文：Maggie
巨子生物成功登陆港交所，华熙生物2022业绩大涨，胶原蛋白究竟有多火，这两家企业的表现已经给出了答案。
这一切的背后离不开口服美容的兴起。2020年，天猫国际口服类美容产品成交额在618期间同比增长2266%，成为了国内口服美容产品崛起的里程碑。胶原蛋白和透明质酸钠也就此成为了口服美容品类当中的热门原料，与此同时也有部分饮料开始加入这些原料，希望借力颜值经济风口为产品创新赋能。
据植提桥的不完全统计，2022年市场上新推出的胶原蛋白和透明质酸口服美容饮品及饮料共12款，这些产品究竟是实火还是虚火？什么样的产品卖得最好？什么样的产品又在推出后没有了“下文”？
制图：植提桥
#012022新品都有什么看点？
玩家角色相对丰富
从表格来看，2022年胶原蛋白及透明质酸饮料的玩家，可分为以下几类：
1、新消费品牌。如WonderLab、五个女博士、源究所等；
2、原料供应商自有品牌。如华熙旗下的WPLUS+、水肌泉，福瑞达旗下的伽美博士等；
3、饮品企业。娃哈哈、宜简、名仁等。
4、代工企业。如仙乐健康。
可见这一赛道中的玩家角色相对比较丰富，有上游原料商自己打造的下游终端企业，也有下游冒头的新消费品牌，此外也有代工企业以及原本饮料赛道的助力玩家的参与，目前市场处于众多角色共同发力的阶段。
不同来源胶原蛋白是卖点之一
从原料添加来看，胶原蛋白和透明质酸基本处于各占一半的趋势，除了常规的胶原蛋白之外，不同来源的胶原蛋白肽也受到了品牌们的欢迎，成为了产品的一大卖点，会在产品名称、产品宣传当中作为重点进行突出。比如WonderLab就将产品命名为鱼胶原蛋白三肽饮料，五个女博士的胶原蛋白肽EGCG饮特别强调使用了鲣鱼弹性蛋白肽。
胶原蛋白三肽的分子量更小、更容易被吸收的特点，也成为了当前胶原蛋白市场中，更具有竞争力的原料。
从胶原蛋白到胶原蛋白肽再到胶原蛋白三肽
胶原蛋白属于大分子蛋白，分子量在30万道尔顿以上，跟胶原蛋白相比，胶原蛋白肽的分子量更低在1000~5000道尔顿左右，也更容易被人体吸收。
伴随着胶原蛋白市场的不断发展，分子量更低的胶原蛋白三肽成为了市场新的佼佼者。胶原蛋白三肽由3个氨基酸组成，氨基酸按照一定顺序连接成肽链，肽链螺旋缠绕成胶原纤维，然后组成胶原蛋白，而三个氨基酸连接在一起构成的物质就被称为三肽，它的分子量只有胶原蛋白的千分之一道尔顿大小。
如WonderLab的鱼胶原蛋白三肽饮品中，添加的鱼胶原蛋白三肽，分子量在200-500道尔顿，更易吸收的特点，成为了产品的核心卖点。
#02产品打造的核心逻辑
口服美容饮品复配趋势显著
口服美容饮品的产品的核心逻辑是：胶原蛋白/透明质酸钠+复配成分，主打美容、美白、抗糖、保湿等效果。配方上，复配趋势显著，除了添加胶原蛋白和透明质酸钠外，也会协同使用维生素、烟酰胺、BAGA等原料。
具体复配的原料可以分为以下几种型：1、美容方向的常见原料神经酰胺、烟酰胺、血橙、葡萄籽提取物等；2、维矿类，维生素C、维生素E等；3、特色功能原料，表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、GABA等。这些复配的原料可以更好地实现口服美容的特性。
传统饮料的升级困境
传统饮料产品的逻辑则是：饮料/水+胶原蛋白/透明质酸钠。虽然配方上添加了胶原蛋白和透明质酸，但只是锦上添花而非雪中送炭。同时在产品的宣传营销上，也更加强调饮料属性，而非美容、具体功能的强调。
