乐纯推护肤酸奶，三顿半上线冷萃滤泡咖啡，立顿发布首款植物基代餐奶茶…

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Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。

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新产品

1、每日鲜语携手奈雪的茶，推迷你解馋鲜奶茶

2、冷水冲泡，立顿推首款植物基代餐“奶”茶

3、乐纯上新首款护肤酸奶，玻尿酸与益生菌双重助力

4、三顿半上线冷萃滤泡咖啡，经典系列全新回归

5、时萃上新精粹咖啡液，1秒1杯新鲜咖啡

6、零度果坊推儿童NFC果蔬汁，含有三倍果蔬营养

7、良品铺子推三零空气蛋糕，切入代餐烘焙市场

8、好哩上新首款燕麦麸皮粗粮面包，添加双重谷物纤维

9、鲨鱼菲特推高蛋白鸡胸肉干，耐撕有嚼劲

10、纽迪希亚推全新内补护肤饮品，采用皮肤组织再生配方

投融资

11、永璞咖啡完成超5000万元的A+轮融资，年内将落地首家线下体验店

12、鹰集咖啡半年内连获三轮融资，B站参投

13、新式草本气泡果汁品牌好望水完成A轮融资，累计融资额已过亿

14、解决年轻人场景化功能需求，即解EasyAid完成近千万天使轮融资

15、醉鹅娘获千万级A轮融资，目标是成为酒水品牌管理公司

16、名酒运营服务商宝酝集团完成超6亿元A轮融资，开启“三年千店”战略计划

17、COOOOK轻烹烹完成数千万元A轮融资，打造全品类异国料理预烹饪品牌

18、植物肉品牌妙鲜完成数百万元天使轮融资，以“定制营养餐”做差异化

19、美鑫食品获数千万元A轮融资，深耕中式复合调味品研发生产销售

20、定位于“大牌平价”，麻辣烫品牌小蛮椒完成千万元级A轮融资

公司要闻

21、奈雪的茶通过港交所聆讯，去年盈利6217万

22、雀巢试行减塑新技术，用轻质纤维代替塑料水瓶

23、美赞成中国业务22亿美元出售给春华资本，后者曾投资君乐宝

24、每日优鲜递交赴美IPO申请，计划在纳斯达克上市

25、叮咚买菜申请赴美上市，打响生鲜“第一股”争夺战

1、每日鲜语携手奈雪的茶，推迷你解馋鲜奶茶

6月4日，每日鲜语与奈雪的茶联合推出迷你解馋鲜奶茶。这款产品采用100%生牛乳奶源，复刻了奈雪的茶两款奶茶的经典口味：鲜红茶和白桃乌龙。同时新品选用了约奈雪常规饮品一半容量的迷你瓶，方便携带，轻松解馋，低温冷藏，锁住新鲜风味。目前，这款奶茶在天猫旗舰店以99元/8瓶的价格出售。

图片来源：每日鲜语天猫旗舰店

2、冷水冲泡，立顿推首款植物基代餐“奶”茶

日前，立顿推出其首款植物基“奶”茶，该产品以燕麦为基底，拼配四款红茶，再添加可可粉和紫薯，制得冷热双泡的便携燕麦饮。与常规奶茶相比，新品的糖分和脂肪约减少80%，并含有约等同于4个苹果的膳食纤维，适合早餐，午后和加班等场景享用。目前，新品共有可可红茶，白桃乌龙和茉香白茶三种口味，在天猫旗舰店的售价为19.9/瓶。

图片来源：联合利华立顿天猫旗舰店

3、乐纯上新首款护肤酸奶，玻尿酸与益生菌双重助力

近日，乐纯上架首款护肤酸奶你好肌肤，瞄准口服美容赛道发力。新品添加来自于华熙生物的补水成分玻尿酸以及天然保湿补水成分芦荟，同时添加了守护肠道健康的日本森永研究所BB536长双歧杆菌，放心奶源，纯净配方，四重肌肤力守护皮肤好状态。目前，这款新品在天猫旗舰店以149元/12盒的价格出售。

