策展式零售的三种新叙事,带品牌走出“小众趣味”

策展式零售的三种新叙事,带品牌走出“小众趣味”
2024年03月05日 18:32 猫头鹰研究所

作者:林宇

中国新一代品牌正展现出越来越多的文化自信和全球化潜力。

不久前的农历除夕,欧莱雅集团宣布了其2024年的首笔投资——对中国本土高端香水香氛品牌观夏To summer的少数股权投资。欧莱雅对于东方香氛赛道的重视,由此可见。

强大的内容创造能力一直是观夏为业界津津乐道的一大优势。从零售视角来看,优秀的内容力体现在每一次店铺空间的设计和主题打造,体现在品牌多维渠道的营销设计上,这些都能展现品牌独特的文化审美价值。

伴随年轻群体消费语境与需求不断变化升级,这类弱化商业目的,提供沉浸式体验场景,给予额外情绪价值的销售方式,是吸引用户注意、促进消费决策的一大高阶玩法。我们经常提及的“策展式零售”,其内涵也大致如此。

01.

好内容稀缺时代

美妆品牌的线下三种新叙事

在“体验经济”时代,2023年很多业界关注度高且十分出圈的项目都融合了“策展式”的商业思维,试图打破传统零售的边界,展现出价值独特性。

本身便意欲传递“美”的美妆类品牌更是高度聚焦这一经营方式,从《FBeauty未来迹》的梳理中,我们可以窥得一二。

曾经,以HARMAY话梅为代表的新型美妆集合店,自创立起便采用地标式的“一店一设”的布局思路,不定期引入艺术项目、时装秀进店举办活动。很多服饰品牌乃至小型MALL,也正在尝试这样的经营思路。

按照各个品牌的项目呈现形式,大致又可以将策展式零售与美妆品牌的融合分为三种类型。

单纯的公共空间或展览,商业化元素极弱

以新锐高端国货护肤品牌东边野兽在云南省维西县塔城镇打造的「东边绿洲合作社」为例,合作社内设置了中心火塘、特展区等,为当地村民和旅客提供了一个可供栖息的公共空间,将品牌与地方、游客与村民、城市与高原进行绑定,以传递品牌的公益理念为主要目的。

东边绿洲合作社

与其相似的还有“POLA×东信AGEBILITY艺术展”,将POLA的B.A系列产品结合花卉进行二次创作,打造独一无二的“花花世界”。

这类行动,旨在为消费者提供一个与品牌互动、交流的空间,以及展示最新产品或技术的平台。

“通过创造独特的公共空间或展览,品牌能够吸引潜在顾客,提升品牌知名度,并与消费者建立更深的情感连接。”

进口化妆品运营专家、嘉悦国际集团CEO朱虎诚认为,这种策展式呈现也有助于塑造和传播品牌形象,展示品牌对美学、艺术或文化的关注。

将“策展”融入门店,

通过设计、陈列塑造品牌的独特性

除了上述的品牌,观夏、Aesop伊索等国内外品牌也十分擅长将策展理念融入每一家门店。

观夏去年7月在成都开设的名为「观夏蜀馆」的门店,参考“茶楼会馆”的概念,用摩登面貌致敬西南地区的茶道精神。

国产高端香氛品牌闻献,12月开设的名为「月廊」的品牌空间,便是溯源中国传统中与月相关的生活景况,呈现如月夜酒廊般悠闲惬意的逛游体验。

Aesop伊索于去年年底在上海虹桥的机场店,以「暮去朝来」为主题,借店铺设计诠释飞行旅途中空中悬浮的感觉。

此外,构建沉浸美式生活方式空间的LELABO香氛实验室同样深受新中产和小众香发烧友的热捧。

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相较于第一种,这类店铺通过门店设计、氛围和陈列来传递品牌核心价值和文化,旨在为消费者提供一种沉浸式购物体验,令其感受到品牌的独特魅力和文化氛围。

有资深零售人士在接受《FBeauty未来迹》采访时表示,在审美成为新一代消费者尤其看重的购买要素下,擅长视觉和情绪表达的品牌能借此吸引价值观相契合的消费者,提高顾客忠诚度和复购率,展现出更持久的市场价值。

