2024年，胶原蛋白市场保持高速增长，中国胶原蛋白肠衣领军企业神冠集团也迎来了企业发展45周年、香港上市15周年，并正式达成了70亿米产能新高，继续稳坐国内市场第一把交椅。从打破国外技术封锁、制出中国第一根胶原蛋白肠衣，到拥有3项世界首创核心科技，神冠集团至今已成为占据全球胶原蛋白肠衣产能1/3的世界级企业。
当下，胶原蛋白诸多细分市场成为投资热点，而神冠集团正加速推进“一体三翼”大健康产业发展，依托三螺旋胶原蛋白核心技术，进一步稳固胶原蛋白肠衣市场领导地位，同时深度拓展胶原蛋白食品、胶原蛋白护肤品和胶原蛋白医用生物材料三大产业，激发产业链势能深挖大健康领域万亿市场。
全球TOP3、中国NO.1，神冠改写胶原蛋白肠衣世界格局
腊肠、红肠、血肠、热狗肠...深受大众喜爱的各类肉肠都离不开一层薄薄的膜——肠衣。与天然肠衣相比，由动物原料提取制成的胶原蛋白肠衣具有强韧性、口感Q弹、稳定性和卫生安全性更高等优点，因此成为目前应用最广的可食用 胶原蛋白肠衣。据QYR调研报告显示，2022年全球胶原蛋白肠衣市场销售额达到了6.28亿美元，预计2029年将达到7.92亿美元，年复合增长率为3.92%。
看似简单的一层膜，却是应用了合成生物技术的前沿交叉学科，规模化生产技术壁垒高，导致了较高的市场集中度。中国神冠集团、英国Devro和西班牙Viscofan公司，是目前全球三大胶原蛋白肠衣制造商。在国内，每10根香肠就有7根肠衣来自神冠。实际上，神冠集团不仅创造了中国胶原蛋白肠衣行业的多个“第一”，成为国内行业的创造者和领导者，更通过一步一个脚印的创变，改写了欧洲企业长期称霸胶原蛋白肠衣市场的世界格局。
1979年，现任神冠控股集团董事局主席的周亚仙率小组开始了胶原蛋白肠衣研发。
1989年，周亚仙团队原始创新技术制造出中国第一根胶原蛋白肠衣。
1992年，周亚仙带头改建完成中国第一代胶原蛋白肠衣生产线。
2009年，神冠集团成为广西第一家在香港上市的工业企业，迎来加速发展。
2013年起，神冠胶原蛋白肠衣产能稳居世界总量的三分之一以上。
2024年，神冠集团胶原蛋白肠衣年产能达成70亿米，居全球首位，产品出口至东南亚及欧美国家和地区，扩大世界版图。
欧美胶原蛋白肠衣技术从研发到市场广泛应用，并垄断全球，用了100年，而神冠集团只用30年就全面超越国际对手，成为全球最大的胶原蛋白肠衣制造商之一。对中国胶原蛋白肠衣市场来说，神冠集团无疑具有开创性，企业成长史堪称行业发展史，并在社会更大范围内产生了深远影响。
3项技术世界首创，科技带动肉类食品行业发展
纵观神冠集团45年，自主研发的胶原蛋白技术一直是其核心优势，通过科技创新不仅引领了行业变革，更持续赋能下游产业链，创造更大的社会价值，也锻造了更加强大的企业内核，在波谲云诡的资本市场交锋中依旧焕发强韧的生命力。
神冠集团坚持以自主知识产权核心技术驱动，从生产模式、生产工艺、生产设备全面集成创新，发明了3项世界首创的胶原蛋白肠衣生产技术：胶原蛋白肠衣干湿混合法生产工艺、胶原蛋白提取连续生产模式、热空气能技术干燥肠衣。
通过采用干法生产工艺，神冠集团帮助传统腊肠生产企业节约了进口肠衣产品价格的50%以上，并从手工制作转变为机械化、自动化生产，极大提高了生产效率和规模。此外，神冠集团还在单一风干类肠衣基础上，突破技术瓶颈，成功研发出媲美欧美的西式低温肠衣，催生出中国西式低温香肠类市场，直接带动了中国灌肠行业的蓬勃发展。
神冠胶原蛋白肠衣在中国的肉类行业普遍化、规模化使用，引领产业升级，推动肉类制品行业三大转变，香肠产品由高温向低温转变，手工制作向机械化、自动化转变，产能由小型化向规模化转变。
“神冠胶原蛋白肠衣推动了中国肉类食品行业革命性的进步。”中国肉类协会对此给予了高度评价。
多年来，神冠集团科研实力在行业一直遥遥领先，取得国家授权专利、境外授权专利、国外授权专利120多件，获得国家科技进步三等奖、国家级新产品奖、中国专利优秀奖以及省部级科技进步奖和新产品奖60多项，超100项技术、产品填补国内空白。作为行业先导企业，神冠集团还负责了国家《胶原蛋白肠衣卫生标准》、国家《胶原蛋白肠衣行业标准》的起草和修订工作。
神冠集团以高品质产品赢得了国内外权威的一致认可，通过ISO9001、ISO22000、ISO10012认证、美国FDA注册、以及欧盟ISO13485和ISO22442双认证。神冠胶原蛋白肠衣在国内市场占有率达70%以上，在全球市场占有率约30%，产品出口至东南亚及欧美国家和地区。
