了解评价的重要性
几乎所有的外卖用户在进入某个外卖店铺之前都会看看这个外卖店的评分，甚至有些消费者会在下单之前看店铺的用户评价，所以店铺评价会直接关系到一个店铺的生意好坏。所以不管是好评还是差评商家都需要引起重视。
什么是四率？
曝光率（多少人能看到你的店铺）
进店转换率（多少人愿意进去你的店铺）
下单转换率（多少人愿意在你的店铺点菜）
复购率（回头客）
订单评价和四率的关系
差评对店铺伤害是极大的，差评越多外卖平台会越减少让消费者看到到您店铺的机会（即曝光量减少），即使消费者看到了你的店铺，消费者习惯性点餐前都会查阅店铺的评分，这样在进店人数减少的同时下单的人数也在减少（即进店转化率，下单转化率都在降低），长此以往如果不做处理回头客几乎成为不可能，这样店铺生意也会越来越差。
相反的如果我们店铺优质好评的占比非常大并且评价图片和评价内容都非常吸引人，外卖平台就会给店铺更多的曝光率，同时能及时回应主动沟通处理每一条差评，您的评价好评的占比会是绝对性的，即使有差评，差评数量在整体评价数量的占比几乎构不成影响。这样您店铺的综合评分就会高，评分高您在外卖平台搜索排名位置就靠前，会让更多消费者看到您的店铺并选择在您的店铺浏览，这样就增加了进店人数，看到您的顾客购买后的优质评价（图文并茂）增加了下单的机会和数量，同时隐形的一个优势是您店铺在您的精心维护下产生了很多忠实粉丝（也就是回头客）；店铺生意就会越来越好。
对店铺生意的影响
在我们运营大量店铺发现获取好评最有效的是有奖评价（刮刮乐好评卡），也是最省时省力的，看似在获取好评，处理和回复差评上会花费很多的精力和钱，其实这就是一种投资，这些重要的点要舍得花费时间和精力，才能让我们变得更好，很多商家不明白这些或者偷懒不愿意做到这些，所以店铺生意越来越差，最后关店倒闭。
优质评价的积累对于店铺来说是巨大的财富，不仅提高店铺转化，还能降低我们的推广费，因此优质评价越多、门店积累的口碑越多，品牌形象也会越高，我们店铺的订单就会更多。
评价维护固然重要，但是最为重要的是源头，就是我们的出餐标准并且出餐效率要高，做到了差评就从源头上扼杀了，当然店铺运营，遇到差评也在所难免，怎么样合理地处理这些，我们运营团队有标准的评价回复话术，以及线上异常订单处理技巧，这些工具加上我们运营的日常服务指导可以让您轻松应对各种问题。