图片来源：乐纯天猫旗舰店

4、三顿半上线冷萃滤泡咖啡，经典系列全新回归

近日，三顿半上线冷萃滤泡咖啡系列，该系列曾在2016年推出，如今全新回归，包括冷萃风味、拿铁拼配和本次全新原创的燕麦奶萃风味（Plant Energy），经典场景是睡前使用，只需将滤泡袋放入水、牛奶或燕麦奶中，放入冰箱冷藏8-10小时即可在早晨享用一杯清爽的冰咖啡。本次的新系列产品已在天猫旗舰店出售，价格为69/10*12g/包。

图片来源：三顿半天猫旗舰店

5、时萃上新精粹咖啡液， 1秒1杯新鲜咖啡

Foodaily获悉，时萃于近日上架新款精粹咖啡液，该产品仅使用低温冷萃出的第一道咖啡原液，采用科技锁鲜工艺留住产品纯粹的口感和原始风味，常温储存，可与冷热水、牛奶或其他饮品一秒融合，创意百搭。目前该产品共有蓝山和添加真实果汁的荔枝乌龙两种风味，售价为168/3盒。

图片来源：时萃天猫旗舰店

6、零度果坊推儿童NFC果蔬汁，含有三倍果蔬营养

近日，零度果坊推出“陪我长大”系列儿童NFC果蔬汁。该系列新品含有3倍于原果的每日所需果蔬营养，不含一滴水，是一款针对中国儿童健康典型问题的果蔬汁，适合3-12岁儿童。新品共有蓝莓石榴，血橙菠萝和白桃芭乐三种口味，分别含有花青素、维生素B2和E、膳食纤维三种主要营养成分。目前，这款儿童果蔬汁在天猫旗舰店的售价为99元/6瓶。

图片来源：零度果坊食品天猫旗舰店

7、良品铺子推三零空气蛋糕，切入代餐烘焙市场

近日，良品铺子推出新品三零蛋糕。这款产品使用0添加油0添加蔗糖0添加面粉配方，打造口感柔软绵密，营养健康的烘焙蛋糕。一块蛋糕仅45大卡，含2倍牛奶蛋白，5倍膳食纤维，可满足精致妈妈和职场人士两餐之间、下午茶解馋、小饿充饥但又怕长胖的场景需求。目前，该产品已在天猫旗舰店上市，参考价为29.99/320g。

数据显示，健康蛋糕赛道增速迅猛，且呈现高端化趋势，市场规模有望达到千万，主打营养轻负担、瘦身等概念的新兴品牌增速迅猛，但对比潜力消费需求来看，烘焙代餐是还没有被完全开发的新蓝海，市场前景看好，正是良好的入场时机。

点击图片，查看详情

图片来源：良品铺子

8、好哩上新首款燕麦麸皮粗粮面包，拓宽麸皮产品矩阵

日前，好哩！Wholly Moly上新首款燕麦麸粗粮面包，继续围绕核心燕麦麸皮拓宽产品矩阵和消费场景。该产品采用燕麦麸+全麦+黑麦的组合，富含双重纤维力，使用日本烫面锁水工艺，口感柔软绵密，0蔗糖轻盈配方，打造减负面包新选择。目前新品已在天猫和京东旗舰店同步发售，参考价为39/80g*6。

图片来源：whollymoly好哩天猫旗舰店

9、鲨鱼菲特推高蛋白鸡胸肉干，耐撕有嚼劲

近日，将即食鸡胸肉打造成爆品的健康轻食品牌鲨鱼菲特再一次在鸡胸肉品类创新，推出新品肉类零食——高蛋白鸡胸肉干。新品主打减油配方，降低57%热量，采用未添加淀粉的高蛋白鸡胸肉，经过切条、炖煮去腥、调味、电烤、烘干等工艺，肉质紧实耐撕，香辣筋道。目前新品已在天猫上架，售价为29.9/90g。

