很多人都听说过“黑科技”，但你们听说过“白科技”吗？
据《国民营养素养报告》显示，四成国民早餐缺乏奶、豆制品，导致蛋白质和钙的摄入明显不足。而牛奶富含优质的蛋白质和人体所需的多种营养素。
但随着市面上牛奶种类越来越多，很多人已经分不清楚全脂、脱脂、高钙、有机牛奶的区别，甚至因为选错牛奶而造成反效果。比如乳糖不耐受的人选择了高钙牛奶、健身的小姐姐选择了全脂牛奶，儿童却选择了低脂牛奶……
怎样才能主动去选择适合自己的乳制品？
伊利告诉你：
AI+乳品！
白科技，让牛奶更懂你
户户亲河闻橹唱，家家枕水望桥横。
伊利再度受邀出席世界互联网大会
11月23日，世界互联网大会如期在乌镇举行。作为乳制品行业数字化转型的先行者，伊利再次应邀出席本次大会，并携手小米集团共同推出“2020全民科学饮奶计划”。
喝个牛奶还不简单？还需要什么科学定制？别急，我们看看伊利x小米是怎么颠覆你的想象的：
“AI+乳业”实时推荐最符合消费者营养需求的乳制品
当你运动过量的时候，小米智能可穿戴设备检测出你此刻身体需要摄取更多的蛋白和钙，他会推荐你伊利纯牛奶。伊利纯牛奶的蛋白质含量达3.2g/100mL，钙含量100mg/100mL，能够满足成人每天蛋白质需求的12-15%和每天钙需求的31%。
当你夜晚追剧兴奋过度，早上哈欠连天，小米智能可穿戴设备检测出你睡眠不足后，会提醒你早餐饮用伊利臻浓牛奶，臻致浓醇好营养，多39%的乳蛋白，帮助你迅速找回工作状态。
只要你轻轻动一下手指，一盒小小的牛奶都能为你定制，这就是伊利所说的“白科技”。
有了“白科技”，运动、加班、睡觉……无论在哪种情况下，伊利都能通过小米的智能设备精准匹配你需要的乳制品，让需求各异的你能找到适合自己的产品，实现科学饮奶。
伊利为什么要大费周章弄这个？伊利集团执行总裁张剑秋是这样说的：
伊利集团执行总裁张剑秋发表主旨演讲
作为新兴技术科学的人工智能，是推动产业优化升级、实现中国经济高质量发展的重要引擎。伊利近年来不断深化人工智能在产业链上、中、下游的应用，推动人工智能与实体经济深度融合，助力乳业转型升级，更好地满足消费者个性化、多元化需求。
伊利和小米合作的牛奶“白科技”应用展示区
其实牛奶从来不是简单的商品。因为历史上的特殊原因，这盒牛奶，不仅是一个企业的命运，更能牵动着一个民族的神经。
伊利让大家喝上放心奶后，这次又独具匠心地和小米跨界合作，背后是伊利能快速抓住行业发展趋势，用科技赋能把国民健康拉升到新高度。相信不久后，由伊利引领的这股“白旋风”，势必会刮遍整个乳品行业。
一杯奶的AI之旅
风起于青萍之末。
在潘刚提出的“不创新，无未来”的思维下，伊利很早就洞察到信息化、科技化、智能化建设的大趋势，并身体力行的践行。
乳业素有“得奶源者得天下”的说法。奶源既是乳制品品质保障的根本，同时也是乳企实现规模化生产和获得成本优势的关键，基于此，伊利从上游开始，就用AI推动操作规范化，保证奶源品质。
比如伊利牧场的每一头奶牛都有耳标，相当于它们的电子ID。有了耳标识别系统，伊利就能及时记录奶牛的健康、成长、运动、产奶、产犊等情况。
而阿波罗系统则是对牛群进行智慧分群，监测每头奶牛每天的产奶量，通过收集耳标系统的基础数据，轻松划分出高、中、低产奶牛，从而形成更科学、更高效的养殖管理模式，保证每一滴奶都是最优品质。
在中游，伊利用AI开启无人化生态，优化生产管理。
以伊利引以为傲的MES系统为例，这套系统是整个生产环节的核心大脑，通过将所有生产设备连接到系统，实现生产过程的准确实时监控，实现安全稳定生产。
此外，这套系统和上游也是相通的，通过收集到的牛群大数据，伊利建立了牛群产奶量预测模型，进行智慧生产管理，工厂根据原料奶供应情况可以合理安排生产计划，从而提高产品的新鲜度。
在全国500万个销售网点，每天有1亿多份伊利产品到达消费者手中。怎么才能知道消费者真正的想法呢？伊利利用了AI洞察消费多元化。
你们知道吗？年销售额超200亿元的安慕希酸奶，就是伊利运用一系列智能技术实现产品不断创新升级并获得消费者良好口碑的一款明星产品。
随着消费升级，市场开始迈入了“从有到优”的时代，大家不仅仅要求喝到安心奶，更需要喝到适合自己体质的“定制奶”。而这次伊利和小米的战略合作，让“黑科技”变身“白科技”，就是伊利不断用智能技术拓展服务边界。
让一杯奶富含科技化、数据化的智慧元素，这是伊利用科技驱动食品行业创新的一次成功实践。
不断颠覆自我的伊利
在中国，每卖出3袋牛奶，就有1袋来自伊利；
在资本市场，伊利是A股出了名的大白马，上市以来，伊利的股价涨了584倍，同时累计分红额约254.57亿元。
没有一种成功是一蹴而就的，一家企业如果一直能立于不败之地，那么他背后一定有着不为人知的艰辛和努力。
在行业内还在为渠道争的头破血流的时候，伊利早已将眼光放在了更远处。从智慧牧场、智能工厂，到销售终端的“浑天仪”地理大数据系统、“云商系统”和“大数据雷达平台”等数据网络再到现在的“科技牛奶”，智能化改造持续提升伊利的生产效率，降低运营成本，贡献企业的内生动力。
“善谋者远行”，因为伊利的前瞻性，才成就了伊利在中国乳制品市场的“霸主”地位。
目前伊利已经连续7年蝉联 BrandZ™发布的“最具价值中国品牌100强”排行榜第1名、凯度消费者指数发布了《2019年亚洲品牌足迹报告》，伊利第四次蝉联荣登中国快速消费品品牌榜首。目前伊利品牌渗透率高达90.9%，意味着全国超9成家庭选择伊利。
这份来之不易的荣誉与信任的背后，是伊利以多年的责任与担当和敢于自我颠覆的成果。
但伊利不会止步于此。当前，中央提出要加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，乳业只有借助生态科技的力量，才能助力乳业数字化转型升级。
未来数据化、科学化、健康化的定制营养一定会成为乳品新消费的进阶方向，伊利作为乳品行业龙头企业，势必会将这股潮流引领到底。
未来可期！