强研发、扩链条，“一体三翼”谋局大健康万亿市场
胶原蛋白市场潜力巨大。二十一世纪以来，国家对生物医药及其生物产业的重视程度不断提高，胶原蛋白列入《国家战略性新兴产业发展规划》和《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》。根据中投产业研究院发布的《2023-2027年中国胶原蛋白行业深度调研及投资前景预测报告》显示，2021年，中国动物源性胶原蛋白产品规模为179亿元，预计2027年有望达到655亿元，年复合增长率约25%。
胶原蛋白是细胞外基质的主要成分，人体皮肤和肌腱组织中的胶原蛋白含量占组织干重的70%以上，起着支撑、保护及延缓衰老等重要作用。目前自然界发现的胶原蛋白约28种，具有共同的三螺旋结构，使得胶原蛋白具有高韧性和低延伸性的特点。胶原蛋白主要提取自猪、牛、鱼等动物身上最富含胶原蛋白的组织。相比其它动物胶原蛋白，牛胶原蛋白与人类皮肤胶原蛋白最为接近，相似度达97%，具有结构稳定、完整，脂肪含量低等优点。神冠集团专注胶原蛋白技术的研发和应用，运用自主核心技术制造出安全、高品质的胶原蛋白产品。
神冠集团与国家“十三五”战略性新兴产业发展规划同步，进军大健康产业，以新质生产力打造发展新优势，加速推进以胶原蛋白为主体，胶原蛋白食品、胶原蛋白护肤品、胶原蛋白医用生物材料组成的“一体三翼”为架构的发展布局，努力锻造百亿胶原蛋白产业链。基于45年来的技术创新积淀和多项改革举措，神冠集团在“一体三翼”产业领域取得了显著成效，形成了独有的技术和产品优势，稳步激发百亿产业势能。
在胶原蛋白肠衣领域，神冠集团将以创新科技提升产能规模、推动产品高端化，引领行业发展。目前，神冠集团拥有世界品类最多、规格最全的肠衣产品。2024年，神冠集团胶原蛋白肠衣产能突破70亿米大关，再创行业新纪录，进一步扩大生产规模的领先优势。未来，神冠集团将以更高的技术和产能优势，开拓更多系列和规格的新产品，全面覆盖市场所需，并推动香肠类市场高端化发展。
在胶原蛋白食品领域，神冠集团致力于推动胶原蛋白在食品领域的创新应用，为消费者提供多形态、多品类和更高性价比的胶原蛋白健康食品。胶原蛋白是人体必须的“营养源”，对皮肤、骨骼等组织器官有着支撑保护等重要作用。相比普通食物，食用高品质胶原蛋白食品也是高效的营养补充方式。目前市场上的胶原蛋白提取产品多以粉状和液体为主，且价格不菲，而神冠集团依托45年胶原蛋白研发积累的领先成形技术，研发出以胶原蛋白为主要原料的“即食牛小筋”为代表的牛胶原食材系列，以及胶原蛋白燕麦露、红糖姜茶等健康食品，通过多样化的产品矩阵满足消费者不同的饮食习惯和需求，并以更高性价比让胶原蛋白食品走进大众生活。
在胶原蛋白护肤品领域，神冠集团发挥自主研发的胶原蛋白提取技术优势，以独有的高活性胶原蛋白应用于护肤品。抗衰老是人类永恒的课题，而胶原蛋白能够改善肤质、延缓衰老，堪称开启逆龄肌肤的“秘钥”，越来越受到人们欢迎。凭借神冠独具的高活性胶原蛋白技术，神冠集团打造了胶原蛋白精华液、胶原蛋白面膜、胶原蛋白护手霜等多款产品，含有高活性的胶原蛋白，吸收更好，迅速补充皮肤所需的的胶原蛋白营养，为消费者带来安全温和、效果更佳的高品质护肤品。
在胶原蛋白医用生物材料领域，神冠集团以尖端的胶原蛋白提取技术，赋能医学应用，解决胶原蛋白医用材料进口贵、用不起的难题。近年来，胶原蛋白以良好的生物相容性、促进细胞生长和组织修复等特点成为受损人体的医用“新材料”。神冠集团研发的胶原蛋白医用生物材料标准更高、品质更好，采用动物源的胶原蛋白材料，分子构成与人体最为相近，而且神冠通过独有技术提取的医用胶原蛋白内毒素含量仅为0.01EU/ml，大大优于美国FDA标准的0.5EU/ml。目前，神冠集团人工骨结构实用新型专利分别获得国家和台湾地区授权，低内毒素胶原蛋白制备方法分别获得中国、美国、和台湾地区发明专利，正加快推动动物源胶原蛋白在胶原蛋白人工骨、医用胶原蛋白海绵、医用胶原蛋白敷料、小美容针等胶原蛋白医疗器械产品进入市场的步伐，让更多人用得起、用得安全。
45年自主研发历程与成就，让神冠集团有足够的底气打造“世界神冠、百年神冠”。当下，神冠集团继续加大科研投入、构建新质生产力发展平台，并秉持新发展理念，推进前瞻性全产业链协同发展，奠定业绩持续增长基石，打造百亿胶原蛋白产业帝国，推动行业绿色、健康、高质量发展，肩负胶原蛋白行业领航者的责任和使命。