图片来源：鲨鱼菲特天猫旗舰店

10、纽迪希亚推全新内补护肤饮品，采用皮肤组织再生配方

近日，专业营养品牌纽迪希亚宣布推出全新内补饮品能荃舒生肌饮。新品从补充皮肤营养角度切入口服美容护肤赛道，采用皮肤组织再生配方，每瓶含有17.6g优质蛋白，3g精氨酸，7.2mg锌，以及高含量VC和VE，帮助受损皮肤修复、合成和生长。目前该产品在天猫海外旗舰店有售，价格为149元/4瓶。

图片来源：天猫国际纽迪希亚营养食品海外旗舰店

11、永璞咖啡完成超5000万元的A+轮融资，年内将落地首家线下体验店

Foodaily获悉，精品咖啡品牌永璞咖啡已完成超过5000万元的A+轮融资，投资方为众源资本和麦星投资。至此，永璞咖啡已在整个A系列融资过亿。永璞咖啡创始人铁皮表示本轮融资将主要用于市场推广、品牌升级及供应链能力提升。

永璞咖啡成立于2014年，从挂耳咖啡起步，慢慢拓展出冷萃咖啡液、冻干咖啡粉和闪萃咖啡液，自2017年以来一直保持国内咖啡液类目第一的地位。创始人铁皮表示，今年永璞将落地首家线下门店，定位于咖啡文化相关的生活方式集合店体验业态。

图片来源：永璞咖啡

12、鹰集咖啡半年内连获三轮融资，B站参投

据悉，精品咖啡品牌鹰集于近期完成A轮融资，投资方为EVERYI益源资本和哔哩哔哩，清森资本担任独家财务顾问。这是该公司成立以来的第五笔融资，也是其半年来的第三轮。

鹰集咖啡2016年成立于上海，最早从线下精品咖啡馆起步，而后推出精品速溶咖啡产品，打造了精品咖啡线上线下完整自有产业链闭环，未来鹰集会聚焦线上线下同步推进，以“口袋咖啡馆+供应链+线下咖啡馆”的形式，打造品牌整个产品供应链体系。

图片来源：鹰集

13、新式草本气泡果汁品牌好望水完成A轮融资，累计融资额已过亿

据悉，新式草本果汁气泡水品牌好望水已完成A轮融资，本轮融资由黑蚁资本领投，不二资本以及老股东华创、德迅跟投。本轮资金将主要用于人才招募、产品研发、新建工厂以及品牌建设等方面。

好望水隶属于上海肆望饮料有限公司，从烧烤、火锅场景切入，以新式草本熬制气泡饮料迅速打响品牌，目前主打产品为“望系列”，分为望山楂、望杏福、望桃花、望梅好等不同口味。

图片来源：好望水

14、解决年轻人场景化功能需求，即解EasyAid完成近千万天使轮融资

新场景功能饮料品牌「即解」由尚承投资完成天使轮，新世相投资天使+轮，目前已完成近千万融资。本轮融资将主要用于优化产品、开发新品SKU、线上营销、品牌建设、团队储备等。

即解是以饮料为载体，解决当代年轻人场景化功能需求的新功能饮料品牌。目前已推出三款SKU：无忧的解、嗨吃的解、元气的解，以不同的功能原料配方分别对应职场焦虑、嗨吃怕胖以及打工人恢复元气三种场景，“即刻解决”场景化问题。据悉，品牌日后还将推出针对解决“女性生理期问题”、“运动表现问题”、“专注力问题”等对应功能的产品。

