出品：创业最前线
据新浪科技6月29日上午消息，速冻米面制品品牌“乐肴居”获近亿元B轮融资，本轮投资由中粮集团、华润集团两家央企共同组建的良润基金独家投资。
本轮所得资金将主要投入于人才培训培养储备、生产设备自动化改造、推进企业数字信息化、品牌营销推广等费用，以进一步巩固乐肴居在高端速冻米面制品领域的优势及夯实未来增长基础。
良润基金项目团队认为，预制菜、速冻食品、冷冻烘焙行业处于高景气周期。希望此次投资能够抓住供给侧升级和产业变革带来的结构性机会，投资新渠道、新人群和新供应链，更好地服务中粮集团的主业发展。
据乐肴居官网信息显示，乐肴居成立于2012年7月，是一家速冻米面制品生产商，定位星级早餐，十年服务超1000家星级酒店。目前，已推出17大系列，200多款产品，拥有速冻米、面制品和冷冻烘焙三大产品线。
截止到2018年，乐肴居全国门店数量已达500余家，从其官网信息我们还可以了解到，乐肴居的门店还可以直营特许加盟。另外，其销售渠道已覆盖线上、线下全渠道，营销网络遍布28个省市。
目前，我们在黑猫投诉[下载黑猫投诉客户端]平台上搜索“乐肴居”只有4条相关投诉信息，其中3条均是食品质量问题。
值得注意的是，有一名消费者在2021年10月发起的相关投诉至今并未被处理。而据黑猫投诉平台的反馈信息来看，厦门陈纪乐肴居食品有限公司（乐肴居）至今未入驻本平台。
乐肴居创始人陈朝阳曾表示：“高端速冻米面制品行业已进入快速发展期，未来新人群、产品供给侧升级、新渠道红利为我们带来了无限的机会，我们正在积极打磨自身竞争力，从用户心智的构建，到打造物美价优与高质服务为核心的供应链，从单纯的研发制作产品上升到为广大消费者提供相应解决方案！公司将继续坚持独特的星级基因优势，坚持做出供应链领先、产品高品质、品牌差异化。”
艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场将保持较高的增长速度，2026年达到10720亿元。中商产业研究院的报告显示，预制菜市场未来6～7年可以成长为万亿元规模，长期有望实现3万亿元以上。
据企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6.6万家。近10年来，2020年是新增预制菜相关企业最多的一年。2020年新增预制菜相关企业1.28万家，同比增长0.45%；2021年新增0.42万家，同比减少67.34%。
另据前瞻产业研究院数据显示，2020年，我国预制菜行业前十家企业销售规模占比为14.23%，而同期日本预制菜行业前五销售规模占比已达64.04%。
可见，随着社会发展、消费升级和需求增长，预制菜行业并未出现龙头企业，行业整体集中度低，竞争逐渐激烈，企业纷纷入局抢夺这万亿级蓝海市场。
