再造家乐福,苏宁易购“跑通”全场景零售

再造家乐福,苏宁易购“跑通”全场景零售
2020年10月01日 23:27 砍柴网

科技自媒体 / 倪叔

9月27日,苏宁易购完成对家乐福中国收购一周年。这一年,家乐福也迎来了“新生”。2019年四季度,也就是完成收购的首个季度,家乐福中国停止亏损,实现了单季度盈利。

而受到疫情冲击的2020年上半年,家乐福依然表现良好,实现的盈利1亿元以上,并计划年内新开15家门店。这说明家乐福的业绩向好具有持续性。

再造家乐福,苏宁易购留给零售行业的疑问,不仅仅是对家乐福做了什么,还有一个问题同样亟待解答:作为全场景零售的最后一块拼图,家乐福对苏宁易购意味着什么?

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数字化改造,再造一个家乐福

收购家乐福之初,苏宁就提出“五大升级战略”,涵盖数字化改造、场景融合、门店拓展、到家服务、供应链开放等五个方面。

这五大升级战略,从用户端来看,数字化改造可能是最不容易被外界认知的,但却对家乐福的运营效率起到关键影响作用,也决定着其他四大战略能否顺利推进。

可以说,对传统零售商家乐福来说,数字化改造是苏宁带来的最大的“舶来品”,是深入基因序列的融合与改造。

苏宁易购入主之后,家乐福的到家服务表现亮眼,从苏宁易购此前披露的数据来看,2月14日至3月14日期间,家乐福到家服务同比增长398%,服务人群达1853万。

从到家服务不难看出,家乐福的整体改造其实是“五大战略”同步推进的。

第一个步骤,关键词是“融合”。

比如,将苏宁易购与家乐福会员体系打通,扩充到家服务的流量池;比如,用家乐福小程序、苏宁易购APP、苏宁小店APP为到家服务形成更多消费者触点;再比如,供应链打通之后,到家服务产品品类有跨度更大的选择。

第二个步骤,关键词是“创造”。

长期使用家乐福到家服务的用户,不仅会感受到到家服务的多样性变化,还能感受到履约准时率的变化。

履约准时率的变化有多大?苏宁易购履约中心给出的数据是:1小时履约率准时率原来是在62-63%,818大促期间,整体履约率已经进步到98%。

今年,家乐福全国在196家门店上线了快拣仓,和快件仓对应的,则有一个“微仓”拣货系统,帮助员工规划分拣路线,平均拣货时间从13-14分钟压缩到6-7分钟。

第三个步骤,关键词是“思维”。

苏宁易购会员中心负责人介绍,以前家乐福的会员,一般通过消费者报手机号码、门店注册给会员卡的方式,现在方式更多,比如门店会有二维码,购物袋上也会有二维码,扫码就可以注册电子会员卡。

扫码的技术当然不复杂,但这种做法,实际上是基于数字化改造的运营思维,这种思维的贯彻,将为家乐福带去更多改变。

2009年,苏宁开启互联网转型,如果将现在的苏宁,与“触网”之前的苏宁对比,其中的内外差别,无异于让人惊叹,苏宁实现了一次再造。

10年之后,当面临在中国运营25年、跨越两个世纪,已被定义为“传统卖场”的家乐福时,实现自我再造的苏宁,又再造了一个家乐福,只是这次用的是数字化的手段,这次更加有备而来,更加成竹在胸。

所以,站在10年后看从前,发端于2009年的互联网化,无疑为苏宁积累了人才、技术和经验,并以此拿到了数字化零售的门票。

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盘活家乐福,补齐全场景零售版图

近年来,苏宁易购快消百货品类的营收贡献增长很快。根据2019年财报数据显示,当年快消百货营收占比已达到17.3%,今年上半年这一数字有了进一步的提升,达到25.1%。

快消百货在苏宁易购扮演起越来越重要的角色,为其搭建起更稳固的营收模型,而多品类协同发展,也符合其全品类全场景零售的定位。

因此,全场景零售,不仅对应品类全,以及品类下稳固的供应链,更对应消费者碎片、多样的消费场景。

线上消费场景,构建起了苏宁易购APP、苏宁推客、苏宁拓客、苏小团、苏宁小店等多维度的消费“触点”。而在线下,苏宁易购拥有各类自营及加盟业态店面8407家,在低线市场,总数超过6500家的零售云门店,算上苏宁广场、苏宁小店等,苏宁构筑起一个需求满足有多寡、与消费者距离有远近的线下联盟。

如今,随着家乐福的加入,苏宁能够更高频次地通过线上与消费者接触,而家乐福的店铺业态,比苏宁小店大,比零售云更集中在一二线城市,又和苏宁易购产品有较大区隔。这样的精准填补,让苏宁易购加速了全场景零售的版图。

可见,苏宁易购补齐最后一块拼图的过程,多少有些打通经脉的意味,不仅家乐福这最

后一块拼图活了,苏宁易购自身也因此有了更广阔的想象空间。

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