图片来源：投中网

15、醉鹅娘获千万级A轮融资，目标是成为酒水品牌管理公司

近日，葡萄酒电商品牌醉鹅娘宣布完成千万级A轮融资，由沣途资本独家投资，穆棉资本担任独家财务顾问。本轮资金将用于品牌建设和线下渠道拓展。

醉鹅娘成立于2014年，起步于创始人王胜寒在社交平台上发布的红酒入门内容，并借此积累了最初的目标消费者，此后逐步迭代到社群电商、内容电商，再到红酒垂直电商品牌醉鹅娘。目前，醉鹅娘产品覆盖自主品牌以及代理品牌。未来，王胜寒表示，醉鹅娘目标是成为满足新一代年轻群体酒水消费的酒水品牌管理公司。

图片来源：36氪

16、名酒运营服务商宝酝集团完成超6亿元A轮融资，开启“三年千店”战略计划

6月9日，世界名酒品牌运营服务商宝酝集团宣布完成超6亿元的A轮融资，本轮融资由碧桂园创投领投，日初资本、源一资本以及老股东经纬中国跟投。本轮融资将主要用于自有品牌“宝酝酒”及“甲等大奖章”，以及公司战略合作的“国台·龙耀”、“金沙·标准样”、“五粮液·世界红”等高端名酒的研发和市场推广。

宝酝集团创立于2020年5月9日，通过“超级品牌+超级渠道”双轮驱动，已快速长成中国酒业“新物种”，过去一年时间里，宝酝集团已先后完成从天使轮、Pre-A轮、Pre-A+轮到A轮的四轮累计近10亿元融资。目前，公司聚焦“名酒品牌运营”、“专业品牌电商”、“宝酝酒品牌运营”、“宝酝名酒美学馆”等超级渠道作为企业经营模式，致力于成为世界名酒品牌运营服务综合集团。

图片来源：Google

17、COOOOK轻烹烹完成数千万元A轮融资，打造全品类异国料理预烹饪品牌

据悉，预烹饪品牌COOOOK轻烹烹已完成数千万元A轮融资，由月恒资本独家投资。本轮资金将用于新品研发、供应链完善、品牌建设等。这是也COOOOK轻烹烹成立半年来的第二次融资。

COOOOK轻烹烹成立于2020年12月，聚焦于高线城市年轻家庭厨房场景，主要针对95后两口之家和85后三口之家，围绕厨艺差、时间贵、品类单一等厨房需求痛点，提供西餐、日韩、东南亚、南美料理等异国料理RTC（预烹饪）产品。今年3月产品“十分意面”正式上线，共4个SKU，5月份全网销售已达数百万元。

图片来源：COOOOK轻烹烹

18、植物肉品牌妙鲜完成数百万元天使轮融资，以“定制营养餐”做差异化

Foodaily获悉，植物肉品牌妙鲜已完成数百万元天使轮融资，由杭州拱墅区人民政府独家投资。本轮融资将用于产品研发和市场拓展等。

妙鲜成立于2019年，是以大豆蛋白为原料的植物基品牌。在产品推广上，妙鲜通过B端和C端双渠道销售，B端主要与连锁餐饮企业合作，C端未来将针对植物基健康营养属性，推出“定制营养餐”做差异化，通过小程序等渠道触达用户。其创始人陆杰樑是中国高级营养师，有多年膳食研究和大集团合作经验。

图片来源：妙鲜

19、美鑫食品获数千万元A轮融资，深耕中式复合调味品研发生产销售

近日，复合调味品公司江苏美鑫食品完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资，单选资本担任独家财务顾问。本轮融资将用于加强产品研发、销售体系的搭建以及市场拓展等。

美鑫食品成立于2013年，是长三角地区复合调味品供应商，专注于中式汤汁、酱料、火锅底料、鱼料等复合调味品的研发、生产、销售。凭借完备的研发体系和先进的供应链系统，聚焦企业端服务，已与上万家餐饮客户达成紧密合作。近三年，美鑫食品保持40%的复合增长率。

