江南肽谷：把产品做小，把健康做大__财经头条_

我是周玲，江南肽谷品牌创始人、无锡正大生物董事长、南京农业大学客座教授、上海交通大学EMBA。1985年，创办无锡正大生物科技企业，多年来陆续荣获无锡重点科技型企业20强、江苏省民营企业50强、全国民营企业500强等荣誉称号。

回归自然，布局绿色生态健康产业。在十四五规划发布之后，创立国货健康品牌——江南肽谷，致力于生物活性肽、保健食品、特殊膳食的研发、生产以及销售。

时间回到2021年，本着“服务全人类生命健康引擎”的企业使命，周玲计划创办一个喝了就喜欢、营养又健康的国货品牌。那段时间，周总花费大量的时间、精力和人力物力，一边带领正大生物科研团队进行肽产品的技术和产品攻关，一边推进江南肽谷品牌落地。

科技赋能进步，创新引领发展，周总联合中国双一流院校——江南大学食品工程学院，率先成立了无锡小分子功能肽合研究中心，专注于小分子肽分子结构与功效关系研究。并进一步升级优化智控生产线以及10万级洁净生产车间，申请10余项发明专利。目前，已联合推出牛骨胶原蛋白肽、葛根草蛹虫肽等多款优质肽产品。时至今日，江南肽谷全新升级的牦牛骨低聚肽、燕窝胶原蛋白肽也将隆重上市。

接下来，江南肽谷也将持续深耕肽营养领域，深挖小分子肽的应用，打造更多含肽的营养和保健食品，开发出更多让消费者可感知、可体验、有效果、高品质的功能性健康产品，围绕女性护肤、美妆领域，进行肽产品的开发研究，实现全营养补充、全人群覆盖、全场景触达的小分子肽产品布局，努力成为中国“小分子肽营养第一品牌”。

江南肽谷——把健康做大

人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，在全社会普遍关注女性健康的时代背景下，江南肽谷以“口服养颜、引领美丽”作为产品研发源动力，致力于研发对人体更友好、更健康的小分子肽产品。

为了提升产品品质，公司组建一支由二十多位高学历人才组成的研发团队，聚焦小分子肽的研究。公司拥有GMP现代厂房，以及1000多平米的国际先进研发检测中心。引进国外先进研发设备，配备了美国进口高效液相色谱仪、紫外分光光度计、红外色谱仪、原子吸收等先进检测仪器，确保产品质量的高品质。

江南肽谷——把产品做小

在肽产品行业，普遍认为分子量低于1000Da的小分子肽才是健康肽。而从分子量1000Da到700Da的蜕变，江南肽谷只用了不到半年的时间。把产品做小，把健康做大，江南肽谷致力于成为国内动植物小分子肽营养品类的开创者，以及小分子肽技术创新应用的领军者。

此外，为了打造高品质肽产品并确保产品质量，江南肽谷建立了一套完整的质量管理和控制体系。在原料端，严格控制原料的来源及生产过程，并对原料的关键技术指标进行监督和控制，在胶原蛋白肽、弹性蛋白肽等核心关键原料上坚持定向自采，并从健康物质高效提取、有机质同源配伍实践、口感风味优化设计三大方面进行技术创新。

在生产端，公司投资1亿元打造全智能化自控生产线和10万级洁净生产车间，车间，通过中央智能控制中心对生产各环节进行实时监控，采用生物提取、脱脂、脱盐、酶解、离心过滤、高温喷干等先进生物技术，生产高品质小分子肽产品，保障消费者“舌尖上的安全”。

好的肽产品应该如何定义？

国货品牌的发展，正经历从“中国制造”到“中国品牌”的转变，也可以理解为从生产驱动到市场驱动的转变。而随着近些年消费升级带来的变化，消费者对于肽产品的需求也从“有”向“优”进行过度，并且有更加精致的消费需求。这就要求品牌方需要不断加码研发的投入，以科研驱动赋能品牌升级，进而满足消费者对好产品的需求。

目前，小分子肽市场品牌众多。江南肽谷在征集了上千条客户意见反馈之后，形成了对好的肽产品的定义：分子量更小，价格更亲民，食用更健康。这也对应了一开始我们强调的“把产品做小，把健康做大”。

江南肽谷主推品之一燕肽（燕窝胶原蛋白肽），由燕窝肽、海洋鱼低聚肽、鲣鱼弹性蛋白肽三肽合一，0添加0色素0防腐剂，分子量小于700Da（道尔顿），对于改善皮肤新生、提高皮肤弹性等有很好的效果，有信心做到帮助消费者30天实现逆龄新生。

江南肽谷主推品之二肽牛（牦牛骨低聚肽），生物原料来自青藏高原新鲜牦牛骨。大家都知道，牦牛产自3500米以上海拔的青藏高原，适应高寒生态条件，机体更健壮，蛋白更优质，氨基酸更丰富。我们同样实现了0添加0色素0防腐剂，分子量小于700Da（道尔顿），对于提高机体能量、强健骨骼、调节免疫力有很好的效果。

您做企业的理念是什么？

生物活性肽、特殊膳食、营养保健品，全部都是舌尖上的产业，和人们的健康息息相关。健康无小事，我做企业的理念就是“知行合一”，从生物原材料到小分子低聚肽的生产加工，从实验室技术研发到终端品控运用，从产品供应链到消费者服务体验，我把自己想象成客户，不断地去思考我想要什么、喜欢什么、讨厌什么，然后把这些问题列出来，需要优化的优化，需要淘汰的就淘汰，最终呈现给消费者的一是高品质的肽营养品，二是舒适贴心的服务。

随着社会的整体发展进步，人们对健康营养食品的需求也在提升，越来越多的肽营养产品涌现出来，成为食品消费的一个热点。对消费者来说，肽营养究竟对健康有什么好处？对企业来说，要如何生产更具营养价值的肽产品？对行业来说，肽产业未来的发展方向在哪里？这一系列问题，都将成为江南肽谷发展路上的思想火炬。