文：Tony
在益生菌市场不断增长的同时，产业链上游端，也有一家企业深耕益生菌领域多年，并长成了行业中的头部。
他们就是微康益生菌，一家专注于益生菌菌种的源头企业，产能、研发、技术专利方向的王者之师。
公司建立了4个益生菌菌种智能制造工厂，益生菌原菌粉近千吨。同时还大力投入科研和技术创新，完成了几十项临床试验，拥有300多项技术发明成果。扎实的投入，也助推产品远销海外80多个国家和地区。
他们是益生菌行业当之无愧的标杆企业，亦是国内益生菌产业的重要力量。
植提桥为了挖掘中国企业在技术创新、科研实力与市场开拓等方面的亮眼表现，特别推出【技术搏未来 · 探厂溯源】系列走进企业直播活动中，在2024年11月12日来到了微康益生菌位于苏州的智能制造工厂。
作为“研发投入无上限”的企业，他们在研发、生产和技术创新上做了什么？他们对于未来益生菌市场的发展趋势有什么样的判断？
访谈嘉宾：
张淑丽，植提桥创始人，营养健康洞见研究院院长、药食同源|滋补品升维开发联盟发起人
方曙光，微康益生菌创始人，微康益生菌研究院首席科学家
初心：纯粹的热爱与使命
植提桥：微康益生菌的创立背景是什么？是什么促使您进入益生菌行业？
方曙光：
随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对益生菌产品的需求日益增长，源于对国人健康需求的深刻洞察以及益生菌市场的迅猛发展，这是微康益生菌，也是国产益生菌的发展契机。然而，国内益生菌市场，尤其是上游原料长期被外资品牌所垄断，国内益生菌产业的发展面临诸多挑战。微康益生菌创立的初心，也是想打破这一局面，以中国人自己的优异菌，为消费者提供高品质的益生菌产品，推动国内益生菌产业的健康发展。
除了看好益生菌的市场发展外，我自己本身是微生物学专业，对微生物有着纯粹的热爱。立志用中国人自己的益生菌菌种改变国内益生菌原料市场被外资品牌垄断的局面，同时，也希望用更好的益生菌，为全球用户提供更有品质的生活，这是微康诞生的责任与使命。
植提桥：企业从成立到现在遇到过哪些挑战？是如何克服的？
方曙光：
益生菌的研发和生产需要高度的专业技术和设备支持，我们在初期面临了技术瓶颈和人才短缺的问题。尤其国内益生菌市场竞争激烈，国外品牌占据主导地位，我们在品牌推广和市场拓展方面面临过巨大压力。
咬定青山不放松，微康有着十数年如一日对质量和技术的坚持，用这份坚持、完善的研发体系，我们建起了苏州、武汉、漯河三所专业的益生菌研究院，拥有益生菌菌种研发中心、工程技术中心、检测中心三大中心，实现了菌种基础和功能研究，益生菌从实验室到产业化逐级放大的工艺工程保障体系，菌种鉴定与群落组成分析平台、菌种功能与菌种安全性评价平台等质量评测体系。
同时，在苏州、漯河我们建起了四个一流益生菌菌种智能制造工厂，其中10万级和万级cGMP净化车间达到10万平米，年产益生菌原菌粉近千吨，拥有亚洲TOP级益生菌菌种研发智能制造基地，实现了从原料采购、生产加工到质量检测流程的自动化、智能化和精细化管理。
立身：技术研发
植提桥：公司目前的核心菌株产品有哪些？大概都是什么方向？
方曙光：
1.核心菌株：
动物双歧杆菌乳亚种BLa80，鼠李糖乳杆菌LRa05，凝结魏茨曼氏菌BC99，嗜黏蛋白阿克曼氏菌Akk11，长双歧杆菌乳亚种BL21，短双歧杆菌BBr60，嗜酸乳杆菌LA85，植物乳植杆菌Lp05，副干酪乳酪杆菌LC86，乳酸片球菌PA53。
2.健康方向：
肠道调理，免疫健康，胃肠健康，女性健康，解酒护肝，口腔健康，过敏等。
植提桥：未来3-5年，公司新产品开发计划有没有？
方曙光：得益于微康益生菌多年的研发投入，微康益生菌WecLac®系列临床菌株已经初步具备强大的市场竞争力，部分菌粉原料活菌数规格超10000亿CFU/克，能够充分满足终端市场对于高活性益生菌原料的需求，我们将加强高活性益生菌在酸奶、蛋白粉等终端市场的研发和应用。另外，我们将适时推出益生菌货架期产品解决方案，助力实现国人高品质益生菌产品需求。