图片来源：Google

20、定位于“大牌平价”，麻辣烫品牌小蛮椒完成千万元级A轮融资

近日，麻辣烫品牌小蛮椒已完成千万元级A轮融资，投资方为启赋资本。本轮融资将主要用于门店拓展，加强品牌建设。

小蛮椒2015年成立于上海，以火锅标准研发汤底，致力于回归川渝地区经典麻辣。品牌定位于大牌平价，采用较低装修成本打造“国潮大牌”的门店风格，深受年轻人喜爱。自2019年开放加盟至今年4月，已签约300余位加盟商，入驻42个城市。

图片来源：小蛮腰

21、奈雪的茶通过港交所聆讯，去年盈利6217万

6月6日晚，港交所信息显示，奈雪的茶已通过港交所上市聆讯，并披露聆讯后资料集，摩根大通、招银国际、华泰国际为联席保荐人，这也意味着奈雪的茶将成为名副其实的“全球茶饮第一股”。

更新的招股书显示，奈雪的茶收益由2018年的人民币9.1亿元增至2019年的22.92亿元，并进一步增至2020年的28.71亿元。2020年，公司整体收益为30.57亿元。2020年经调整净利润1664万元，2019年亏损1174万，实现扭亏为盈。门店数量556间，会员数量近3500万。

图片来源：中国质量新闻网

22、雀巢试行减塑新技术，用轻质纤维代替塑料水瓶

据悉，雀巢水业（Nestlé Waters）为其Vittel 天然矿泉水瓶开发了两项新的包装创新，旨在减少塑料的使用，同时保持传统塑料瓶的功能，这两项创新也是该公司到 2025 年将原始塑料的使用量减少三分之一的努力的一部分。

首先是Vittel GO，这是一个 500 ml 可重复使用的瓶子，由再生塑料制成，比标准的 500ml Vittel 瓶节省40%塑料。由于塑料被保持在最低限度，其“非常灵活和轻便”的结构需要搭配可重复使用的保护套。第二款瓶子 Vittel Hybrid 是一个可回收的 1 升瓶子，外层由 100% 回收纸板和旧报纸制成的纤维材料制成，内部由比经典Vittel 塑料瓶少两倍的塑料制成。

据雀巢称，专有技术使塑料和纤维基层能够锁定在一起，从而创造出一个功能强大、坚固耐用的水瓶，使用时不会造成任何损坏。Vittel GO 和 Vittel Hybrid 水瓶将于 7 月在法国进行消费者测试。

图片来源：Nestlé Waters

23、美赞成中国业务22亿美元出售给春华资本，后者曾投资君乐宝

6月6日，拥有杜蕾斯、滴露等产品的英国消费品公司利洁时宣布，已达成最终协议，以22亿美元的企业价值将其在中国（包括中国大陆、台湾和香港地区）的婴儿配方和儿童营养品业务出售给春华资本，包括位于荷兰奈梅亨和中国广州的生产设施，以及在大中华区使用美赞臣及蓝臻、铂睿、安儿宝品牌免版权的永久独占许可。

对于此次投资，春华资本表示，一是看好中国婴幼儿奶粉市场整体向上的趋势，其次则是美赞臣在华的市场地位、竞争优势，包括强大的品牌资产以及在研发、医疗渠道等方面的核心竞争力。消费零售是春华的传统优势领域，如果此次交易顺利完成，同时拥有君乐宝和美赞成的春华资本未来会如何规划奶粉投资也颇具想象空间。

24、每日优鲜递交赴美IPO申请，计划在纳斯达克上市

美东时间6月8日，每日优鲜在美递交招股书，计划在纳斯达克挂牌上市，股票代码为“MF”，摩根大通、花旗、中金、华兴资本为此次IPO的承销商。

每日优鲜成立于2014年10月，于2015年首创前置仓即时生鲜零售业务，截至2021年3月31日，已在中国16个城市建立了631个前置仓，累计交易用户超3100万。从2018年到2020年，每日优鲜GMV从47.259亿元人民币增长到76.147亿元人民币，复合年增长率为26.9%，毛利额则从3.04亿元飙升到了11.904亿元。