金牌烤鱼，冠军代言。蹦床冠军朱旭与上海合创隆盛餐饮管理有限公司牵手成功，成为等鱼柒豆花烤鱼品牌代言人，为品牌持续赋能，增强品牌影响力和竞争力。
等鱼柒品牌成立于 2017年,创始人杜鹏传承四川古法豆花技艺，融合重庆巫山烤鱼技法，是江苏首创鲜豆花烤鱼品类的时尚烤鱼连锁品牌，首店开出就成为天天排队的现象级门店，位列抖音烤鱼热门榜第一名，用户口碑良好，常年雄踞江苏昆山等地区大众点评川菜口味榜第一。截止2024年7月，全国门店突破50+，成为华东热销的烤鱼连锁品牌。
经过七年时间的打磨和沉淀，等鱼柒团队创造了极致锋利的超级门店盈利模型，并创新出全托管联营门店合伙制模式，激励门店的店长厨师长为核心的经营团队成为门店合伙人，引入外部强大选址资源及财务投资人赋能。于2024年8月盛大开启品牌超级合伙人计划，凝聚人才整合资源，以长三角地区为核心市场，开启烤鱼创新时代的全国市场开拓和引爆。
