对消费者来说很有吸引力，可以有效的拉动意向用户参与进来。”麻辣诱惑相关负责人表示，近期在饿了么的订单有了明显的增长，对比上个月大概有10%的增长，环比去年同期大概有40%的增长。
眉州东坡相关负责人也表示，北京专场免单活对我们品牌的增幅较好，活动开始后对比活动前同期订单增幅15%以上。其中，眉州品牌增长最高的品类是正餐品类，主要集中在午晚餐时段，订单量最高的是在七夕节的中午。
针对本次免单活动“每单最高可免56元”的规则，一些餐饮商户迅速调整菜品搭配，推出售价50多元的套餐。同时，主动做好备餐工作。小吊梨汤负责人介绍到，活动一开始，我们就根据平台免单规则上线多款50元以下套餐，这样便于用户方便快速下单，活动期间门店订单上涨10%以上。“活动带来超高的流量，我们会提前通知门店相关人员，积极备餐，发动店员在朋友圈、门店粉丝群进行宣发，做好爆单的应对工作。” 江边城外烤全鱼负责人表示。
实际上，对于不少经历了今年多地疫情影响的本地生活商家而言，这个夏季是生意恢复的重要时点，此次活动也更好地为商家在夏季流量高峰期吸引客群消费、实现订单增长。除了免单活动以外，饿了么平台还在发放北京消费券，每天上午10：00市民还可以在饿了么领取到北京消费券，此活动面向北京市区域内用户，用户进入饿了么APP搜索“北京消费券”后跳转专属页面领取餐饮消费券红包，满50元-15元、满100元-30元两种消费券。
与此同时，为了帮助餐饮企业早日走出困境回暖复苏，饿了么在本轮北京疫情期间，还努力帮助上万餐饮商家实现数字化升级。同时，为帮助商家提升外卖运营能力，推出免费的外卖运营师培训、直播导购培训等，本轮疫情以来已累计培训数千余人。为支持新商家、经营困难商家，饿了么还专门设立了流量帮扶政策等。
茶太良品负责人表示，前一段时间的消费券以及近期的免单活动都极大的推动了用户在餐饮业的消费，尤其对我们这种非刚需品类非常利好。
在业内人士看来，餐饮业的恢复需要一定时间，免单活动、消费券等举措可以有效促进消费者的就餐意愿，拉动餐饮消费。且无门槛的活动也覆盖了全部餐饮商户参与其中，从而提升经营效率带来流量和收入，激发更多行业活力。
据悉，今年6月至8月期间，饿了么将推出数亿级补贴助力商家。通过专属时令会场等活动，更好地为商家在夏季流量高峰期吸引客群消费、实现订单增长。此外，在整个夏季，饿了么将对品牌商家提供各类“大牌站台”、专属冠名、品牌联名等资源，服务商家提升品牌影响力。