限时体验空间

或跟随节日打造的快闪店

快闪店一直是美妆常见的营销手段,和以往租个场地摆上新品进行路演截然不同,越来越多的品牌希望抓住稀缺的资源让品牌触达更多目标受众,并在有限的空间内经典化地提供独特购物体验。

去年圣诞期间,小众香水Penhaligon's 潘海利根在愚园百货打造的充满童真的「香趣梦工坊」限时体验店,顾客能够一站式体验品牌系列产品和新品。

新锐香氛品牌Cosmic Speculation宇宙的猜想则秉持「香观宇宙」的致香理念,推出的香氛限时体验空间,映射数万年前人类对宇宙的探索与启示。

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“这类店铺能够吸引大量人流,提高品牌曝光度,并刺激消费者购买欲望。”朱虎诚认为,这种策展式呈现也有助于品牌在消费者心中留下深刻印象,为未来的营销活动奠定基础。

综合来看,这三种类型的线下门店各有其意义,但最终目的都是吸引消费者、提升知名度和塑造品牌形象,是推动品牌发展的创新方式。

有意思的是,这些策展类型的美妆门店,选址基本除了具有策划意识、风格匹配的成熟商业体,更青睐落地于富有历史气息的街区内,与地域文化融为一体。

02.

策展式商业涌现,

为线下创新提供生态土壤

比美妆品牌更早对策展式零售探索的,是百货购物中心。

“传统百货压力巨大”已是共识,过去多年间,虽然不少百货有心朝向数字化之类的新模式转型,但受限于硬件设施、经营模式、入驻品牌等问题,整体收效并不显著。

在一波波的关店潮中,不堪重负的实体经营者们开始在精细化和差异化运营上深度“卷”,一种更为高级的商业模式开始流行——策展式零售商业体。

在传统概念中,“策展”本是一门艺术,更多通过陈列的形式展现在美术馆内。当它打破这一框架,与零售之间也碰撞出新火花。

与传统零售相比,这类商业空间带有更多的艺术性,弱化了销售目的,填充了更多故事性,为消费者营造了一个感受上可以说是无边界的卖场。

策展型商业体的本质,便是“体验”,并且大都面向年轻一代消费者,通过空间艺术、商业内容、运营策略的转变,共同打造一个让顾客进店能感受到“你懂我”的场域

2019年至今,上海、深圳、北京等城市陆续出现试水策展型的商业体。例如艺术购物中心K11、以“数字-模拟未来”做主题的SKP-S、定义为“青年磁场”的COSMO成都及TX淮海年轻力中心等等。

这类商业体内大都会为多个空间设置不同主题,设计尤其“出片”,门店布局更加自由、随性,还会不定期举办活动,吸引客流。例如TX淮海在开业第一年,举办了近300场活动。

“在这里见到什么都不会感到奇怪。”一些00后消费者常常如此感慨。

TX淮海举行的潮流展会INNERSECT

结合中欧时尚研究院对于传统零售和体验零售差异化的分析看,与传统零售不同的是,以策展等方式实现的体验式零售,目标并非最大限度提高销售额和利润,转而研究的是如何让购物体验更加愉快、难忘和可分享,为门店创造积极的口碑

当下品牌与商业体的融合,也会优先考虑这些问题。

这些品牌选择线下门店位置时,会率先考虑目标消费群体与商业体或购物中心客群是否匹配。诸如各地万象城等购物中心都已有稳定的客群基础,并且与品牌的目标消费群体有较高重合度。

正如专业人士所提及:

“品牌通常会有自己的销售渠道和策略规划,在渠道布局上更倾向于选择已被证明的销售渠道。”

入驻新的商业体意味着更高的经营风险和成本投入,品牌会综合评估这些风险和成本是否与预期收益相匹配。

另一方面,从策展式零售商业体的角度来看,不同商业体有不同的品牌定位和招商策略。例如TX淮海年轻力中心,需要优先遵循“策展”理念,具备策展能力、思考力的品牌。而美妆品牌能达到这一要求的并不多。

除此之外,这类商业体也对入驻品牌的运营能力有更高要求。以SKP-S为例,它要求门店的店装风格要配合SKP-S做出改变,进行独家定制,品牌需要投入更多的资源和时间来适应这些要求

