俄罗斯世界杯今晚即将打响揭幕战，你是不是已经迫不及待了呢？
一个月前管家就推送《紧跟世界杯营销，俘虏亿万球迷，你的餐厅该如何进行？》（可点击链接阅读），为餐饮商家解读了世界杯期间的营销策略。
有了近一个月的准备，世界杯终于揭幕，但还有比看球更重的事情——借势！对于餐厅来说“世界杯”只是一个热点，只要能占据流量，提高餐厅营业额和知名度的，餐饮人都不容错过。餐饮商家在世界杯期间该如何实际操作？（文末有具体营销干货）
餐厅提前做好准备
当下的热门事件自然是世界杯，男女老少全民狂欢，话题够热，受众面够宽，持续时间也很长。这是餐厅拿来做借势营销的最好的话题。
首先，就是要快要宽。
营销不要局限在线下，而是线上线下并行。店内海报，易拉宝这些是必然的，店周围3公里的也当然要去做，在预算充足的情况下也要做线上推广。微信、朋友圈、H5、团购电商平台尽可能多渠道去推。
其次，要整体策划。
世界杯活动要想做好，得有一个整体概念即新产品精准研发，消费精准定位，内部培训严格执行、营销渠道主战场选定，有了这些保障才能搞活动。
营造世界杯氛围
要说世界杯看球，从大排档、到酒吧、到任何一家不知名的饭馆几乎都搬出了电视机，打造超大场地，超大屏幕，超浓郁的世界杯氛围。
从餐厅环境、营业时间等方面为球迷创造观战氛围。对于大部分观众来说，体育赛事重要的是观看氛围。也就是说，更多的消费者愿意在餐厅、饭馆等地和一群人一起观看比赛。
为粉丝打造好的观战氛围
传统餐厅可拿来做看球主场，餐厅布置可以加入一些简单的世界杯参赛球队旗帜，球星海报，甚至服务员的身上也可以身着世界杯球衣，全方位为球迷营造氛围。甚至可以把餐厅停车场改造为足球场地。
世界杯全过程直播
餐厅内的电视或者投影仪在世界杯期间全程直播，给顾客多一个进店消费的理由，让顾客觉得你的餐厅不仅仅是饮食刚需，也有娱乐风情，从而加深品牌记忆，促进二次消费。
线上视频传播
餐厅要打造热烈的观看氛围，也可以借助互联网工具。众所周知，今年最为火热的互联网项目就是短视频和直播。每一届的世界杯，都有非常多的热点素材和槽点素材，利用视频剪辑工具，餐厅可以轻易地做出有趣的短视频。此外，直播平台也是调动消费者参与度的有效工具，能为餐厅带来不错的品牌传播效果。
走世界杯特色路线
世界杯还未开始，结合热点推出特色菜品，已经成为了餐厅借势营销的有效手段。世界杯天然提供了餐品和套餐改革的热点，自带的“吸睛”能力能够为新产品的尝试“兜底”。但最关键是，不要因为创新而丢掉了品牌的核心定位。
特色套餐
比如茶饮店，可推出世界杯系列饮品。以参赛国家队作为主题，不仅切合世界杯主题，还能给消费者带来情景式的体验。除此之外，为了进一步调动消费者的互动性，还可推出相应的活动。
在世界杯期间，凡购买世界杯套餐的消费者都可以获得相应的盖章，每一款新品对应一个盖章。当消费者集齐印章之后，即可免费享受一杯特制的夏日新品。
这样不仅借势世界杯能顺利推出新品茶饮，更可以增强与消费者的互动，促使消费者的多次购买，可谓是一举两得。
酒水满减
用满减或者买X送X活动是很多餐厅都会用到的方法，甚至可以酒水免单来带动人气和消费。
世界杯期间餐厅世界杯期间，餐厅可以与啤酒品牌全程战略合作，利用酒水吸引客源，夏季对酒水的需求量比较大，可推出点套餐酒水半价或者免费活动，利用价格亲民的酒水带动餐厅品牌的营销。
满减或免费不是目的，目的是靠免费吸引人气，真正的目的是带动消费。毫无疑问，喝酒需要下酒菜，这是一笔经济账，相信餐饮企业能算清楚。
策划活动与比赛产生联系
在人们心中，世界杯是全球性的体育盛世。每一届的世界杯，人们都希望自己所支持的球队能夺取冠军。体育比赛的结果本身就带有不确定因素，其不可知的结果能够极大地调动消费者的好奇心。
联系球队比赛结果
餐厅结合比赛结果推出营销活动，能够在极短时间内吸引消费者的注意。此外，根据球队取得的奖牌数量进行分级，推出不同等级的优惠活动，也是十分可取的。
除了参与抽奖赢取周边，还可以把比赛结果作为“赌注”，让顾客猜测输赢来发奖，获奖顾客还要在公告牌上签字、拍照留念。这些方式都可以增强活动的形式感，激发顾客的参与度。
推出球迷产品套餐
推出世界杯特色菜，可以让球迷有更多选择和体验，推出具有异国风味的世界杯特色菜品，或者用原有菜品搭配文案设计推出特色套餐，只要适合看比赛的时候享用，都可以满足球迷的选择和体验。
商家可借鉴具体操作
1、商家可以在世界杯期间，推出世界杯参赛国32强限量套餐；
2、商家可以在自己公众号里推送普及32强的风土民情，参赛国的国菜、特产等；
3、商家可以鼓励本店消费者，可以鼓励消费者上传旅游照获菜品活动；
4、商家可以在自己公众号、社群里进行有奖竞猜，譬如留言”猜胜负，猜比分；
5、商家可以联合其他商家，贩卖世界杯小礼品，可以用资源置换方式获得；
6、商家可以在世界杯期间组织线下少儿足球挑战赛，女子足球赛、男子足球赛；
7、商家可以组织球迷在本店看球，组织女球迷上传照片获积分，送饮料活动；
8、商家可以真伪球迷甄别趣味活动，进店消费朋友可以让填世界杯相关球星对应国家，全部答对有奖励。
9、商家可以建立各球迷群，球星八卦群，要有特色；
10、商家可以联合当地旅行社，共同推出世界杯旅行套餐；
11、商家可以推出，“我的青春，我的世界杯”世界杯故事征集活动；
12、商家可以推出，世界杯期间，美食创意冠名征集活动；
13、商家可以推出，“女球迷自拍”、“体育达人美拍家庭”活动，抖音，微视上播放；
14、商家在世界杯期间，推出世界杯外卖4人，6人，8人份套餐；
15、商家可以在世界杯期间联合其他商家共同策划啤酒节、吃货节、小龙虾节；
16、商家可以推出世界杯海报玩法；
17、商家可以每天赠送送足球彩票；
18、商家有条件的话，可以找比赛参赛国人群来店里消费；
19、商家可以进行世界杯营销活动有奖征集；
20、商家可以推“不看世界杯套餐”，抓住那些有逆反心理的人；
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借势营销的最终目的是通过品牌曝光给餐厅带来客流量。餐饮商家可以通过建立自身品牌和比赛的强链接，吸引更多潜在的顾客，以达到扩大客群消费的目的。
最后想提醒各位餐厅老板，世界杯营销玩的再好，也要结合自身的特点去做。更不要忘记餐饮是很具有人情味的消费场景，美味的菜品、优质的服务、良好的用餐体验依然至关重要！
作为一个全球性的热点事件，世界杯已经不仅是一项体育赛事，而将是未来一个月整个社会的重要关注点。不论是蹭热点，还是吸流量，餐饮品牌们都应努力拉近和世界杯的距离，用营销为自己的门店引流。