此外，我们计划将深入研究和开发Akk（嗜粘蛋白阿克曼氏菌），通过对其功能的深入挖掘和产业化应用，先行满足海外市场需求，为国内Akk政策放开做好前期准备。
植提桥：微康益生菌在技术研发方面有哪些独特之处？
方曙光：在多年的稳健发展中，微康益生菌始终高度重视技术研发，不仅成功实现了菌种的产业化，更致力于对菌种进行深度研究，深入挖掘菌株的多样功能。为此，公司专门设立了院士和博士工作站，拥有一支占公司员工总数20%以上的高素质研发团队。同时，微康益生菌与多家国内知名医院建立了紧密的合作关系，共同开展了超过60项临床研究项目。
在技术创新方面，微康益生菌已申请了300多项发明，其中近200项已获得授权。此外，公司还在国内外核心期刊上发表了百余篇科研论文，在益生菌领域有着深厚技术积累和专业的研发能力。
植提桥：在您看来，微康益生菌一直都能拿到融资的关键是什么？
方曙光：
1.强大的科研实力和技术创新能力
微康益生菌自成立以来，始终坚持以质量和研发为核心，不遗余力地加大研发投入，致力于推动益生菌行业的创新发展。具体而言，超过营收15%的年研发投入比例，建立了三所专业的益生菌研究院，设有院士工作站和博士后科研工作站，汇聚了一支专业且高素质的研发团队，共同构成了微康益生菌强大的科研后盾，使其能够不断突破技术瓶颈，助推行业发展。
在科研成果方面，微康益生菌已经建立了包含40000余株益生菌菌株的资源库，同时积极申报发明专利，目前已有300多项发明获得申请，近200项获得授权。不仅保护了公司的核心技术，也为公司在市场上的竞争提供了有力的支持。
2.清晰的发展战略和规划
微康益生菌始终坚持做全球一流的菌种公司的战略，并有着清晰的发展规划，公司在菌种的专业化、产业化具备核心竞争优势，确保了公司在激烈的市场竞争中占据优势地位。
3.广阔的市场前景和潜力
益生菌所涉行业正处于蓬勃发展的阶段，市场需求呈现出持续增长的态势。随着消费者对健康认知的提升，他们越来越倾向于选择健康、安全、有效的益生菌产品。微康益生菌凭借深厚的研发底蕴、亮眼的产业化优势，广泛应用于保健食品、乳制品、食品、精准医学、日化用品等多个领域，满足了不同消费者的需求。
此外，微康益生菌在国际市场上同样展现出了强劲的竞争力和影响力，为公司未来的发展开辟了更加广阔的空间和机遇。
未来：顺势而为，厚积薄发
植提桥：您对益生菌行业未来发展趋势和市场需求是怎么看的？公司将如何应对这些趋势？
方曙光：
1.趋势及需求
从传统的食品、保健品到医疗、日化、宠物健康、农牧业，益生菌的应用领域不断拓展，而且随着消费者对益生菌健康益处的认识加深，益生菌产品的市场需求将持续增长，特别是在亚洲、欧洲和北美等成熟市场。
2.应对
除了传统的食品和保健品领域，微康在医疗、化妆品、动物健康等应用领域也积极投入，加强拓宽公司的业务范围和市场份额。
其次，微康也将持续加大在科研方面的投入，推动技术创新，不断提升自身的研发能力和技术水平。通过持续的研发和创新，微康将能够开发出更多符合市场需求的高品质益生菌应用解决方案，提升公司的竞争力。
植提桥：您如何看待益生菌市场目前的竞争格局，以及微康益生菌的定位？
方曙光：在当前的益生菌市场中，竞争格局呈现出一种外资品牌占据主导，但国产优质益生菌菌种正蓬勃发展的态势。外资品牌凭借其长期积累的品牌优势和技术实力，在市场上占据了较大的份额。然而与此同时，国产益生菌菌种也展现出了强大的后发优势，通过不断创新和研发，逐渐在市场上崭露头角。
微康益生菌始终专业专注人用益生菌菌种、发酵食品菌种等研发、生产及应用，并致力于成为世界一流的益生菌菌种公司。
植提桥：未来3-5年，微康益生菌发展重点是什么？
方曙光：立足微生物组学，专业专注益生菌、发酵食品等菌种研发、生产及应用，为保健食品、乳制品、食品、精准医学、日化用品等领域提供高活性益生菌菌粉、发酵食品菌种、微生物产品及应用解决方案。