值得一提的是,品牌和商业体在当下激烈的竞争中,都表现出强势的个性化表达需求,这也会带来双方磨合难度的增加

很多策展式零售商业体习惯采用更为灵活和创新的运营模式,服饰与生活方式类业态似乎更容易进行打造,而美妆品牌的运营模式和品牌风格就需要在契合度上进行更多磨合。“尤其是头部美妆品牌一般都有自己的年度营销节奏,双方在合作条件上难以达成一致。”有相关负责人表示。

尽管共创的过程不易,但不可否认的是,包括美妆品牌在内,更多品牌和策展式零售商业体之间的合作正呈现出创新链接点

03.

走出小众

策展思维带动商业与品牌价值进阶

可以说,当下美妆品牌(包含集合店品牌)在策展式零售探索方面还属于小众玩家的游戏,以高奢品牌、小众品牌为主流,但是随着零售生态的演进,这种更具价值的呈现形式将展现出更强的生命力,走向大众化,成为零售综合竞争力的必要一环。

事实上,若撇开不带营利目的的公共空间,当策展与品牌门店紧密相连,不但极其考验设计水平与整体氛围感,还兼顾销售任务,这非常考验品牌的耐心和运营技巧。

上述业内资深零售专家对此表示,策展式零售店更注重为消费者提供沉浸式购物体验,通过互动体验等手段增强顾客对品牌和产品的了解,从而激发购买欲望,但并不意味着这类门店的销售意义被削弱或忽视。

“在实践中,策展式零售店往往能够吸引更多的潜在顾客,提高销售额和利润率,提升顾客粘性。

展示目的与销售意义相辅相成,展示目的为销售创造了有利条件,而销售数据则成为衡量展示效果的重要指标之一,但有的销售产出会滞后一些。”

伴随消费者对购物体验和情感连接需求的日益增长,策展式零售店在美妆、服饰、生活方式集合店等行业的地位和作用将越发重要,不仅带动眼前的话题性和流量销量,更驱动品牌的综合价值成长

这种走向大众化的机会点在于,当前除了近几年新开业的策展式零售商业体,传统购物中心也在进行升级。当下,购物中心除了招商的品牌已有明显变化外,也在发力文化主题等更吸睛的空间打造形式,这为更多调性相符的品牌提供了机会,进而可以开展更广泛的场景表达。

过去一年,购物中心虽然流量回暖,业态也在升级,但大多数消费者以吃、逛为主,以获得情绪价值为主要目的。相关品牌想要获取进一步发展,还需更好地抓住这一个机会。

一方面,诸如在美妆行业,绝大多数品牌仍深陷线上流量运营思维,在线下实际的综合投入占比不高,更为重要的是创意上没有那么花心思。

另一方面,当这些品牌真要下功夫做策展时,还要考虑诸如成本投入、持续创新、平衡商业与艺术等现实问题,对品牌团队的创新能力、执行力以及运营能力都提出了较高要求。

好的策展要有本土贴近性。高端品牌在这方面一直造诣深厚,比如,Sisley希思黎此前打造了集一站式购物体验、定制化服务和艺术生活方式于一体的希思黎之家,并融入本地先锋活力的都市风格。

如果说小众、高端品牌都有意脱离商圈化,选择自带人文气息的地域开设门店,那么,那些正处于升级中的商场业态内部“漂浮”着的流量,反而成为成熟的国际大众品牌和本土品牌的新机会点。

据悉,近两年,不少品牌已前瞻性地和商场一起进行战略性合作,例如欧莱雅、丝芙兰都在去年选择签约万达,携手深挖下沉市场的新机会,融合到区域市场生态之中。

在分层的下沉市场中,具有资深实力的成熟品牌与致力于升级的商业体联动,“策展”做一些场景化、差异化互动,或是快闪店等,对于零售达成和品牌推广的价值将会更明显。

伴随线上流量见顶,品牌的线下时代正在“回归”。选品差异化、服务专业化、线上线下融合,正成为新一年零售业态的发力点。

好内容的稀缺价值,正在为更多零售人所关注。随着策展式零售走向更大众,各行各业的线下新故事势必会更加精彩。

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