从低糖、低卡到低GI,近几年,大众的健康意识进一步被激发。健康消费不断升级,也给产业、食品企业带来了新的契机。
作为乳制品行业龙头,在创新研发成果及雄厚的品牌资源优势支撑下,伊利股份大力布局“大健康”产业已显成效:多项业务获益、增长破局,产品创新破圈、打出差异化,持续引领健康消费新趋势。
锚定健康消费,伊利三“全”新品策略显成效
据国家统计局发布的《2023年上半年居民收入和消费支出情况》显示,上半年,全国居民人均医疗保健消费支出1219元,同比增长17.1%,占人均消费支出9.6%。作为医疗保健消费的一部分,保健食品消费规模“水涨船高”,凸显了健康消费需求的强劲发展势头。
早在数年前,伊利股份就洞察了这种消费趋势变化,提出2030年成为“全球乳业第一、健康食品五强”的长期战略发展双目标。锚定消费者“健康”核心需求,在乳业新品打造上,伊利大力开发满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品,三“全”新品策略已显成效;同时,以乳制品产业为根基,不断开拓布局非乳健康食品赛道。
值得一提的是,伊利的健康产品,不只是概念上的健康,更是实打实功能上的健康。以2023年伊利推出的安糖健牛奶产品为例,该产品做到无乳糖的同时,还含有天然控糖成分桑叶提取物和玉米须,并运用舒化LHT乳糖水解技术,完美兼容牛奶营养、口感和功效,实现产品从无乳糖到控血糖的转变,其低血糖生成指数(GI)食品认证的GI值仅为20,完美解决了控糖人士的牛奶消费需求。
同样在2023年问世的安慕希常温活性益生菌产品,每包添加10亿活性明星益生菌LGG,首次实现了活菌的常温条件下保持活性。其温和的属性更适合中国人喜温少凉的饮食习惯,给老人、儿童等更多人群提供了健康酸奶新选择,不仅突破了益生菌大类产品的应用场景,也为酸奶赛道开辟出了新蓝海。
通过这两款产品,足以一瞥伊利“健康”产品颠覆式创新的硬核实力。而颠覆式创新实力,往往也是被用来评价企业业绩未来增长潜力的重要一环。而这种增长潜力已经在伊利的业绩表现中,得到初步验证。数据显示,2023年第三季度,伊利股份实现归母净利润30.75亿元,同比增长59.44%。
厚积已到位,颠覆式创新实力可持续
实际上,与大多短暂现象级创新不同,对于现在的伊利来说,颠覆性创新能力已经属于一种常备能力,能够为企业提供可持续的长期创新发展动力。
首先,是全球领先的创新资源布局。
截至当前,伊利已在全球设立15个创新中心,覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲,不断提高产品创新能力,加快功能性乳品及专业级乳品的创新开发步伐,探索并持续拓展天然高端矿泉水、植物蛋白品类、功能配方乳品等新业务。伊利的创新,依托的是全球最顶尖的行业资源。
其次,是技术研发上的成果积累。
截至2023年上半年,伊利累计获得国内外发明专利授权数量722件,累计获得中国专利优秀奖7件,是获得“中国专利优秀奖”最多的乳制品企业。在FoodTalks联合百炼智能潜客宝发布的“2023年中国乳品企业科技创新30强”榜单中,伊利位居第一,研究成果数量远超行业内其他企业。
最后,是行业首屈一指的现代化产能和强大的终端消费市场需求洞察能力。
作为亚洲乳业龙头,伊利打造了全球乳业智造标杆“健康智慧谷”,上、中、下游全链深入推进数智化进程,引领乳业产能跃升。
在终端,依托覆盖400多个数据源的大数据雷达,伊利开发了智能洞察系统,彻底改变了传统的消费者洞察方式,平均用3.5天就可以完成市场洞察,还能实现与1.5亿消费者在线协同共创新品,大幅提升了新品开发的成功率和开发速度。
综上所述,颠覆式创新、不断涌现的健康新品,能够为伊利提供长期可持续的业绩增长能力。乘健康消费趋势的东风,伊利未来可持续增长底气十足。


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