这可能受限于其产品的属性、定位以及销售渠道等因素。但也透露出，传统饮料的升级转型其实面临不少挑战，即便饮料商想要在配方上花更多的信息，但也意味着售价、定位、用户人群、布局渠道、宣传策略等多个方面都得进行全盘的调整和改变，并且结果好坏仍是未知。所以，企业们选择了一个更为保险的策略。不过，风险和机遇是一体的，保守也意味着饮料即便添加了透明质酸钠或胶原蛋白，但产品的本质依旧仅仅是水，所添加原料的健康和美容属性没有得到充分的发挥。
平衡水/饮料与健康属性
同样是水，但兼顾了健康美容属性的产品也有出现。如源究所的胶原蛋白黑芝麻水和WPLUS+的5G胶原蛋白肽饮。在立足于水饮的基础上，产品在配方上加入了如野樱莓、黑芝麻、代糖原料等，进一步放大了水的健康和功能的属性，也为产品增加了新的卖点，这也使其售价相较于普通水和饮料有了明显提升，比如源究所的胶原蛋白黑芝麻水单价为9元/瓶，宜简公主系列水光饮玻尿酸饮品3.5元/瓶，单价相差2倍多。
源究所和WPLUS+的创新产品或许能够给传统饮料企业一个新的参照，即在功能属性上做更多的工作、做更多的创新，以此实现水饮的差异化，提升产品的利润空间。
#03真实销量和现状如何？
实火还是虚火？
从销量维度来看，胶原蛋白/透明质酸饮品可以分为三个等级：第一级也就是热销产品，月销量在1000以上，能够达到3000、4000+；第二级，中规中矩产品，月销量在数百不等；第三级则是推出之后表现不佳的产品，它们往往推出之后没有更多的下文，也最终并未真正进入品牌官方旗舰店。其中有因为是刚刚推出的产品还没有来得及上新的因素，比如WPLUS+、伽美博士的玻尿酸纯露系列，也有已经推出有一段时间，但仍未上线电商渠道，或者即便现身于非官方店铺，销量却也并不理想。
综合来看，畅销产品的背后是品牌效应在驱动。
品牌打造至关重要
如今已不是一个酒香不怕巷子深的时代，面对层出不群、琳琅满目的产品，消费者早已挑花了眼。尤其像口服美容、或者细分功能食品这样专业门槛高、需要进行消费者教育的赛道，入局企业更需要“放下身段，主动卖吆喝”让消费者看到你，然后才能了解你。
以本次统计表中的Wonderlab和五个女博士为例，两个企业成立时间都不长、在五年以下，但其成长速度非常快。其中Wonderlab通过全网营销种草，借助微信、抖音、小红书、B站等平台，利用网红、带货达人种草、广告投放、与热门节目合作如脱口秀大会等方式，快速在全网形成了品牌的知名度和影响力。此外，还其与广东省钟南山医学基金会合作，在知识科普、基础研究等方面进行合作，进一步树立了科学、专业的品牌形象。
五个女博士则另辟蹊径，创始团队是来自北京大学的五位医学女博士，品牌塑造上进一步延伸了这个话题，向用户传递了她们想要用科研留住青春、用科研的态度做产品的理念，在无形之中树立了一个专业的品牌形象，自然而然地将普通人想要变美的心理融入了企业的目标与理念，给予了用户专业、有情怀的品牌认知。
产品营销：细节为王
此外，畅销的产品，会将产品中的胶原蛋白/透明质酸钠的含量、吸收优势等以红色字体标注在产品名称下方，在详情页对产品的配方、原料、吸收率、用户痛点等进行详细描述，而一些产品并没有做相应的工作，这也导致其产品详细介绍页和普通产品类似，没有打造更聚焦的宣传卖点。
当然，不管是品牌打造还是营销宣传只能够让品牌被消费者看到，最终决定消费者是否会认可复购产品的关键，依旧是产品本身的品质，也就是前面所提到的配方、原料等等。
